Name: Połączenie pobierania próbek za pomocą taśmy klejącej i fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ w celu szybkiego wykrywania salmonelli na świeżych produktach (Wideo) | JoVE Journal
Uploaded: 2010-10-18T17:00:00.000+00:00
Duration: 9 min 10 s
Description: Poznaj metodę pobierania próbek taśmą klejącą i fluorescencyjną hybrydyzację in situ do szybkiego wykrywania Salmonella na świeżych produktach. Technika ta poprawia bezpieczeństwo żywności.

ai_agent_IP

ai_agent

maintenance

instantTrialDurationMinutes

isBiopharma

enableNewMyJoveSectionDesign

educationFeatures

seoMetaApi

ai_copilot_institution_blacklist

ai_chat_institution_blacklist

freeAccessWindow

ssoRoleCapture

scheduledMaintenanceBanner

joveLabsFeatures

disable_autoplay_for_bots

extended_trial_duration

5 minutes

Finansowanie niniejszej pracy zapewnił grant Grow Iowa Values Fund przyznany dla BFBS.

1. Pobieranie próbek z powierzchni za pomocą sterylnej taśmy klejącej
<ol>
<li>Wybierz taśmę do pobierania próbek. Dostępne w handlu taśmy do pobierania próbek Fungi-Tape lub Con-Tact-It są sterylne i specjalnie zapakowane dla łatwości użytkowania. Stwierdzono jednak, że można również stosować przezroczystą (optycznie czystą) zwykłą taśmę biurową.</li>
<li>Używając permanentnego markera, narysuj kwadraty o powierzchni 1 cm2 na nielepkiej stronie 10 cm kawałka taśmy klejącej (można użyć szablonu papierowego). Będą one służyć jako pomoc wizualna do odnotowania, która część taśmy została wykorzystana do pobrania próbki z żywności lub powierzchni środowiskowej.</li>
<li>Uformuj z taśmy pętlę w kształcie litery „C”, tak aby lepka strona była skierowana w stronę powierzchni, z której pobierana jest próbka. W tym celu przytrzymaj lepkie końce kciukiem i palcem środkowym, a palec wskazujący oprzyj o narysowany kwadrat na odwrocie (nielepkiej stronie) taśmy (Rycina 1).</li>
<li>Przyłóż taśmę do powierzchni, z której pobierana jest próbka, i delikatnie dociśnij zaznaczony obszar do powierzchni. Nie puszczając krawędzi taśmy, użyj palca wskazującego, aby upewnić się, że lepka strona taśmy w pełni przylega do powierzchni próbki, unikając powstawania pęcherzyków powietrza.</li>
<li>Równomiernym ruchem powoli oderwij taśmę od próbki, mechanicznie ekstrahując drobnoustroje związane z powierzchnią. Przymocuj taśmę z pobranymi komórkami lepką stroną do góry do szklanego przedmiotu do mikroskopu, używając zwykłej przezroczystej taśmy biurowej. Zapewnij odpowiednie napięcie/rozciągnięcie taśmy, aby uzyskać płaską powierzchnię bez zmarszczek. Pomoże to zminimalizować problemy z odkształceniem/zwijaniem się taśmy podczas późniejszego podgrzewania w trakcie hybrydyzacji.</li>
</ol>
2. Wzbogacanie w fazie stałej i minikultura powierzchniowa w cieczy
<ol>
<li>Wzbogacanie w fazie stałej przeprowadza się poprzez przyłożenie taśmy stroną klejącą do agarowych płytek ksylozo-lizyna-Tergitol 4 (XLT-4), tak aby pobrane komórki znalazły się w bezpośrednim kontakcie z powierzchnią agaru. Część taśmy stykająca się z próbką zostaje dociśnięta do powierzchni agaru, a jeden koniec taśmy lekko przykleja się do ścianki szalki Petriego, aby ułatwić usunięcie taśmy z powierzchni agaru po zakończeniu wzbogacania.</li>
<li>Płytki odwraca się do góry dnem (aby uniknąć kondensacji) i inkubuje w temperaturze 35 - 37°C, aby umożliwić wystarczający wzrost Salmonella spp. Długość okresu inkubacji niezbędnego do wzbogacenia komórek do poziomu wykrywalnego zależy od początkowego stopnia zanieczyszczenia Salmonella. Zaobserwowano doskonałe tworzenie się mikrokolonii przy niskim początkowym mianie inokulum po 8 h wzbogacania.</li>
<li>Po pożądanym okresie wzbogacania należy otworzyć płytkę agarową. Taśma zachowa swoją lepkość podczas inkubacji. Należy delikatnie docisnąć taśmę do agaru palcem wskazującym, aby zapewnić maksymalny odzysk mikrokolonii powstałych na styku taśmy i agaru. Chwyć taśmę za krawędź przyklejoną do ścianki szalki Petriego i usuń ją powolnym, jednostajnym ruchem. Przymocuj taśmę z komórkami, stroną klejącą do góry, do szkiełka przedmiotowego zgodnie z opisem w sekcji 1.5 powyżej. Przejdź do kroku „Fiksacja i dehydratacja” poniżej.</li>
<li>W przypadku minikultury powierzchniowej w cieczy, należy zacząć od przymocowania taśmy użytej do pobierania próbek do szkiełka przedmiotowego, zgodnie z opisem w sekcji 1.5 powyżej. Następnie należy przykryć część taśmy stykającą się z próbką nisterylną silikonową komorą perfuzyjną (Coverwell, Grace Bio-Labs, Inc.), tworząc szczelną komorę, której dno stanowi taśma z komórkami, skierowana stroną klejącą do góry. Mocno, ale delikatnie dociśnij komorę, aby zapewnić wodoszczelne uszczelnienie.</li>
<li>Używając elastycznego końcówki do pipety do nakładania żelu, przenieś ≤ 500 μL bulionu Trypticase Soy Broth lub innego odpowiedniego podłoża wzbogacającego przez jeden z małych portów wlotowych komory. Uszczelnij oba porty przezroczystą taśmą biurową, aby zapobiec odparowaniu, i inkubuj szkiełka w temperaturze 35 - 37°C przez czas niezbędny do uzyskania wystarczającego wzbogacenia. Chociaż wszystkie operacje powinny być przeprowadzane zgodnie z dobrą praktyką pobierania i obchodzenia się z próbkami, sterylność taśmy uszczelniającej porty lub komór perfuzyjnych nie jest wymagana podczas minikultury powierzchniowej w cieczy. Połączenie metody FISH i cytometrii przepływowej umożliwi wyraźne odróżnienie Salmonella spp. od bakterii nietarczowych, które mogą być obecne, przy czym oczekuje się, że największy udział flory nietarczowej będzie pochodził z samej próbki. Przejdź do kroku „Fiksacja i dehydratacja” poniżej.</li>
</ol>
3. Fixacja i dehydratacja
<ol>
<li> W przypadku bezpośredniego pobierania próbek z powierzchni lub wzbogacania w fazie stałej Salmonella spp. na agarze XLT-4, należy przeprowadzić unieruchomienie komórek na taśmie przez 30 min w temperaturze 25°C, pokrywając obszar kontaktu z próbką 500 μL 10% neutralnie buforowanego formaliny. </li>
<li>Utrwalacz należy przelać do szczelnego pojemnika (pod wyciągiem chemicznym, aby zminimalizować ekspozycję na drażniące/toksyczne opary). </li>
<li>Odwodnić w serii etanolu (50%, 80% i 95%; po 300 μL przez 3 min dla każdego stężenia). Przejść do poniższego etapu „Hybrydyzacji”. </li>
<li>W celu unieruchomienia próbek z minikultury powierzchniowej o objętości 500 μL, należy rozszczelnić komory perfuzyjne i użyć elastycznego końcówki do pipetowania żelu do odessania wzbogaconego materiału. Szybkie pipetowanie w górę i w dół pomaga zapewnić skuteczne usunięcie wszelkich pozostałych komórek związanych z taśmą. </li>
<li>Następnie całą objętość minikultury (500 μL) przenosi się do probówki do mikrocentryfugi i wiruje przy 2,000 x g (5 min). Nadnadczyn zostaje usunięty, a osad poddany intensywnemu mieszaniu w wortexie przez 30-60 s, następnie resuspensuje się go w równym samym objętości 10% neutralnie buforowanego formaliny. Komórki unieruchamia się przez 30 min w temperaturze 25°C. </li>
<li>Następnie usuwa się utrwalacz i resuspensuje próbkę w buforze do przechowywania komórek w następujący sposób. Próbkę wiruje się przy 2,000 x g (5 min, 25°C), usuwa nadnadczyn, osad poddaje intensywnemu mieszaniu w wortexie przez 30-60 s, a następnie resuspensuje w równym samym objętości 50% niedenaturowanego etanolu i 50% soli fizjologicznej buforowanej fosforanowo. Unieruchomione komórki można przechowywać w nieskończoność (przez lata) w temperaturze -20°C. Uwaga: Przy każdej wymianie cieczy (np. podczas wprowadzania utrwalacza lub innego buforu) ważne jest dokładne resuspensowanie (za pomocą wortexu) osadu komórkowego w minimalnej części (~10-20 μL) „wychodzącego” układu cieczy. Pomoże to zapobiec zlepianiu się komórek i zapewni uzyskanie równomiernych zawiesin pojedynczych komórek. Przejść do poniższego etapu „Hybrydyzacji”. </li>
</ol>
4. Hybrydyzacja
<ol>
<li> Przygotować bufor do hybrydyzacji/płukania, wykorzystując komercyjne roztwory klasy molecular biology wymienione w tabeli materiałów. Końcowe stężenia składników buforu to 0,7 M NaCl, 0,1 M TRIS [pH 8,0], 10 mM EDTA, 0,1% dodecylosiarczanu sodu; dopełnić do pożąganej objętości końcowej wodą klasy molecular i przefiltrować za pomocą 0.22 μm filtr strzykawkowy lub filtrujący. Tego samego buforu, bez dodatku sond (patrz poniżej), używa się jako buforu płuczącego. Należy podgrzać bufory do hybrydyzacji i płukania do 55°C.</li>
<li>Dodaj znakowany fluorescencyjnie Sal3 (Nordentoft it al., 1997; 5'- AAT CAC TTC ACC TAC GTG-3') oraz Salm-63 (Kutter i wsp., 2006; 5'-TCG ACT GAC TTC AGC TCC-3') sondy oligonukleotydowe (tabela materiałów) do podgrzanego buforu do hybrydyzacji. Całkowite stężenie sond wynoszące 5 ng μL-1 stosuje się (np. 2,5 ng μL-1 każda sonda; Bisha i Brehm-Stecher, 2009a). </li>
<li>W przypadku próbek poddanych wzbogacaniu bezpośrednio na taśmie oraz na fazie stałej, należy pokryć obszar kontaktu z próbką matrycową na taśmie za pomocą 300 μL buforu do hybrydyzacji zawierającego koktajl sond i przeprowadzić hybrydyzację komórek związanych z taśmą w wilgotnej, szczelnie zamkniętej komorze inkubacyjnej ustawionej na 55°CJeśli używany jest inkubator z bezpośrednim kontaktem, taki jak urządzenie Slide Moat (Tabela materiałów), próbki poddawane są hybrydyzacji przez 15 min, a następnie &gt;Jednocześnie można przetworzyć 20 slajdów. W przypadku użycia obrotowego pieca do hybrydyzacji, takiego jak urządzenie Bambino (Tabela Materiałów), slajdy umieszcza się do hybrydyzacji w polipropylenowych probówkach wirówkowych o pojemności 50 ml, po jednym slajdzie na probówkę. Ze względu na brak bezpośredniego przekazywania ciepła, próbki te poddaje się hybrydyzacji przez dłuższy czas (do 30 min).</li>
<li>Po hybrydyzacji preparaty wyjmuje się, a nadmiar buforu do hybrydyzacji zawierającego sondę usuwa. Następnie preparaty płucze się krótko i delikatnie podgrzanym buforem do płukania, pipetując niewielką objętość buforu na przechylone szkiełko (3 płukania z 300 μL (każda), lub formalnie przemyte (do 30 min) albo poprzez nałożenie warstwy podgrzanego buforu do przemywania, albo poprzez zanurzenie w polipropylenowej probówce do wirowania o pojemności 50 ml zawierającej podgrzany bufor do przemywania. Z naszego doświadczenia wynika, że choć formalne przemywanie pozwala uzyskać lepsze wyniki (mniejsze zamglenie spowodowane niezwiązaną sondą), zwykłe płukanie jest wystarczające do jednoznacznego wykrycia Salmonella gatunków. Następnie preparaty zostają wysuszone na powietrzu przed przejściem do poniższego etapu „Detekcja”.</li>
<li>Hybrydyzację próbek minikultur z powierzchni cieczy przeprowadza się poprzez odwirowanie próbek (świeżo utrwalonych lub przechowywanych w buforze do przechowywania w temperaturze -20°C) przez 5 min przy 2000 x g, a następnie intensywne mieszanie osadu na wirówce typu vortex i resuspensja w 100 μL podgrzany bufor hybrydyzacyjny zawierający koktajl sond. Próbki poddawano hybrydyzacji w 55°C przez 30 min na bloku grzewczym lub w innej odpowiedniej stacji inkubacyjnej (Tabela materiałów), a następnie dodanie 500 μL podgrzany bufor piorący. Podobnie jak w przypadku próbek związanych z taśmą, próbki te można poddać formalnemu przemywaniu przez maksymalnie 30 min z dalszą inkubacją w 55°C w tym buforze płuczącym, stosując przerywane mieszanie w wirówkarce typu vortex. Alternatywnie próbki można dokładnie wymieszać w wirówkarce typu vortex po dodaniu 500 μL podgrzany bufor płuczący, a następnie natychmiastowe zebranie materiału do analizy (poniżej).</li>
<li>W ramach przygotowania do detekcji Salmonella gatunki za pomocą cytometrii przepływowej, próbki z minikultury powierzchniowej w cieczy są wirowane z prędkością 2 000 x g przez 5 min, supernatant jest odrzucany, a próbki są resusp endowane w 300 μL temperatura pokojowa (~25°C) PBS. Jeśli próbki wymagają transportu do odległej placówki lub jeśli przewidywane jest opóźnienie pomiędzy hybrydyzacją a analizą, próbki można przechowywać w lodówce lub w lodzie przed przystąpieniem do analizy. Alternatywnie próbki można przenieść do buforu do przechowywania komórek (mieszanina PBS i etanolu bezwodnego w stosunku 50:50) i przechowywać w temperaturze -20°C przez maksymalnie tydzień, bez zauważalnego spadku fluorescencji zapewnianej przez sondę (Bisha i Brehm-Stecher, 2009b).</li>
</ol>
5. Detekcja
<ol>
<li>Aby wykryć Salmonella spp. bezpośrednio na taśmie za pomocą mikroskopii fluorescencyjnej, próbki z bezpośredniego naniesienia na taśmę lub wzbogacone w fazie stałej pokrywa się ~10 μL medium montażowego Vectashield H-1200 zawierającego barwnik jądrowy 4',6-diamidino-2-phenylindole (DAPI), zamyka szkiełkiem nakrywką, a następnie inkubuje w ciemności przez 10 min.</li>
<li>Na szkiełko nakrywkowe nakłada się olej immersyjny, a próbki bada za pomocą obiektywu immersyjnego o dużym powiększeniu (63x lub 100x). Filtr DAPI służy do ustawienia ostrości preparatu, następnie mikroskop przełącza się na odpowiedni filtr (zielony lub czerwony, w zależności od barwnika użytego do znakowania końców sond), a komórki Salmonella ocenia się wizualnie na podstawie ich fluorescencji (Rysunki 2 i 3).</li>
<li>Do cytometrycznego wykrywania próbek z płynnych minikultur powierzchniowych można używać różnych instrumentów, w zależności od ich dostępności. W naszym laboratorium próbki zawieszone w PBS przenosi się do 5 mL probówek do pobierania próbek z okrągłym dnem (BD Falcon) i bada za pomocą cytometru przepływowego FACSCanto z wzbudzeniem przy 647 nm (Tabela materiałów). W przypadku próbek wzbogaconych o wysoką całkowitą liczbę bakterii stosuje się ustawienie „niskiego przepływu” (10 μL min-1) i zbiera od 5 000 do 50 000 zdarzeń. Dane analizuje się za pomocą oprogramowania FlowJo (wersja 8.8.6, Tree Star, Inc., Ashland, OR) lub innego odpowiedniego oprogramowania analitycznego (Rysunek 4, panele A i B).</li>
</ol>
6. Reprezentatywne wyniki
<img src="/files/ftp_upload/2308/2308fig1.jpg" alt="Koncepcja równowagi statycznej; ręka w rękawiczce odkleja film polimerowy od gładkiej powierzchni; układ eksperymentalny." data-altupdatedat="1788235205000" data-alt="Rysunek 1"> Rysunek 1. Zastosowanie taśmy klejącej do pobierania próbek Salmonella spp. z powierzchni sztucznie zanieczyszczonego pomidora.
<img src="/files/ftp_upload/2308/2308fig2.jpg" alt="Barwienie komórek bakteryjnych, obraz mikroskopowy, uwydatniający strukturę komórki, mikroskopia fluorescencyjna." data-altupdatedat="1788235205000" data-alt="Rycina 2"> Rycina 2. Typowe wyniki pobierania próbek metodą direct-to-tape oraz detekcji FISH Salmonella Typhimurium ATCC 14028 z powierzchni pomidora (obiektyw olejowy 100 X). Do znakowania tych komórek wykorzystano koktajl dwóch sond znakowanych Texas Red (Sal3/Salm-63).
<img src="/files/ftp_upload/2308/2308fig3.jpg" alt="Obraz z mikroskopii fluorescencyjnej bakterii z ekspresją GFP, wskazujący wyniki ekspresji genów." data-altupdatedat="1788235205000" data-alt="Rycina 3"> Rycina 3. Mikrokolonie Salmonella Typhimurium ATCC 14028 powstałe na powierzchni agaru Xylose Lysine Tergitol-4 (XLT-4) po 8 h namnażania na taśmie w temperaturze 37°C. Początkowe inokulum pobrano z powierzchni sztucznie zanieczyszczonego pomidora. Namnażanie w fazie stałej zwiększa liczbę komórek dostępnych do detekcji oraz zwiększa zawartość komórkowego rRNA.
<img src="/files/ftp_upload/2308/2308fig4.jpg" alt="Wykresy rozproszenia fluorescencji specyficzne dla Salmonella, rozproszenie boczne w stosunku do fluorescencji, wyniki eksperymentalne." data-altupdatedat="1788235205000" data-alt="Rycina 4"> Rycina 4. Zastosowanie taśmy klejącej do pobierania próbek S. enterica serowaru Typhimurium z powierzchni sztucznie zanieczyszczonego pomidora, a następnie bezpośrednia analiza za pomocą FISH i cytometrii przepływowej (panel A) lub po 5 h nieselektywnego płynnego namnażania powierzchniowego w minikulturze w komorze perfuzyjnej wypełnionej 500 μL bulionu sojowo-kazeinowego (panel B).

<ol><li>Almeida, C., Azevedo, N. F., Fernandes, R. M., Keevil, C. W., Vieira, M. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Fluorescence+in+situ+hybridization+method+using+a+peptide+nucleic+acid+probe+for+the+identification+of+Salmonella+spp.+in+a+broad+spectrum+of+samples%5BTitle%5D)+AND+%22Appl.+Environ.+Microbiol%22%5BJournal%5D)">Fluorescence in situ hybridization method using a peptide nucleic acid probe for the identification of Salmonella spp. in a broad spectrum of samples.</a> Appl. Environ. Microbiol. 76, 4476-4485 (2010).</li>
<li>Barnetson, R. S., Milne, L. J. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Skin+sampling+for+Candida+with+adhesive+tape%5BTitle%5D)+AND+%22Br.+J.+Dermatol%22%5BJournal%5D)">Skin sampling for Candida with adhesive tape.</a> Br. J. Dermatol. 88, 487-491 (1973).</li>
<li>Bisha, B., Brehm-Stecher, B. F. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Simple+adhesive-tape-based+sampling+of+tomato+surfaces+combined+with+rapid+fluorescence+in+situ+hybridization+for+Salmonella+detection%5BTitle%5D)+AND+%22Appl.+Environ.+Microbiol%22%5BJournal%5D)">Simple adhesive-tape-based sampling of tomato surfaces combined with rapid fluorescence in situ hybridization for Salmonella detection.</a> Appl. Environ. Microbiol. 75, 1450-1455 Forthcoming.</li>
<li>Bisha, B., Brehm-Stecher, B. F. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Flow-through+imaging+cytometry+for+characterization+of+Salmonella+subpopulations+in+alfalfa+sprouts%2C+a+microbiologically+complex+food+system%5BTitle%5D)+AND+%22Biotechnol.+J%22%5BJournal%5D)">Flow-through imaging cytometry for characterization of Salmonella subpopulations in alfalfa sprouts, a microbiologically complex food system.</a> Biotechnol. J. 4, 880-887 (2009).</li>
<li>Edwards, R. W., Hartman, E. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+simple+technique+for+collecting+fungus+specimens+from+infected+surfaces%5BTitle%5D)+AND+%22Lloydia%22%5BJournal%5D)">A simple technique for collecting fungus specimens from infected surfaces.</a> Lloydia. 15, 39-39 (1952).</li>
<li>Evancho, G. M., Sveum, W. H., Moberg, L. J., Frank, J. F. Microbiological monitoring of the food processing environment. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aEvancho%2C+GM+%22Compendium+of+Methods+for+the+Microbiological+Examination+of+Foods%22">Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods</a>. Pouch Downes, F., Ito, K. , 4th edition, American Public Health Association. Washington, D.C. (2001).</li>
<li>Fung, D. Y. C., Lee, C. Y., Kastner, C. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Adhesive+tape+method+for+estimating+microbial+load+on+meat+surfaces%5BTitle%5D)+AND+%22J.+Food.+Prot%22%5BJournal%5D)">Adhesive tape method for estimating microbial load on meat surfaces.</a> J. Food. Prot. 43, 295-297 (1980).</li>
<li>Kutter, S., Hartmann, A., Schmid, M. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Colonization+of+barley+%28Hordeum+vulgare%29+with+Salmonella+enterica+and+Listeria+spp%5BTitle%5D)+AND+%22FEMS+Microbiol.+Ecol%22%5BJournal%5D)">Colonization of barley (Hordeum vulgare) with Salmonella enterica and Listeria spp.</a> FEMS Microbiol. Ecol. 56, 262-271 (2006).</li>
<li>La Cono, V., Urz, C. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Fluorescent+in+situ+hybridization+applied+on+samples+taken+with+adhesive+tape+strips%5BTitle%5D)+AND+%22J.+Microbiol.+Meth%22%5BJournal%5D)">Fluorescent in situ hybridization applied on samples taken with adhesive tape strips.</a> J. Microbiol. Meth. 55, 65-71 (2003).</li>
<li>Lakshmanan, C., Schaffner, D. W. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Understanding+and+controlling+microbiological+contamination+of+beverage+dispensers+in+university+foodservice+operations%5BTitle%5D)+AND+%22Food+Prot.+Trends%22%5BJournal%5D)">Understanding and controlling microbiological contamination of beverage dispensers in university foodservice operations.</a> Food Prot. Trends. 26, 27-31 (2005).</li>
<li>Langvad, F. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((A+simple+and+rapid+method+for+qualitative+and+quantitative+study+of+the+fungal+flora+of+leaves%5BTitle%5D)+AND+%22Can.+J.+Microbiol%22%5BJournal%5D)">A simple and rapid method for qualitative and quantitative study of the fungal flora of leaves.</a> Can. J. Microbiol. 26, 666-670 (1980).</li>
<li>Nordentoft, S., Christensen, H., Wegener, H. C. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Evaluation+of+a+fluorescence-labelled+oligonucleotide+probe+targeting+23S+rRNA+for+in+situ+detection+of+Salmonella+serovars+in+paraffin-embedded+tissue+sections+and+their+rapid+identification+in+bacterial+smears%5BTitle%5D)+AND+%22J.+Clin.+Microbiol%22%5BJournal%5D)">Evaluation of a fluorescence-labelled oligonucleotide probe targeting 23S rRNA for in situ detection of Salmonella serovars in paraffin-embedded tissue sections and their rapid identification in bacterial smears.</a> J. Clin. Microbiol. 35, 2642-2648 (1997).</li>
</ol>

Nie zadeklarowano żadnych konfliktów interesów.

Proste i szybkie metody wykrywania patogenów na powierzchniach produktów rolnych mogą pomóc w ograniczaniu chorób przenoszonych przez żywność, dostarczając terminowych i praktycznych danych. Metody pobierania próbek z wykorzystaniem taśm klejących są stosowane w mikrobiologii środowiskowej, klinicznej i żywności od lat 50. XX wieku i polegają na przyciskaniu taśmy typu „Scotch” do powierzchni w celu usunięcia mikroorganizmów, a następnie bezpośrednim badaniu mikroskopowym lub przeniesieniu przylegających mikroorganizmów ...

<table><tbody><tr><td>Taśma do pobierania próbek Fungi-Tape</td><td>Scientific Device Laboratory</td><td>745</td><td>http://www.scientificdevice.com/</td></tr><tr><td>Taśma do pobierania próbek Con-Tact-It</td><td>Birko Corporation, Denver, CO</td><td></td><td>http://www.birkocorp.com/</td></tr><tr><td>Przezroczysta taśma biurowa, generyczna</td><td>Różne</td><td></td><td>Powinna być optycznie przejrzysta i charakteryzować się niską fluorescencją wewnętrzną</td></tr><tr><td>Powierzchnia żywności</td><td>Lokalny sklep spożywczy</td><td></td><td>Użyto tomat&amp;#8211;ów (czerwonych tomat&amp;#8211;ów na krzaczkach, niewoskowanych i nieolejowanych)</td></tr><tr><td>Bulion sojowo-kazeinowy (Trypticase Soy Broth)</td><td>Difco Laboratories</td><td>211768</td><td>Do nieselektywnego wzbogacania minikultur z powierzchni w cieczy</td></tr><tr><td>Baza agaru ksylozo-lizyna-Tergitol 4</td><td>Difco Laboratories</td><td>223420</td><td>Do agaru selektywnego dla &lt;em&gt;Salmonella&lt;/em&gt; (XLT-4)</td></tr><tr><td>Suplement do agaru ksylozo-lizyna-Tergitol 4</td><td>Difco Laboratories</td><td>235310</td><td>Do agaru selektywnego dla &lt;em&gt; Salmonella&lt;/em&gt; (XLT-4)</td></tr><tr><td>Roztwór formaliny</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>HT5011</td><td>Roztwór 10%, neutralny, buforowany (fiksatyw do komórek)</td></tr><tr><td>Etanol bezwodny</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>E7023</td><td>Klasa do biologii molekularnej (odwadnianie przed hybrydyzacją)</td></tr><tr><td>Probówki do mikrocentryfugi 1.5 ml</td><td>Różne</td><td></td><td>Wolne od RNazy i DNazy</td></tr><tr><td>Kapturki i szkiełka podstawowe do mikroskopu</td><td>Thermo Fisher Scientific, Inc.</td><td></td><td></td></tr><tr><td>Roztwór NaCl</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>S5150</td><td>Klasa do biologii molekularnej, roztwór 5M (składnik buforu do hybrydyzacji)</td></tr><tr><td>Roztwór buforowy Tris-EDTA (koncentrat 100X)</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>T9285</td><td>1M Tris [pH 8.0], 0.1M EDTA (składnik buforu do hybrydyzacji)</td></tr><tr><td>Roztwór dodecylosiarczanu sodu</td><td>Sigma-Aldrich</td><td>L4522</td><td>Roztwór 10% w wodzie 18 megohomowej (składnik buforu do hybrydyzacji)</td></tr><tr><td>Sondy oligonukleotydowe Sal3 i Salm-63</td><td>Integrated DNA Technologies</td><td></td><td>Znakowane 5&amp;rsquo;-6-karboksyfluoresceiną (FAM), Texas Red (do mikroskopii) lub Cy5 (do cytometrii), oczyszczone metodą HPLC</td></tr><tr><td>Mikrocentryfuga ze zmienną prędkością</td><td>Różne</td><td></td><td>Należy użyć średnicy rotora do obliczenia RPM potrzebnego dla wartości RCF opisanych w protokole</td></tr><tr><td>Komora perfuzyjna CoverWell</td><td>Grace Bio-Lab Inc.</td><td>PC1R-2.0</td><td>Niesterylna</td></tr><tr><td>Końcówki do pipet do nakładania żelu (FS MultiFlex)</td><td>Thermo Fisher Scientific, Inc.</td><td>05-408-151</td><td>Długie, cienkie końcówki dla łatwego dostępu do małych portów pobierania próbek i manewrowania wewnątrz komory</td></tr><tr><td>Aluminiowy blok grzejny lub stacja grzewcza z precyzyjną kontrolą</td><td>Różne</td><td></td><td>Użyto wstrząsarki grzejącej i chłodzącej z suchym blokiem Eppendorf Thermomixer R</td></tr><tr><td>Miniaturowy piec do hybrydyzacji Bambino</td><td>Boekel Scientific</td><td>Model 230300</td><td>Szkiełka są umieszczane w polipropylenowych probówkach wirówkowych 50 ml do hybrydyzacji, przekazywanie ciepła nie jest bezpośrednie</td></tr><tr><td>Hybrydyzator do szkiełek Slide Moat</td><td>Boekel Scientific</td><td>Model 240000</td><td>Zapewnia szybki, bezpośredni przekaz ciepła przez szkiełko</td></tr><tr><td>Medium montażowe Vectashield H-1200 z 4&amp;rsquo;,6-diamidyno-2-fenyloindolem (DAPI)</td><td>Vector Laboratories</td><td>H-1200</td><td>Minimalizuje wygaszanie fluorescencji podczas mikroskopii, zapewnia barwienie kontrastowe DAPI</td></tr><tr><td>Mikroskop fluorescencyjny</td><td>Różne</td><td></td><td>Użyto Leitz Laborlux S</td></tr><tr><td>Aparat cyfrowy</td><td>Różne</td><td></td><td>Użyto aparatu Canon PowerShot A640</td></tr><tr><td>Oprogramowanie do akwizycji obrazu</td><td>Różne</td><td></td><td>Użyto oprogramowania Axiovision v. 4.6 (Carl Zeiss)</td></tr><tr><td>Adobe Photoshop</td><td>Adobe</td><td></td><td>Do minimalnej obróbki obrazów (nakładanie obrazów wykonanych w różnych kanałach</td></tr><tr><td>Cytometr przepływowy</td><td>Różne</td><td></td><td>Użyto cytometru przepływowego FACSCanto (BD Biosciences, San Jose, CA) z wzbudzeniem czerwonym (647 nm)</td></tr><tr><td>Oprogramowanie do analizy cytometrii przepływowej</td><td>Różne</td><td></td><td>Użyto oprogramowania FlowJo v. 8.7.1 (Tree Star, Inc.)</td></tr></tbody></table>

połączenie pobierania próbek za pomocą taśmy klejącej i fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ w celu szybkiego wykrywania salmonella na świeżych produktach rolnych

Combination of Adhesive-tape-based Sampling and Fluorescence in situ Hybridization for Rapid Detection of Salmonella on Fresh Produce

Niniejszy protokół opisuje prostą metodę pobierania próbek z powierzchni pomidorów i innych świeżych produktów z wykorzystaniem taśmy klejącej, a następnie przeprowadzania na taśmie analizy fluorescencyjnej in situ hybrydyzacja in situ fluorescencyjna (FISH) do szybkiego wykrywania bez konieczności hodowli Salmonella Taśmy z naniesionymi komórkami można również przyłożyć stroną klejącą do selektywnego agaru w celu wzbogacenia w fazie stałej przed detekcją. Alternatywnie, na powierzchni taśmy w bulionie nieselektywnym można przeprowadzić wzbogacanie w małej objętości cieczy (płynna minikultura powierzchniowa), a następnie wykonać FISH i analizę za pomocą cytometrii przepływowej. W celu rozpoczęcia, sterylną taśmę klejącą przykłada się do świeżych produktów, wywiera lekki nacisk, a następnie zdejmuje taśmę, co pozwala na fizyczną ekstrakcję drobnoustrojów obecnych na tych powierzchniach. Taśmy montuje się stroną klejącą do góry na szklanych przedmiotach do mikroskopu, a pobrane komórki utrwala się w 10% formalinie (30 min) i odwadnia, stosując szereg stężeń etanolu (50, 80 i 95%; po 3 min na każde stężenie). Następnie na taśmy z naniesionymi komórkami nanosi się kroplowo bufor zawierający Salmonella-koktajlem sond DNA i hybrydyzowano przez 15–30 min w temperaturze 55°C, po czym wykonano krótkie płukanie w buforze myjącym w celu usunięcia niezwiązanej sondy. Przytwierdzone do podłoża komórki znakowane metodą FISH poddaje się następnie barwieniu kontrastowemu barwnikiem DNA 4',6-diamidino-2-fenyloindolem (DAPI), a wyniki analizuje się za pomocą mikroskopii fluorescencyjnej. W celu wzbogacania w fazie stałej taśmy z naniesionymi komórkami umieszcza się stroną aktywną do dołu na odpowiedniej selektywnej powierzchni agarowej i inkubuje, aby umożliwić in situ wzrost Salmonella mikrokolonie, a następnie przeprowadzono hybrydyzację in situ fluorescencyjną (FISH) oraz mikroskopię zgodnie z powyższym opisem. W przypadku minikultury powierzchniowej w środowisku ciekłym taśmy z naniesionymi komórkami umieszczono stroną klejącą do góry, a następnie zastosowano silikonową komorę perfuzyjną w taki sposób, aby taśma i szkiełko mikroskopowe tworzyły dno szczelnej komory, do której wprowadzono niewielką objętość (≤ 500 μL) pożywki Trypticase Soy Broth (TSB). Porty wlotowe zostały zamknięte, a komory inkubowano w temperaturze 35–37°C, umożliwiając amplifikację mikroorganizmów wyekstrahowanych z taśmy poprzez ich wzrost. Po inkubacji otwarto porty wlotowe, a komórki odspojono i wymieszano za pomocą intensywnego pipetowania w przód i w tył, zebrano metodą wirowania i utrwalono w 10% neutralnym buforowanym formalinie. Na koniec próbki poddano hybrydyzacji i analizie za pomocą cytometrii przepływowej w celu wykrycia obecności Salmonella spp. Jak opisano w niniejszej pracy, nasza metoda „tape-FISH” umożliwia proste i szybkie pobieranie próbek oraz detekcję Salmonella na powierzchniach pomidorów. Podejścia tego użyto również do pobierania próbek z innych rodzajów świeżych produktów, w tym ze szpinaku i papryczek jalapeño.

Niniejszy protokół opisuje prostą metodę opartą na zastosowaniu taśmy klejącej do pobierania próbek z powierzchni pomidorów oraz innych świeżych produktów rolnych, a następnie szybką detekcję całych komórek Salmonella przy użyciu fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ (FISH).

Połączenie pobierania próbek za pomocą taśmy klejącej i fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ w celu szybkiego wykrywania Salmonella na świeżych produktach rolnych

Niniejszy protokół opisuje prostą metodę pobierania próbek z powierzchni pomidorów i innych świeżych produktów rolnych z wykorzystaniem taśmy klejącej, a następnie prowadzenia na taśmie analizy fluorescencyjnej w ...

Ogólnym celem niniejszej procedury jest połączenie pobierania próbek ze świeżych produktów spożywczych za pomocą taśmy klejącej z molekularnym wykrywaniem całych komórek gatunków salmonella z wykorzystaniem szybkiej fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ (FISH). Osiąga się to poprzez najpierw przyłożenie taśmy klejącej do pożąganego materiału i wyekstrahowanie komórek związanych z powierzchnią. Taśmy z ładunkiem komórkowym można analizować bezpośrednio lub poddać wzbogaceniu w fazie stałej lub ciekłej.Drugim etapem procedury jest unieruchomienie na taśmie, autofiksacja i odwodnienie w serii etanolu dla komórek wprowadzonych do pożywki lub w niej namnożonych. Drugi etap obejmuje fiksację komórek w zawiesinie, a następnie ponowne zawieszenie komórek w buforze do przechowywania. Trzecim etapem procedury jest przeprowadzenie szybkiej hybrydyzacji na taśmie z wykorzystaniem koktajlu sond oligonukleotydowych specyficznych dla salmonelli, a następnie usunięcie nadmiaru sondy poprzez płukanie buforem piorącym; w przypadku próbek analizowanych metodą FISH, etap ten jest przeprowadzany w zawiesinie, a nadmiar sondy można usunąć poprzez proste rozcieńczenie przed analizą.Ostatnim krokiem procedury jest przeciwbarwienie zhybrydyzowanych komórek związanych z taśmą za pomocą DPI i ich analiza pod mikroskopem fluorescencyjnym. W przypadku analiz opartych na faktach przeciwbarwienie nie jest wymagane. Ostatecznie metoda ta umożliwia wizualne lub cytometryczne wykrywanie gatunków salmonelli, które mogą występować w pobranych próbkach świeżych produktów rolnych.Pomysł na tę metodę pojawił się u mnie podczas lektury publikacji włoskiej grupy, która stosowała podobne podejście do badania społeczności bakteryjnych na rzymskich reliktach z kamienia napowietrzającego. Wspólnie z r poprowadziliśmy dyskusję na temat tych prac podczas zajęć, które prowadziłem z szybkich metod w mikrobiologii żywności. Kilka tygodni później wybuch epidemii salmonelli, której źródłem były świeże produkty rolne, doprowadził ostatecznie do zachorowania niemal 1500 osób w 43 różnych stanach.Choć nasze podejście eksperymentalne oferuje aktualną i praktyczną metodę wykrywania specyficznych typów bakterii na świeżych produktach, jest ono również na tyle przenośne, że umożliwia przeprowadzanie testów w terenie lub w środowisku produkcji żywności. Rozpocznij od wyboru taśmy do pobierania próbek. Dostępne opcje obejmują dostępne w handlu taśmy do grzybów lub taśmy kontaktowe, które są sterylne i zapakowane w sposób ułatwiający użytkowanie.Za pomocą markera permanentnego i sterylnego szablonu aluminiowego narysuj kwadraty o boku 1 cm na nielepkiej stronie 10-centymetrowego odcinka taśmy klejącej. Będą one służyć jako pomoc wizualna do zaznaczenia, która część taśmy została wykorzystana do pobrania próbki z żywności lub powierzchni środowiskowej. Uformuj z taśmy pętlę w kształcie litery C, tak aby lepka strona była skierowana w stronę pobieranej próbki. Aby to zrobić, przytrzymaj lepkie końce kciukiem i palcem środkowym, a palec wskazujący oprzyj o narysowany kwadrat na plecach taśmy.Nanieś taśmę na powierzchnię, z której pobierana jest próbka, i delikatnie dociśnij zaznaczony obszar do powierzchni, nie puszczając krawędzi taśmy. Palcem wskazującym upewnij się, że lepka strona taśmy w pełni przylega do powierzchni próbki. Unikaj powstawania pęcherzyków powietrza, wykonując równomierne ruchy.Powoli odklej taśmę od próbki. Fizyczne usunięcie drobnoustrojów związanych z powierzchnią zwiększa ładunek komórkowy. Przyklej taśmę stroną klejącą do szkiełka przedmiotowego mikroskopu. Używając zwykłej przezroczystej taśmy biurowej, zapewnij odpowiednie naprężenie i rozciągnięcie taśmy, tak aby uzyskać płaską powierzchnię bez zmarszczek.Pomoże to zminimalizować problemy z deformacją lub zwijaniem się taśmy podczas późniejszego ogrzewania. Podczas hybrydyzacji należy położyć taśmę stroną aktywną do dołu na płytkach agri xylose slicing tertile four lub XLT four, tak aby pobrane komórki miały bezpośredni kontakt z powierzchnią agri, co ułatwi późniejsze usunięcie taśmy z powierzchni płytki.Po namnożeniu, część taśmy stykająca się z próbką matrycową zostaje umieszczona płasko na powierzchni agarowej, a jeden koniec taśmy zostaje luźno przyklejony. Szalki Petriego ustawia się dnem do góry, aby uniknąć kondensacji, i inkubuje w temperaturze 35 °C. Aby umożliwić wystarczający wzrost gatunków Salmonella, długość okresu inkubacji niezbędna do namnożenia komórek do poziomu wykrywalnego będzie zależeć od początkowego poziomu zanieczyszczenia Salmonella.Po pożądanym okresie namnażania otwórz płytkę z agarem; taśma zachowa swoją lepkość podczas inkubacji. Delikatnie dociśnij taśmę do agaru palcem wskazującym, aby zapewnić maksymalne odzyskanie mikrokolonii powstałych na styku taśmy i agaru, chwyć taśmę za krawędź przylegającą do ścianki szalki Petriego i usuń ją powolnym, jednostajnym ruchem. Używając zwykłej przezroczystej taśmy biurowej, przymocuj taśmę z ładunkiem komórkowym stroną klejącą do góry do szkiełka przedmiotowego w taki sposób, aby uzyskać płaską powierzchnię bez zmarszczek.Przeprowadź fiksację komórek na taśmie przez 30 minut w temperaturze 25 °C, pokrywając obszar kontaktu z próbką 500 µL 10% neutralnego buforu formaliny. Pozbądź się utrwalacza do szczelnego pojemnika pod wyciągiem chemicznym, aby zminimalizować ekspozycję na drażniące lub toksyczne opary; przemyj taśmę raz w 1x fosforanie buforze solnym (PBS), delikatnie zalewając powierzchnię taśmy roztworem PBS, a następnie odwodnij próbkę. Wykorzystując progresywną serię etanolu, przygotuj bufory do prehybrydyzacji, hybrydyzacji i płukania, stosując komercyjne roztwory klasy molecular biology grade; przefiltruj je za pomocą strzykawki z filtrem 0,22 µm i podgrzej bufory do hybrydyzacji oraz płukania do 55 °C.Do podgrzanego buforu do hybrydyzacji należy dodać znakowane fluorescencyjnie sondy oligonukleotydowe, aby uzyskać końcowe stężenie sondy wynoszące 5 ng/µL. Obszar kontaktu próbki z matrycą na taśmie należy pokryć 300 µL buforu do hybrydyzacji zawierającego koktajl sond, a następnie inkubować komórki związane z taśmą w wilgotnej, szczelnie zamkniętej komorze inkubacyjnej w temperaturze 55 °C (w przypadku inkubatora do bezpośredniego kontaktu, takiego jak urządzenie w trybie do slajdów) przez 15 minut. Po hybrydyzacji slajdy należy wyjąć, a nadmiar buforu do hybrydyzacji zawierającego sondę usunąć. Następnie należy krótko i delikatnie przepłukać próbki za pomocą pipety, używając podgrzanego buforu do płukania.Niewielka objętość buforu na przechylonym szkiełku pozwala na wysuszenie preparatów na powietrzu w celu detekcji gatunków salmonella za pomocą mikroskopii fluorescencyjnej. Na szkiełko nanieść około 10 µL Vector Shield H 1200, medium montażowego zawierającego DPI, który służy jako barwnik przeciwjądrowy, i inkubować w ciemności przez 10 minut. Na szkiełko nakrywkowe nanieść olej immersyjny i zbadać próbki przy użyciu obiektywu olejowego o dużym powiększeniu.Filtr DPI służy do ustawienia ostrości próbki. Następnie mikroskop przełącza się na odpowiedni filtr i dokonuje wizualnej oceny komórek salmonelli pod kątem zielonej lub czerwonej fluorescencji, w zależności od barwnika użytego do znakowania sond. Do detekcji cytometrycznej przenosi się próbki zawieszone w PBS do probówek do pobierania próbek o objętości 5 ml z okrągłym dnem i analizuje je za pomocą cytometru przepływowego z wzbudzeniem przy 647 nanometrach.Analizę danych należy przeprowadzić przy użyciu oprogramowania FlowJo. Pobieranie próbek serowaru Typhimurium bakterii Salmonella z powierzchni sztucznie zanieczyszczonego pomidora za pomocą taśmy klejącej umożliwia bezpośrednią analizę powykroślną za pomocą mikroskopii lub ładowania komórek w cytometrii przepływowej. Taśmy poddano szybkiej hybrydyzacji fluorescencyjnej in situ przy użyciu kombinacji specyficznych dla Salmonella sond DNA znakowanych Texas Red, w zależności od początkowego lokalnego stężenia komórek Salmonella na taśmie.Wzbogacanie w fazie stałej przyniosło wyniki od odizolowanych mikrokolonii po wzrost zlewający. Komórki pobrane za pomocą taśmy można było analizować przy użyciu połączonej metody FISH i cytometrii przepływowej, albo bezpośrednio po pobraniu próbek, albo po pięciogodzinnym wzbogacaniu w fazie ciekłej. Wzbogacanie w minikulturach w temperaturze 35 °C.Chociaż opisaliśmy zastosowanie techniki tape fish w kontekście bezpieczeństwa żywności, metoda ta ma również duży potencjał wykorzystania w innych dyscyplinach, w tym w mikrobiologii środowiskowej, patologii roślin lub mikrobiologii klinicznej. Równolegle do tej procedury, na wzbogaceniach w fazie stałej lub ciekłej z próbek wyekstrahowanych za pomocą taśmy, można przeprowadzić dodatkowe eksperymenty, takie jak testy biochemiczne lub PCR. Testy te mogą służyć do odpowiedzi na pytania dotyczące potencjalnie obecnych szczepów salmonella, które wykraczają poza zakres procedury fish.

combination-adhesive-tape-based-sampling-fluorescence-situ

Research

JoVE Journal

Immunology and Infection

Immunologia i infekcje

Połączenie pobierania próbek opartych na taśmie klejącej i hybrydyzacji in situ z użyciem fluorescencji dla szybkiej detekcji Salmonella na świeżych produktach

W niniejszym opracowaniu opisujemy procedurę umożliwiającą znakowanie Edwardsiella ictaluri in situ w przekrojach histologicznych suma amerykańskiego Ictalurus punctatus z wykorzystaniem pośredniej immunohistochemii z przeciwciałami monoklonalnymi Ed9 jako przeciwciałami pierwszorzędowymi oraz przeciwciałami znakowanymi fluorescencyjnie FitC jako przeciwciałami drugorzędowymi. Pozwoliło to na detekcję bakterii przy użyciu mikroskopii fluorescencyjnej.

Wykorzystanie fluorescencyjnej immunochemii do wykrywania Edwardsiella ictaluri w próbkach suma kanalowego (I. punctatus)

Opisujemy metodę multipleksowej reakcji PCR do szybkiego wykrywania serowarów Salmonella enterica Enteritidis, Hadar, Heidelberg i Typhimurium. Konkretne serowary Salmonella można zidentyfikować, kierując multipleksową reakcję PCR na geny i sekwencje unikalne dla klastra biosyntezy antygenu O oraz flagelliny danego serowaru. Następnie izolatowi Salmonella przypisuje się serowar na podstawie pojawienia się specyficznych amplikonów (produktów PCR) o określonej wielkości, odpowiadających...

PCR allelotypowania w celu identyfikacji serowarów Salmonella enterica: Enteritidis, Hadar, Heidelberg i Typhimurium

Niedawno opisaliśmy nowatorskie podejście do generowania fluorogennych sond DNAzymowych, które mogą być wykorzystane do stworzenia prostego, fluorescencyjnego testu typu „wymieszaj i odczytaj” do wykrywania bakterii. Te specjalne sondy DNA katalizują rozszczepienie zmodyfikowanego chromoforem substratu chimerycznego DNA-RNA w obecności surowej mieszaniny zewnątrzkomórkowej (CEM) produkowanej przez konkretną bakterię, przekładając tym samym detekcję bakterii na generowanie sygnału...

Wykrywanie bakterii przy użyciu fluorogennych DNAzymów

Opisujemy metodę testową z wykorzystaniem czujnika elektrochemicznego do szybkiego wykrywania i identyfikacji bakterii. Badanie wykorzystuje macierz czujników z funkcjonalizowanymi sondami wychwytującymi w postaci oligonukleotydów DNA dla sekwencji specyficznych dla gatunku rybosomalnego RNA (rRNA). Hybrydyzacja typu kanapkowego docelowego rRNA z sondą wychwytującą oraz sondą detekcyjną w postaci oligonukleotydu DNA sprzężonego z peroksydazą chrzanową generuje mierzalny prąd amperometryczny.

Wykrywanie i identyfikacja bakterii z wykorzystaniem czujników elektrochemicznych

Ogólnym celem tego badania było pokazanie potencjalnego mechanizmu zanieczyszczenia krzyżowego patogenu Listeria monocytogenes przenoszonego przez żywność w sklepie delikatesowym. Metodologia ta może być stosowana w wielu różnych środowiskach do śledzenia zanieczyszczenia patogenami.

Śledzenie skażenia mikrobiologicznego w środowiskach handlu detalicznego za pomocą proszku fluorescencyjnego - przykład środowiska delikatesowego w handlu detalicznym

Protokół obejmujący zintegrowane zagęszczenie, wzbogacenie i kolorymetryczne wykrywanie patogenów przenoszonych przez żywność w dużych ilościach wody rolniczej jest tutaj przedstawiony.  Woda jest filtrowana przez zmodyfikowane waciki Moore'a (MMS), wzbogacone o selektywne lub nieselektywne media, a detekcja odbywa się za pomocą papierowych urządzeń analitycznych (μPAD) osadzonych w bakteryjno-orientacyjnych podłożach kolorymetrycznych.

Kolorymetryczne wykrywanie Escherichia coli, Salmonella spp. i Listeria monocytogenes na papierze w dużych ilościach wody rolniczej

Ogólnym celem tego protokołu jest synteza funkcjonalnych nanosensorów do przenośnego, opłacalnego i szybkiego wykrywania specyficznie ukierunkowanych bakterii chorobotwórczych poprzez połączenie relaksacji magnetycznej i emisji fluorescencji.

Badania przesiewowe patogenów przenoszonych przez żywność przy użyciu nanoczujnika magnetofluorescencyjnego: szybkie wykrywanie E. coli O157:H7

Przedstawiono protokół rozwoju elektrochemicznego biosensora DNA, składającego się z stabilizowanej kwasem polimlekowym, modyfikowanej nanocząstkami złota, sitodrukowanej elektrody węglowej do wykrywania Vibrio parahaemolyticus.

Opracowanie elektrochemicznego biosensora DNA do wykrywania patogenów przenoszonych przez żywność

Salmonella spp./Shigella spp. są częstymi patogenami przypisywanymi biegunce. W tym miejscu opisujemy wysokoprzepustową platformę do badań przesiewowych w kierunku Salmonella spp./Shigella spp. przy użyciu PCR w czasie rzeczywistym w połączeniu z hodowlą sterowaną.

Wysokoprzepustowa platforma do badań przesiewowych w kierunku Salmonella spp./Shigella spp.

Tutaj prezentujemy protokół przygotowania próbek DNA z mikrobiomów żywności i środowiska do wspólnego wykrywania i subtypowania Salmonelli poprzez sekwencjonowanie quasimetagenomiczne. Połączone zastosowanie wzbogacania hodowli, separacji immunomagnetycznej (IMS) i amplifikacji z wielokrotnym przemieszczeniem (MDA) pozwala na skuteczną koncentrację genomowego DNA Salmonelli z próbek żywności i środowiska.

Analiza quasi-metagenomiczna salmonelli z próbek żywności i środowiska

Amplifikacja izotermiczna za pośrednictwem pętli (LAMP) to test izotermicznej amplifikacji kwasów nukleinowych (iNAAT), który wzbudził szerokie zainteresowanie w dziedzinie wykrywania patogenów. W tym miejscu przedstawiamy zatwierdzony przez wiele laboratoriów protokół Salmonella LAMP jako szybką, niezawodną i solidną metodę badań przesiewowych Salmonelli w żywności zwierzęcej i potwierdzania przypuszczalnej obecności Salmonelli w izolacji hodowli.

Amplifikacja izotermiczna za pośrednictwem pętli do badań przesiewowych Salmonelli w karmie zwierzęcej i potwierdzania salmonelli z izolacji hodowli

Poznaj metodę pobierania próbek taśmą klejącą i fluorescencyjną hybrydyzację in situ do szybkiego wykrywania Salmonella na świeżych produktach. Technika ta poprawia bezpieczeństwo żywności.

Połączenie pobierania próbek za pomocą taśmy klejącej i fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ w celu szybkiego wykrywania salmonelli na świeżych produktach (Wideo) | JoVE Journal

Połączenie pobierania próbek za pomocą taśmy klejącej i fluorescencyjnej hybrydyzacji in situ w celu szybkiego wykrywania Salmonella na świeżych produktach rolnych

Przeglądaj więcej filmów