Summary
A ressonância magnética (RM) fornece uma ferramenta poderosa para avaliar a eficácia do equipamento de processo durante a operação. Nós discutimos o uso de MRI para visualizar a mistura em um misturador estático. A aplicação é relevante para produtos de cuidado pessoal, mas pode ser aplicado a uma ampla variedade de fluidos de alimentos, químicos, biomassa e biológicas.
Abstract
Protocol
Discussion
Disclosures
Autor M. McCarthy é um consultor para Aspect Imaging, Ltd. Autores L. Bacca e W. Hartt são funcionários da Co., Procter & Gamble
Acknowledgments
Os autores gostariam de agradecer a imagem Aspect (Área Industrial Hevel Modi'in, Shoham, Israel) para as seqüências de pulsos utilizados no estudo. Este trabalho foi parcialmente financiado por um prêmio do Centro de Química Analítica de Processo da Universidade de Washington (Seattle, WA, EUA), bem como as contribuições em espécie e apoio financeiro da Companhia Procter and Gamble.
Materials
Name | Company | Catalog Number | Comments |
Aspect 1T imaging spectrometer | Aspect Imaging | ||
AR-G2 rheometer | TA Instruments | ||
Seepex metering pumps | Seepex GmbH | ||
Carbopol | The Lubrizol corporation, (Wickliffe, OH) | ||
Manganese Chloride 1M Solution | Fisher Scientific |
References
- Callaghan, P. T. Principles of Nuclear Magnetic Resonance Microscopy. , Clarendon Press. Oxford. (1991).
- McCarthy, M. J. Magnetic Resonance Imaging in Foods. , Chapman & Hall. New York, NY. (1994).
- Mixer. US patent. Sluijters, R. , 3182965 (1965).
- van der Hoeven, J. C., Wimberger-Friedl, R., Meijer, H. E. H. Homogeneity of multilayers produced with a static mixer. Polymer. Eng. Sci. 41, 32-42 (2001).
- Steffe, J. F. Rheological Methods in Food Process Engineering. , 2nd Ed, Freeman Press. East Lansing, MI. (1996).
- Lee, Y., McCarthy, M. J., McCarthy, K. L. Extent of mixing in a two-component batch system measured using MRI. J. Food. Eng. 50, 167-174 (2001).
- McCarthy, K. L., Lee, Y., Green, J., McCarthy, M. J. Magnetic resonance imaging as a sensor system for multiphase mixing. Applied Magnetic Resonance. 22, 213-222 (2002).
- Choi, Y. J., McCarthy, M. J., McCarthy, K. L. MRI for process analysis: Co-rotating twin screw extruder. Journal of Process Analytical Chemistry. 9, 72-84 (2004).
- Rees, A. C., Davidson, J. F., Dennis, J. S., Fennell, P. S., Gladden, L. F., Hayhurst, A. N., Mantle, M. D., Muller, C. R., Sederman, A. J. The nature of the flow just above the perforated plate distributor of a gas-fluidised bed, as imaged using magnetic resonance. Chemical Eng. Sci. 61, 6002-6015 (2006).
- Stevenson, R., Harrison, S. T. L., Mantle, M. D., Sederman, A. J., Moraczewski, T. L., Johns, M. L. Analysis of partial suspension in stirred mixing cells using both MRI and ERT. Chem. Eng. Sci. 65, 1385-1393 (2010).
- Benson, M. J., Elkins, C. J., Mobley, P. D., Alley, M. T., Eaton, J. K. Three-dimensional concentration field measurements in a mixing layer using magnetic resonance imaging. Exp. Fluids. 49, 43-55 (2010).