1. Coleta de Amostras
2. Preparação de manchas bacterianas
3. Mancha de grama
4. Observação microscópica de slides

Figura 2. Técnica de diluição e revestimento de difusão. Clique aqui para ver uma versão maior desta figura.

Figura 3. Isolamento da colônia usando a técnica da placa de raia.

Figura 4. Gram-positivo bactéria do solo Staphylococcus aureus.

Figura 5. Gram-negativo bactéria do solo Escherichia coli.
Fonte: Laboratórios do Dr. Ian Pepper e Dr. Charles Gerba - Universidade do Arizona
Autora de Demonstração: Luisa Ikner
O espectro de pesquisas em microbiologia ambiental é amplo em escopo e potencial de aplicação. Se o trabalho é de bancada com isolados bacterianos conhecidos, ou no campo coletando amostras de solo ou água contendo isolados bacterianos desconhecidos, a capacidade de discernir rapidamente e visualmente populações culturais de interesse permanece de grande importação para microbiologistas ambientais ainda hoje com a abundância de técnicas moleculares disponíveis para uso. Este vídeo demonstrará uma dessas técnicas, conhecida como mancha gram.
1. Coleta de Amostras
2. Preparação de manchas bacterianas
3. Mancha de grama
4. Observação microscópica de slides

Figura 2. Técnica de diluição e revestimento de difusão. Clique aqui para ver uma versão maior desta figura.

Figura 3. Isolamento da colônia usando a técnica da placa de raia.

Figura 4. Gram-positivo bactéria do solo Staphylococcus aureus.

Figura 5. Gram-negativo bactéria do solo Escherichia coli.
A coloração de Gram permite a visualização rápida da morfologia bacteriana e ampla distinção celular a partir de uma ampla gama de amostras ambientais. Para manchar as bactérias, um esfregaço uniforme é aplicado em um lado de vidro e deixado secar. Após a fixação do esfregaço por calor, o cristal violeta é aplicado.
Um agente descolorante enxágue o cristal violeta das células Gram-negativas, mas não das células Gram-positivas. Um segundo corante, normalmente safranina, é usado como uma coloração de fundo para visualizar as células Gram-negativas. Uma vez coradas, as células podem ser avaliadas quanto à morfologia, tamanho e arranjo celular, como cadeias ou aglomerados.
Este vídeo demonstrará como preparar uma amostra ambiental, isolar as espécies bacterianas nela encontradas e realizar uma coloração de Gram nas colônias isoladas
A coloração de Gram permite a categorização da maioria das bactérias em duas grandes classes estruturais: Gram-positivas e Gram-negativas. Embora ambas as classes tenham uma membrana plasmática fosfolipídica subjacente, a estrutura da parede celular varia muito. A parede celular Gram-positiva é composta principalmente por uma espessa camada de peptidoglicano, que é um polímero que consiste em açúcares e aminoácidos. As paredes celulares Gram-negativas têm uma camada mais fina de peptidoglicano, imprensada entre uma segunda membrana lipídica. Esta membrana externa normalmente contém lipopolissacarídeos.
O cristal violeta carregado positivamente se liga fracamente à parede celular bacteriana carregada negativamente. O iodo de Gram forma um complexo insolúvel com o corante violeta cristalino, fixando-o na parede celular.
Durante a etapa de descoloração, o peptidoglicano nas células Gram-positivas é desidratado, fazendo com que ele se contraia e prenda os complexos cristal violeta-iodo. Nas células Gram-negativas, o agente descolorante compromete a membrana externa, aumentando sua porosidade. Isso permite que os complexos de cristal violeta-iodo sejam lavados.
Agora que você entende os princípios por trás da coloração de Gram com bactérias do solo, vamos ver o processo realizado nas bactérias do solo em laboratório.
Depois de coletar uma amostra de solo no campo, leve-a ao laboratório para análise. Refinar a amostra com uma peneira e pesar 10 g de solo peneirado usando uma balança analítica.
Dilua a amostra em 95 mL de solução salina tamponada com fosfato e vórtice para misturar. Realize 1 a 10 diluições adicionais, vórtice entre cada diluição. Transferir alíquotas de, pelo menos, 3 diluições sucessivas para placas de agarose com baixo teor de nutrientes replicadas.
Após a esterilização por chama de etanol e o resfriamento de uma haste de vidro dobrada batendo no meio, espalhe a amostra sobre a superfície das placas. Incube as placas à temperatura ambiente. Após incubação por 3 a 5 dias, selecione a diluição mais alta com 30 a 300 colônias discretas. Com uma alça de inoculação estéril, selecione as colônias de interesse para isolamento.
Listre a colônia em uma seção de um prato novo. Esterilizando o laço entre as estrias, faça listras sucessivas em zigue-zague em cada seção da placa para permitir o isolamento subsequente de colônias únicas discretas. Incube as placas por 1 a 2 dias em temperatura ambiente.
Para iniciar a preparação de esfregaços bacterianos, prenda um clipe a uma lâmina de vidro pré-limpa para facilitar o manuseio. Para cada esfregaço bacteriano, limpe e esterilize uma alça de inoculação. Coloque 2 loops de água destilada estéril no centro da lâmina.
Depois de esterilizar o laço novamente, remova uma pequena quantidade de cultura de uma colônia isolada e misture com a água na lâmina. É importante resfriar o loop antes de tocar na cultura, batendo várias vezes em uma porção não inoculada de ágar. O esfregaço deve se assemelhar ao leite diluído. Deixe a lâmina secar à temperatura ambiente. Após a secagem, fixe o esfregaço com calor, passando-o rapidamente por uma chama.
Depois de seco, pipete violeta de cristal sobre o esfregaço e deixe descansar por 2 a 3 min. Enxágue cuidadosamente a lâmina com água destilada, direcionando o fluxo direto para o topo da lâmina, permitindo que a água escorra suavemente para baixo. Não aponte o fluxo de água diretamente para o esfregaço.
Cubra a lâmina com iodo de Gram. Após 2 min, enxágue suavemente com água destilada. Descolora a lâmina com etanol a 95% até que a mancha não seja mais lavada. Enxágue imediatamente com água destilada. Isso limitará a descoloração excessiva do esfregaço.
Adicione safranina como contra-mancha ao esfregaço por 30 s. Isso manchará todas as células Gram-negativas presentes. Enxágue suavemente com água destilada e seque com papel absorvente. Observe a lâmina resultante com um microscópio. Use uma objetiva de baixa potência primeiro para fazer ajustes grosseiros e encontrar uma parte ideal da mancha antes de passar para o campo de visão menor das ampliações mais altas.
Depois de obter mais imagens e ajustar o esfregaço com uma objetiva de média potência, adicione óleo de imersão diretamente ao esfregaço. O óleo é necessário para objetivas de alta potência que fornecerão as melhores micrografias. As bactérias Gram-positivas aparecerão na cor azul ou roxa, enquanto as células Gram-negativas serão vermelhas ou rosa. Além da estrutura da parede celular, a forma e o arranjo são elucidados a partir das micrografias resultantes.
A capacidade da coloração de Gram de estudar qualitativamente as bactérias é importante para uma ampla gama de campos científicos.
O solo é apenas uma das fontes ambientais das quais as bactérias podem ser isoladas e analisadas. Para a água potável, a preparação da amostra deve ser modificada. Amostras de água da torneira podem ser retiradas de uma torneira e colocadas em meios de crescimento que facilitam o crescimento de diversas colônias bacterianas heterotróficas. Ao ser plaqueado em um meio como R2A, o processo é quase idêntico ao procedimento do solo.
Para certas técnicas de identificação bacteriana, os parâmetros dependem do tipo de parede celular da bactéria de interesse. Neste exemplo, o sangue de um paciente séptico foi testado e descobriu-se que abrigava bactérias Gram-positivas.
Com essas informações, foram escolhidas sondas de ácido nucleico peptídico específicas da espécie que se ligariam ao rRNA das células. Essas sondas foram ligadas a corantes fluorescentes que foram usados para identificar as espécies presentes.
Devido às diferenças fundamentais na estrutura celular Gram-positiva e negativa, as bactérias têm respostas únicas a outros compostos além do cristal violeta. Este experimento buscou isolar Clostridium difficile, uma bactéria Gram-positiva, de amostras fecais. A cicloserina, que inibe o crescimento de células Gram-negativas, foi adicionada à placa de ágar. As células Gram-positivas que cresceram na placa foram isoladas por outros métodos.
Você acabou de assistir à introdução de JoVE à coloração de Gram para estudos ambientais. Agora você deve entender os benefícios do processo e como executar a técnica e utilizar os resultados. Obrigado por assistir!
A mancha de Gram é usada nos muitos subágros da microbiologia ambiental e clínica. Cientistas de qualidade da água podem usar a mancha de Gram como uma ferramenta confirmatória para a detecção de bactérias fecais em amostras de água. Isolados bacterianos de solos são manchados de Gram para caracterizar ainda mais as comunidades de solos culturais. Para microbiologistas ambientais, a mancha de gram auxilia na categorização das populações bacterianas de acordo com a estrutura da parede celular. Isso, por sua vez, fornece i...
Chapters in this video
0:00
Overview
1:11
Principles of Gram Staining
2:52
Sample Collection and Isolation
4:27
Preparation of Bacterial Smears
5:26
Gram Staining and Visualization
7:16
Applications
9:07
Summary
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