Entretien des levures

La recherche effectuée sur la levure de Saccharomyces cerevisiae a grandement amélioré notre compréhension des phénomènes cellulaires tels que la régulation du cycle cellulaire, le vieillissement et la mort cellulaire. Les nombreux avantages du travail sur la S. cerevisiae incluent le faible coût de leur culture en laboratoire et la disponibilité dans le commerce de cellules souches prêtes à l’emploi. Un entretien approprié de cet organisme est cependant essentiel à la réussite des expériences. Cette vidéo vous donnera un aperçu des conditions de culture et d’entretien de la S. cerevisiae en laboratoire. Les concepts de base nécessaires au contrôle de la multiplication d’une population de levures tels que la façon d’obtenir une courbe de croissance à l’aide d’un spectrophotomètre sont présentés. Cette vidéo décrit également les techniques nécessaires à l’entretien de la S. cerevisiae en laboratoire, notamment la préparation des milieux de culture, le démarrage d’une nouvelle culture de cellules de levure et le stockage de ces cultures. Cette vidéo se termine en montrant comment certaines techniques de manipulation et d’entretien sont utilisées en recherche scientifique.