Фруктовые летучие анализ с помощью электронного носа

23.8K просмотров

Цитируется: 10

11:02 мин.

30 марта 2012 г.

10.3791/3821-v

30 марта 2012 г.

23.8K просмотров

Simona Vallone¹ , Nathan W. Lloyd² , Susan E. Ebeler³ , Florence Zakharov¹

¹Department of Plant Sciences, University of California, Davis, ²Department of Chemical Engineering and Material Science, University of California, Davis, ³Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis

Экспресс-метод для анализа летучих соединений в плодах описано. Летучих соединений, присутствующих в свободном пространстве от гомогената образца быстро отделяются и обнаружил с ультра-быстрой газовой хроматографии (ГХ) в сочетании с поверхностной акустической волны (ПАВ) датчиком. Процедура обработки данных и анализа также обсуждается.