Back to chapter

34.5:

Anatomie van de basisplant: Wortels, Stengels en Bladeren

JoVE Core
Biology
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Core Biology
Basic Plant Anatomy: Roots, Stems, and Leaves

Languages

Share

Planten lijken vaak minder complex dan dieren, maar net als dieren zijn ze opgebouwd uit organen met gespecialiseerde functies. Het merendeel van planten heeft twee orgaansystemen: de scheut en het wortelstelsel. Wortels groeien doorgaans ondergronds. Ze zetten de plant vast en nemen water en nutriënten op uit de omgeving. De twee grootste types van wortelstelsels zijn penwortels en vezelwortels. In een penwortelsysteem komt een primaire wortel uit het zaad bij de kieming, die diep in de bodem groeit om de plant vast te zetten. Van de primaire wortel vertakken zich veel kleinere zijwortels. Maar in een vezelwortelsysteem ondersteunt de primaire wortel slechts de ontwikkeling van de zaailing. Later vertakken zich uit de onder- grondse stengel veel dunne wortels. Deze bijkomende wortels vormen een ondiep netwerk in de bodem die de volwassen plant ondersteunt. De organen die de scheut vormen zijn reproductieve of vegetatieve organen. Bloemen, vruchten en kegels zijn reproductieve organen. Er zit veel variatie in de reproductie van planten en dus in de reproductieve organen die ze bezitten. Onder de vegetatieve organen vallen echter altijd stengels en bladeren. De stengel van een plant biedt structuur en ondersteunt de bladeren, knoppen en bloemen. De stengel oriënteert de bladeren voor maximale fotosynthese. Stengels zijn opgebouwd uit knopen, punten waar bladeren en takken zijn aangehecht, en leden, de stukken stengel tussen de knopen. Een steel genaamd petiool maakt elk blad vast aan de knoop. Het uiteinde van het blad heet bladschijf of lamina. Enkelvoudige bladeren hebben één bladschijf per petiool en samengestelde bladeren hebben meerdere bladschijven voor elke petiool. Nog andere planten, zoals grassen, hebben geen petiool. De bladschijf wikkelt zich direct om de stengel. De bladeren voeren de meeste fotosynthese uit. De bladschijven zijn vaak dun en plat van vorm om zoveel mogelijk zonlicht te kunnen vangen.

34.5:

Anatomie van de basisplant: Wortels, Stengels en Bladeren

De primaire organen van vaatplanten zijn wortels, stengels en bladeren, maar deze structuren kunnen zeer variabel zijn en zijn aangepast aan de specifieke behoeften en omgeving van verschillende plantensoorten.

Wortels

Hoewel wortels meestal ondergronds worden aangetroffen, is dit niet altijd het geval. Luchtwortels zijn alle wortels die bovengronds ontstaan. Epifytische planten, zoals orchideeën, kunnen hun hele leven leven zonder de grond aan te raken. Andere soorten luchtwortels, zoals die van de wurgvijg of banyan, ontkiemen bovengronds maar groeien naar beneden, en dringen uiteindelijk de grond eronder binnen en lijken hun waardplant te 'wurgen'.

Sommige planten hebben wortels die zijn aangepast om extra ondersteuning te bieden. Steunbeerwortels zijn een voorbeeld van zo'n aanpassing en worden vaak aangetroffen op bomen die groeien in tropische gebieden waar de bodem voedselarm is en er aan de oppervlakte veel water is door de hoge regenval. Steunwortels bieden structurele ondersteuning aan grote bomen met oppervlakkige wortels. Steunwortels zijn een ander voorbeeld van een gemodificeerde wortel die hoge, ondiep gewortelde planten zoals maïs ondersteunt. Ze groeien als onvoorziene wortels, die zich niet ontwikkelen vanaf de primaire wortel, maar van knooppunten nabij de onderkant van de stengel, zodat ze onder een hoek de grond in groeien en structurele ondersteuning bieden.

Stengels

Plantstelen hebben verschillende functies, zoals het bieden van structuur, het ondersteunen van de bladeren, knoppen en bloemen. Bovendien helpt de stengel bij het oriënteren van de bladeren om de fotosynthese te maximaliseren. Stengels zijn samengesteld uit knooppunten, punten waarop bladeren en takken hechten, en internodiën, de stengelgebieden tussen de knooppunten.

De bladsteel is een steel die elk blad aan het knooppunt verankert.

Bladeren

De bladeren voeren het grootste deel van de fotosynthese uit. Hoewel bladeren in verschillende vormen en maten kunnen voorkomen, zijn de bladen vaak dun en afgeplat om het overvlak dat aan zonlicht is blootgesteld te maximaliseren. Het uiteinde van het blad wordt het blad of lamina genoemd. Eenvoudige bladeren hebben één blad per bladsteel, terwijl samengestelde bladeren meerdere bladeren aan elke bladsteel hebben bevestigd. Sommige planten, zoals grassen, hebben geen bladsteel. In plaats daarvan omhult het blad een deel van de steel direct.

Wortels, bladeren en stengels als opslagvaten

Wortels kunnen worden aangepast voor voedselopslag. Tapwortels zoals wortelen en bieten worden vergroot om zetmeel op te slaan. Stengels en bladeren kunnen ook worden aangepast om zetmeel op te slaan – knollen zoals aardappelen zijn eigenlijk gemodificeerde stengels, ook al groeien ze ondergronds. Uien zijn bovendien gemodificeerd bladeren voor het opslaan van zetmeel.

Suggested Reading

Atkinson, Jonathan A., Amanda Rasmussen, Richard Traini, Ute Voß, Craig Sturrock, Sacha J. Mooney, Darren M. Wells, and Malcolm J. Bennett. “Branching Out in Roots: Uncovering Form, Function, and Regulation.” Plant Physiology 166, no. 2 (October 1, 2014): 538–50. [Source]