28.6
Durante a digestão, os polissacarídeos são decompostos em açúcares simples.
Após sua absorção no trato gastrointestinal, a glicose é transportada para outras células por meio de proteínas transportadoras de GluT.
Além disso, os hepatócitos convertem a maior parte da galactose em glicose.
Uma vez dentro da célula, a glicose sofre glicólise para produzir piruvato e ATP. O piruvato pode então seguir um dos vários caminhos.
Em condições aeróbicas, o piruvato pode entrar nas mitocôndrias e ser convertido em acetil CoA, que entra no ciclo de Krebs.
Isso produz NADH e FADH2, levando à produção de ATP.
Em condições anaeróbicas, o piruvato é convertido em lactato por meio da fermentação do ácido lático. Esse processo é amplamente observado em músculos esqueléticos sobrecarregados durante os exercícios.
O piruvato também pode ser usado para a síntese de aminoácidos.
Nas células hepáticas e musculares, a glicose pode sofrer glicogênese e ser armazenada como glicogênio para uso posterior.
Por fim, o excesso de glicose é convertido em triglicerídeos para armazenamento a longo prazo no tecido adiposo.
O metabolismo de carboidratos é um processo bioquímico fundamental que garante um fornecimento constante de energia para as células vivas. O carboidra…
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