זרעים מתפתחים מפרחים מופרים. ופן ספציפי, זרעים מתפתחים מביציות שנמצאות בשחלה של הפרח, דרך תהליך הנקרא הפריה כפולה. במהלך תהליך זה, זרע אחד מפרה את הביצית וזרע אחד מפרה את שני הגרעינים הקוטביים, וכתוצאה מכך עובר ספורופיט ואנדוספרם חנות של חומרי מזון.בעובר הספורופיט יש קבוצה כפולה של כרומוזומים, קבוצה אחת מכל אחד מההורים, שנוצרה על ידי הפריה של ביצית הפלואידית על ידי זרע הפלואיד. העובר מורכב מרקמת מבשר לגבעולים ושורשים, כמו גם עלים עובריים אחד או יותר המכונים פסיגים. העובר מוקף בשמורת מזון בצורת אנדוספרם פסיגים, או שניהם, והוא סגור בתוך כיסוי זרע מגן ליצירת זרע.צמחים מסווגים בדרך כלל כחד-פסיגים או דו-פסיגים תלוי במספר פסיגים בזרעיהם. בדרך כלל, בזרעי חד-פסיגים יש פסיג גדול אחד הנקראת הממגנית. במהלך הנביטה, הממגנית סופגת חומרי מזון אנזימטיים משוחררים מהאנדוספרם ומעבירה אותם לעובר המתפתח.זרעי דו-פסיגים, לעומת זאת, יש שני פסיגים בשרניים. זרעי דו-פסיגים בוגרים רבים חסרי אנדוספרם ושומרים חומרי מזון בפסיגים. עם זאת, בחלק מהדו-פסיגים יש זרעים עם אנדוספרם המאגר חומרי מזון, בדומה לרוב חד-פסיגים.הציר העוברי של זרעי חד-פסיגים ודו-פסיגים מורכב מהנצרון, השורשון ופסיגים. כל המבנים הללו משתתפים בהנבטת הזרעים ובהתפתחות מוקדמת של השתיל, או ספורופיט. במהלך הנביטה, כיסוי הזרע נפרץ ומפנה את מקומו לשורשון, האיבר הראשון של הספורופיט הצעיר.בתגובה לאור האור הפסיגים נפרדים, הפסיג מתיישר והאפי-פסיג מתרחבים ויוצרים את העלים האמיתיים הראשונים שלהם. ככל שמאגרי המזון מתרוקנים הפסיגים קמלים. בסופו של דבר העלים החדשים מתרחבים ומתחילים לסנתז את המזון שלהם באמצעות פוטוסינתזה.