Summary
Этот протокол измеряет человеческое вкус ответы и включает в себя краткую оценку анатомические, короткий вкус теста и метод проверки с помощью субъекта сообщил ощущения и вкус рецептор генотипа.
Abstract
Новые значения вкус медицины и биомедицинских исследований и новых знаний о своих генетических основ, побудило нас в дополнение к классический вкус тестирование методов двумя способами. Во-первых мы объясним, как сделать краткую оценку полости рта, включая язык, убедитесь, что вкус сосочков присутствуют и принять к сведению свидетельства соответствующих заболеваний. Во-вторых мы обращаем на генетики для проверки вкус тестовых данных путем сравнения докладов интенсивности предполагаемых горечь и врожденным рецептор генотипов. Несоответствие между объективных мер генотипа и субъективные отчеты вкус опыт можно определить ошибки сбора данных, отвлекаться предметов или тех, кто не понимает или не последовал за инструкциями. Наши ожидания является, что быстрый и действительно вкус испытания могут убедить исследователей и клиницистов, оценить вкус регулярно, что делает вкус тестирование как общие, как тестирование на слух и зрение. Наконец потому, что многих тканях организма Экспресс рецепторов вкуса, вкус ответы могут предоставить прокси для чувствительность тканей в организме и, таким образом, служить в качестве быстрого, пункт ухода за тест, чтобы руководство по диагностике и исследовательского инструмента для оценки рецепторов вкуса функцию белка.
Introduction
Меры восприятия человека вкус может быть частью медицинского обслуживания и объектом биомедицинских исследований, но вкус получил мало внимания по сравнению с слух и зрение (Таблица 1). С медицинской точки зрения когда врачи оценивают пациентов жалуются, потеря вкуса, в большинстве случаев фактические потери является запах1, что привело к увольнению вкус потери как редкость и часто недопустимые представления жалобы. Вкус искажений (дисгевзия) являются более распространенными и часто возникают от вторичных эффектов препаратов или травмы периферических нервов2,3, но ни форма имеет эффективное лечение (кроме остановить лекарство). Клиницисты также проигнорировали вкус потери, потому что он до сих пор мало диагностическое и прогностическое значение на свой собственный. Однако хотя измерения вкус был Затон, он может теперь начать основной медицины с возрождение исторических благодарности, что вкус может быть диагностических и прогностических инструмент4,5. К примеру восприятие горечи может предсказать иммунной функции6 или пациента готовность принимать лекарство7. Тем не менее биомедицинских исследователи основном забыл вкус. Это невнимательность может частично, отражают тот факт, что скорейшего прогресса в понимании этой сенсорная система имеет свои корни в экспериментальной психологии8, поле, с которым те в медицине может быть довольно знакомы. Кроме того возрождение интереса к вкус открыла стандартизированных вкус методы9 , опираться на ранее методы10, который во время всеобъемлющего длительный и неуместным для клинических параметров. Наконец уверенность в мерах вкус может быть слабым, потому что предметы отчет о собственном опыте и проверки их замечания до сих пор хватает. Мы надеемся, что простой мерой, что следователи или клиницисты могут легко управлять будет завоевывать популярность с обеих составляющих. Здесь мы опишем простой вкус протокол экзамена, который состоит из трех частей: Оценка ротовой полости, испытание вкуса и шаг проверки с помощью врожденным генотипа. Во-первых мы предоставляем биологических контекст для выполнения этих процедур, которые сливаются простые практики в области медицины, сенсорные меры из экспериментальной психологии и проверки ответов, используя генотип и генетики.
Восприятие вкуса начинается в рот, поэтому эффективным вкус экзамен должен включать краткое клинической оценки для очевидных заболевания полости рта, покраснение, отек и другие цвета. Полость рта содержит семь дочерних узлов: язык, десны, рот, слизистой, губной слизистой, твердого неба и retromolar треугольника. Последние исследования человеческого вкуса фокусировались на здоровых участников, или тех, с четко определенными заболеваниями, однако как вкус тестирование становится рутиной в медицинских осмотров, важно записать состояние полости рта как часть процедуры.
Язык, сам является мышечная структура, заключенная в слизистой оболочке; расставить свои дорсальной поверхности являются сосочков, небольшой поднял структур, которые дают язык его уникальную текстуру и вкус рецепторные клетки содержат. Мы классифицируем сосочков по их форме: fungiform, нитевидных, заполнявшего и желобовидные. Fungiform сосочки (FP) являются расположен anterolaterally на язык и круглые, с грибным форма11. Следователи опубликовали несколько полезных методов для количественной оценки FP и мы направлять читателей на эти источники для измерения протоколы12,13,14,,1516. Лиственный сосочков, формы как на страницах книги (folia) расположены исключительно на боковое задней язык поверхности11. Желобовидные сосочки, в борозде terminalis язык базы, являются большие куполообразные структуры, окруженный слизистой стены (латинского обстоятельства, «объемного» + vallum, «стена»)11. Наиболее многочисленные сосочков, нитевидных, длинные и тонкие и не содержат рецепторов вкуса.
Люди различаются по язык анатомии. В то время как источники этого анатомические изменения неизвестны, она определяется в части врожденной генетической вариации, с отчетности 31% соответствия язык анатомии среди двуяйцовых близнецов и 60% соответствия среди монозиготных близнецов17следователей. Сосочковая плотность также отличается среди людей, и хотя редко, по крайней мере одно генетическое заболевание (семейная анемии) приводит к врожденным отсутствием вкуса сосочков18,19,20. Таким образом перед выполнением психофизическими тестирования, полезно подтвердить наличие FP как часть краткой оценки и отметить относительный размер и цвет языка и доказывания устных болезни.
Вкус сосочков содержат сенсорные клетки, при стимуляции инициировать вкусовых ощущений. Люди способны зондирования по крайней мере пять классов вкуса: соленый, кислый, горький, сладкий и умами. В то время, как соленый, сладкий и умами вкус сигнала наличие ценных пищевых источников, содержащих натрия хлорида, глюкозы и аминокислоты, соответственно, горечь и кислинкой сигнал присутствие потенциальных токсинов и кислот от бактериального разложения Еда, соответственно и побудить отрицательной поведение21. Соленые и кислый вкус преобразованы через активацию ионных каналов в некоторых типов клеток, вкус, хотя понимание соли трансдукции развивается, и он может потребовать типа я клетки также22,23. Горький, сладкий и умами возникают от активация G-белка-рецепторы на тип II вкус клетки, каждая attuned к особый вкус. Гетеродимерами подразделений трех конкретных рецепторов передают сладкий и умами в то время как горькая соединений активировать группы 25 различных рецепторов горький24. Эти горькие рецепторов может реагировать несколькими горькая соединений, и один горький соединение часто стимулирует более чем один рецептор25. Несмотря на недавнее расширение знаний о молекулярной основы вкуса Роман пути26 и новых открытий за пределами традиционных пяти вкусовых качеств (например, кальция27 или жирные кислоты28 восприятие) может впереди.
Существует по крайней мере два аспекта удивительно вкус семей рецепторов: гены, которые код для этих рецепторов может заметно отличаться в последовательности ДНК и следовательно работать среди людей, и многие тканей тела выразить эти гены21,29 , 30 , 31. Эти внеротовое сайты включают мозг, щитовидная железа, верхних и нижних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, среди многих других21,,2930,31. В то время как рецепторов вкуса в этих местах не участвуют в восприятии вкуса в традиционном смысле, они вероятно смысле местной химической среды29,32. К примеру, мерцательного эпителия верхних дыхательных путей выражает горький рецептора T2R38 (рецептор 38 горький вкус), который реагирует на химические соединения, производимые бактерий и влияет на врожденный иммунный ответ32, такие как увеличение мукоцилиарный клиренс и уровни антимикробные пептиды и оксида азота. Этот вывод имеет медицинские последствия для хронических риносинуситов, болезнь хроническая бактериальная инфекция и воспаление верхних дыхательных путей и придаточных пазух носа.
Особое значение для вкус экзамен, мы описали здесь является то, что T2R38 рецептор горький вкус, кодируемых геном TAS2R38 , экспонаты генетической изменчивости и поэтому переменная вкус чувствительность. Перцептивных различия для горький соединение Фенилтиокарбамид (PTC) были впервые описаны химиком Артур Fox33; Позднее эта смесь была определена как агонист рецептора T2R3834. Индивидуальные различия возникают из последовательности ДНК гена TAS2R38 , который имеет три сингл нуклеотидных полиморфизмов, каждый приносит аминокислотных замен (A49P, A262V и I296V; A: аланина, P: пролина, V: валина, I: изолейцина). Два общих гаплотипов результат, ПАВ и AVI, с ПАВ/ПАВ лиц, очень чувствительных к PTC («дегустаторов»), AVI/AVI лиц, будучи относительно без регистра («не дегустаторов») и гетерозиготных AVI/ПАВ лиц, будучи более переменной в их чувствительность 35. существует больше примеров генетической вариации затрагивающих горький восприятие, например, вкус рецепторов T2R19, кодируемых геном TAS2R19 , аналогично экспонатов генетической изменчивости и различные вкус чувствительность к горьким соединения Хинин36. Кроме того различия в TAS2R31 влияет на воспринимается горечь одного из высокой потенции подсластители37,,3839.
Здесь мы описываем быстрый метод для характеристики пациента чувство вкуса, который опирается на высокодоходные протоколы в клинической медицины, экспериментальная психология и генетики.
Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.
Protocol
Университет Пенсильвании институциональных Наблюдательный Совет одобрил этот протокол. Мы исключили предметов, если они были моложе 18 лет или являются беременными.
1. полости оценки: Болезнь оценки и идентификации сосочка
- Указание темы открыть рот.
-
С помощью источника света, таких как пальчиковые или фары, освещают ротовой полости и изучить семь дочерние области (язык, слово рот, слизистой оболочки рта, губной слизистой, десны, твердого неба и retromolar треугольника).
- Визуализируйте дорсальной поверхности языка. Поручить тему поднимать язык и изучить язык вентральной поверхности и слово рот, убедившись, что для расширения изучения кзади моляров.
- С помощью депрессор языка, lateralize щеку субъекта для визуализации слизистой оболочки, а также боковые десны, на двусторонней основе окружающих верхние и нижние зубы.
- Расширить изучение кпереди, сняв верхние и нижние губы для визуализации поверхности губной слизистых оболочек и передней десны.
- Наконец Визуализируйте твердого неба и retromolar треугольника.
- Примечание поражений, ссадины и массы или признаков воспаления.
- Опять же Спросите тема открыть рот и расширять язык.
- Используйте источник света для визуализации дорсальной поверхности языка.
- Определить наличие или отсутствие FP, например, поверхность гладкая язык
- Обратите внимание на результаты обследования полости рта перед вкус тестирование. Если следователи проводят этот вкус испытания в медицинском контексте, неожиданные выводы должны побудить дальнейшей работы вверх.
2. психофизические вкус тестирование
Примечание: Ресурсы и описания для психофизического вкус тестирование, что следовать также доступны на следующих веб-странице: https://osf.io/hn87s/.
-
Tastant подготовка
- Подготовка решений, как указано ниже. Сделайте каждое решение с помощью объемной колбу для обеспечения точности концентрации ± 0.0002 M. растворить образцы с использованием ультрачистая вода. Портной выбор соединений для исследовательских целей. Соединений, включенных здесь подразумеваются как один из примеров.
- Денатониум бензоат (Горький): подготовить раствор 4.99 x 10-3 M Денатониум бензоат, растворяя 2.228 g Денатониум бензоат в 1 Л воды. Мкл 180 этого фонда решения для объемного флакон 500 мл. Добавьте воду, довести объем до 500 мл, производство раствора с конечной концентрации 1.8 мкм.
- PTC (Горький): место 0.0135 g PTC в объемный флакон 500 мл. Добавьте воду, довести объем до 500 мл. PTC трудно распустить, так что место бар переполох в колбу и тепла решение до 70 ° C на горячей плите. Используйте панель перемешать смешать решения до тех пор, пока все экстракцию расторгнут (~ 15 мин). Это производит решения с конечной концентрации 180 мкм.
- Хинин (Горький): место 0,011 g дигидрат HCl хинина в объемный флакон 500 мл. Добавьте воду, довести объем до 500 мл, производство раствора с конечной концентрации 56 мкм.
- Натрия хлорид (соленый): место 7,5 г хлорида натрия в объемный флакон 500 мл. Добавьте воду, довести объем до 500 мл, производство раствора с конечной концентрации 0,25 М.
- Сахароза (сладкий): место 60 г сахарозы в объемный флакон 500 мл. Добавьте воду, довести объем до 500 мл, производство раствора с конечной концентрации 0,35 м.
- Вкус решения хранить при 4 ° C. Некоторые часто используемые вкус соединения чувствительны к свету, и следователи должны обернуть их в фольгу или другие материалы, для уменьшения их воздействия на свет.
- Для определения общих ошибок в приготовления раствора, заполнения одной дегустации чашку с старое решение и с новым решением. Вкус каждого решения, чтобы убедиться, что они идентичны в силе.
- Включить воду как решение управления, представленные на первой позиции, чтобы убедиться, что темы понять процедуры тестирования. Настоящее время предметы с каждым tastant и tastant управления дважды, заботясь, чтобы избежать представления то же tastant последовательно. Например, чтобы проверить пять уникальных tastants, есть двенадцать образцов в анкете (см. 2.2): пять tastants и воды, каждый представлен дважды. Алиготе 5 мл воды в отдельные стекла сцинтилляционные флаконов. Этикетке флакона шапки с темно синий наклейки с номером 1.
- Повторите этот процесс для каждого tastant. Этикетке флакона шапки с круговой стикер в порядке представления и некоторый код цвета, пример, ниже; матч флакон этикетки с этикетки на вкус вопросник (см. 2.2).
Вода (синий)
Хинин (светло-голубой)
NaCl (зеленый)
PTC (желтый)
Сахароза (оранжевый)
Денатониум бензоат (красный)
NaCl (синий)
Денатониум бензоат (светло-голубой)
Вода (зеленый)
Хинин (желтый)
Сахароза (оранжевый)
PTC (красный) - Пакет образцов, помещая их в две коробки, образцов 1 – 6 и 7 – 12 в коробках с надписью «поле A» и «B» соответственно (рис. 1); Возможны другие стратегии упаковки.
- Подготовка решений, как указано ниже. Сделайте каждое решение с помощью объемной колбу для обеспечения точности концентрации ± 0.0002 M. растворить образцы с использованием ультрачистая вода. Портной выбор соединений для исследовательских целей. Соединений, включенных здесь подразумеваются как один из примеров.
Рисунок 1: вкус Кит. Темы используйте комплект показатель интенсивности вкуса и качества различных цветных tastants. Поле содержит образцов 1 – 6, B содержит 7 – 12. Пожалуйста, нажмите здесь, чтобы посмотреть большую версию этой фигуры.
-
Вкус вопросник
- Подготовьте вопросник вкус, используя шкалу категории для рейтинга интенсивности вкуса и принудительный выбор для выявления вкусовые качества каждого tastant (рис. 2).
- Место круговой этикетки соответствующего цвета и рядом соответствующих образцов в вкус вопросник (см. 2.1.6).
Рисунок 2: вкус вопросник вход, состоящий из категории шкала интенсивности рейтинг и принудительный выбор ответ для tastant качество. На вкус вопросник будет включать в себя одну запись для каждого из цветных tastants испытания. Пожалуйста, нажмите здесь, чтобы посмотреть большую версию этой фигуры.
-
Вкус теста администрация
- Предоставить предметы поле A, поле B, бутылка воды, пустой стакан, перо и ручка и бумага вкус вопросник содержащий записи для 12 образцов. Используйте той же марки бутилированной воды во время любого данного исследования. Как альтернатива бумажный вопросник, порт материала в онлайн-опросе программного обеспечения и через таблетки или стационарный/портативный компьютер. Образец шаблона доступны на https://osf.io/hn87s/.
- Поручить предметам, что им будет предложено оценить интенсивность и качество (например, соленый, кислый, горький, сладкий или нет вкуса) каждого tastant. Кроме того информирование субъектов, они могут не испытывать все качества.
- Объяснить процедуры тестирования, следующим образом: полоскать рот дважды с водой и плевать он вне в чашке предусмотрено. Залить все пробы 1 в рот и удерживайте его в течение 5 секунд, прежде чем плевки решение в чашку. Не полоскать горло или глотать решение. Кружком один из 13 вертикальные линии, соответствующие с интенсивностью образца, по шкале от 0 до 12, от «нет света на всех» «чрезвычайно интенсивным» и выбрать одного качества, чтобы описать вкус. Потом прополощите рот водой дважды, прежде чем приступить к следующему образцу.
- Наблюдать за предмет дегустации и рейтинг образец 1 (вода). Должен отклоняться рейтинг от «нет света на всех» и «нет вкуса,» вновь вопросник инструкции перед началом теста для продолжения.
- Обзор готовой вопросник для полноты картины.
- Оценка интенсивности оценок по шкале от 0 до 12 из вертикальных линий, которые кружили субъектов. Средняя две оценки интенсивности для каждого tastant; Это значение будет использоваться для анализа.
3. генотип
- Соберите слюной от каждого предмета, используя набор сбора слюны ДНК.
- Очищайте геномной ДНК из образца, следуя инструкциям производителя.
- Определите генотип TAS2R38 с помощью SNP генотипирования анализов (rs713598, rs1726866, rs10246939)40.
- Определите генотип TAS2R19 с помощью SNP генотипирования анализов (rs10772420)36.
4. генотип фенотип проверка
- Обзор доступных совместного управления данные из более чем 800 субъектов генотипируемого для TAS2R38 (rs713598, rs1726866, rs10246939) и TAS2R19 (rs10772420) на следующей веб-странице: https://carayata.shinyapps.io/TasteBoxplots/.
- Основываясь на тему TAS2R38 генотип, сравните его или ее психофизических вкус ответ для горький соединение PTC с нормами для физических лиц же генотипа. Ответы должны совпадать; Однако в редких случаях, генотип TAS2R38 не идеально предсказать PTC сенсорные результаты35.
- Если ответы показывают значительные расхождения, Сравните субъекта вкус ответ для хинина с нормами для физических лиц же генотипом TAS2R19 . Ответ для интенсивности хинина и генотип должно соответствовать36. Если все результаты вкус не соответствуют с генотипом, вполне возможно, что предметом () не понимает задача (b) предоставление ложных рейтинги или симуляция или (c) там была ошибка сбора данных со стороны следователя.
- Определения данных точки выбросов и возможно исключить их из анализа (рис. 3). Переписка сенсорные результатов с объективной генотипирования проверяет достоверность психофизических процедуры тестирования.
Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.
Representative Results
Результаты теста вкус объединили для всех субъектов оценивается (n = 840) и представлены после сегрегации генотипа. Полный набор данных доступна по адресу https://carayata.shinyapps.io/TasteBoxplots/ и может пересматриваться для каждого tastant оценку и генотипов TAS2R38 и TAS2R19 . Результаты подтверждают существование различий восприятия вкуса для PTC среди субъектов, сгруппированных по TAS2R38 рецептор генотипа (рис. 3). Рейтинги PTC интенсивности значительно отличаются по всей TAS2R38 генотипов (AVI/AVI, 0,86; AVI/ПАВ, 6,95; ПАВ/ПАВ, 8,18; односторонний дисперсионный анализ, p < 0.0001). Результаты хинина интенсивности также значительно отличаются по всей TAS2R19 генотипа (: a, 3.77; A:G, 3.08; G:G, 2,26; односторонний дисперсионный анализ, p < 0.0001).
Рисунок 3: PTC вкус результаты вопросника по TAS2R38 генотипа. Вкус вопросник может использоваться для разделения людей генотипа TAS2R38 основе PTC горечь интенсивности оценок в масштабе категории (* p < 0.0001). Здесь мы видим несколько промахов, точки данных расположен вне ограды («усы») этого boxplot (например, за пределами 1,5 раза межквартильный диапазон выше верхней квартили и Беллоу нижний квартиль) пожалуйста нажмите здесь, чтобы посмотреть большую версию этого Рисунок.
| Метрика | Вкус | Слух | Видение | Слуха/вкус | Видение/вкус |
| PubMed | 36,302 | 123,101 | 171,522 | 3.39 | 4.72 |
| NIH репортер | 6,144 | 23,873 | 54,858 | 3.89 | 8.93 |
| Мы провели поиск текста PubMed и Низ репортер с помощью особое чувство как ключевое слово. PubMed является онлайновой базы данных опубликованных экспериментальных результатов и Низ репортер это онлайновая база данных списки исследовательских проектов, финансируемых за счет национальных институтов здравоохранения. Значения в столбце «Слушания/вкус» Показать отношение, то есть, есть более чем в три раза как много публикаций, ссылки на слух, по сравнению с вкусом. Мы доступ URL ниже на 31 января 2018 в 10 утра EST. | |||||
| HTTPS://www.NCBI.nlm.nih.gov/PubMed/ | |||||
| HTTPS://projectreporter.nih.gov/Reporter.cfm | |||||
Таблица 1: Записи определены с использованием «Вкус» против «Слышать» и «Зрение» как ключевые слова.
Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.
Discussion
Значение этого метода является, что она использует многодисциплинарный подход с особенностями от медицины (устный экзамен), экспериментальная психология (вкус испытания) и генетики (шаг проверки). Вкус информация, вероятно, развиваться как диагностическая и прогностическая инструмент, потому что вкус обеспечивает окно в функции белков в организме. С точки зрения экспериментальной психологии помимо простой экзамен можно идентифицировать предметы, которые не подходят для изучения нормативных вкус функции. С точки зрения генетики эти процедуры обеспечивают простой способ учиться легко воспроизводимые генотип фенотип отношения.
Измерения человека вкус имеет несколько критических функций, которые нематериального, но важно, включая помощь данному почувствуете легкость и ориентированные задачи и особенно в медицинских условиях, сохраняя процедура короткая, поэтому внимание субъекта не колебаться. Важно также вмешаться, если предметы появляются неудобно и предотвра их проблем, таких как относительно характера тестирования раздражителей. Предметы, часто уверены, чтобы узнать, что большинство тестирования раздражители, в пищевых продуктах, например, соль и сахар. Эта процедура, хотя простой, имеет существенные ограничения. В то время как устный экзамен является обычной для следователей с медицинской подготовки, те с экспериментальной психологии или генетике обучения скорее всего будет менее снисходительный на признание устных болезни. Еще одним ограничением является рейтинговой шкале, который в то время как легко понятны предметы без предварительной подготовки, может скрыть различия между отдельными лицами или группами лиц41. Наконец руководство о том, как для лечения пациентов с несоответствиями между генотип и фенотип в статистической обработке данных еще не закреплены в простых правил, например, падения предметов, которые не отвечают установленным критериям.
Заглядывая вперед для будущих приложений, вкус экзамены могут стать рутинной части медицины как зрение и слух испытания, которые бы увеличить наше понимание как вкус относится к болезни человека и благополучия и позволит нам усовершенствовать этот простой тест.
Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.
Disclosures
NAC и СРСБ являются совместное изобретателей на патент отчетный (терапии и диагностики для дыхательной инфекции 61/697,652, WO2013112865).
Acknowledgments
Награды от национальных институтов здравоохранения поддержали это исследование (R01DC013588 НАК, R21DC013886 NAC и СРБ и NIDCD, административных исследований дополнение к способствовать появление клиницист-ученых в влагалище исследований ДЖЕД). Мы собрали генотип данных оборудования, закупленного в части с низ средства от OD018125.
Materials
| Name | Company | Catalog Number | Comments |
| Disposable diagnostic penlight | Primacare | DL-9223 | |
| UltraLite Pro headlight | Integra LifeSciences | AX2100BIF | |
| Millipore Q-Gard 2 water purification system | EMB Millipore | QGARD00D2 | |
| Denatonium benzoate | Sigma Aldrich | D5765 | |
| Phenylthiocarbamide | Sigma Aldrich | P7629 | |
| Quinine hydrochloride dihydrate | Sigma Aldrich | Q1125 | |
| Sodium Chloride | Sigma Aldrich | S1679 | |
| Sucrose | Sigma Aldrich | S0389 | |
| Glass scintillation vials | Thomas Scientific | 1230L59 | Same as Wheaton catalog no. 986580 |
| Oragene Discover OGR-500 DNA collection kit | DNA Genotek | OGR-500 | |
| prepIT L2P Protocol reagents | DNA Genotek | PT-L2P-5 | |
| rs713598 TaqMan SNP genotyping assay | ThermoFisher Scientific | C___8876467_10 | |
| rs1726866 TaqMan SNP genotyping assay | ThermoFisher Scientific | C___9506827_10 | |
| rs10246939 TaqMan SNP genotyping assay | ThermoFisher Scientific | C___9506826_10 | |
| rs10772420 TaqMan SNP genotyping assay | ThermoFisher Scientific | C___1317426_10 |
References
- Cowart, B. J., Young, I. M., Feldman, R. S., Lowry, L. D. Clinical disorders of smell and taste. Occupational Medicine. 12 (3), 465-483 (1997).
- Ackerman, B. H., Kasbekar, N. Disturbances of taste and smell induced by drugs. Pharmacotherapy. 17 (3), 482-496 (1997).
- Kveton, J. F., Bartoshuk, L. M. The effect of unilateral chorda tympani damage on taste. Laryngoscope. 104, 25-29 (1994).
- Fischer, R. A., Griffin, F. Pharmacogenetic aspects of gustation. Drug Research. 14 (14), 673-686 (1964).
- Joyce, C. R., Pan, L., Varonos, D. D. Taste sensitivity may be used to predict pharmacological effects. Life Science. 7 (9), 533-537 (1968).
- Adappa, N. D., et al. Genetics of the taste receptor T2R38 correlates with chronic rhinosinusitis necessitating surgical intervention. International Forum of Allergy & Rhinology. , (2013).
- Lipchock, S. V., Reed, D. R., Mennella, J. A. Relationship between bitter-taste receptor genotype and solid medication formulation usage among young children: a retrospective analysis. Clinical Therapeutics. 34 (3), 728-733 (2012).
- Bartoshuk, L. M. Handbook of perception: Tasting and smelling. Carterette, E. C., Friedman, M. P. , Academic Press. Vol. VIA 2-18 (1978).
- Coldwell, S. E., et al. Gustation assessment using the NIH Toolbox. Neurology. 80 (11 Suppl 3), S20-S24 (2013).
- Mueller, C., et al. Quantitative assessment of gustatory function in a clinical context using impregnated "taste strips". Rhinology. 41 (1), 2-6 (2003).
- Reed, D. R., Tanaka, T., McDaniel, A. H. Diverse tastes: Genetics of sweet and bitter perception. Physiological Behavior. 88 (3), 215-226 (2006).
- Miller, I. J. Jr, Reedy, F. E. Jr Variations in human taste bud density and taste intensity perception. Physiological Behavior. 47 (6), 1213-1219 (1990).
- Shahbake, M., Hutchinson, I., Laing, D. G., Jinks, A. L. Rapid quantitative assessment of fungiform papillae density in the human tongue. Brain Research. 1052 (2), 196-201 (2005).
- Spielman, A. I., Pepino, M. Y., Feldman, R., Brand, J. G. Technique to collect fungiform (taste) papillae from human tongue. Journal of Visualized Experiments. 18 (42), 2201 (2010).
- Nuessle, T. M., Garneau, N. L., Sloan, M. M., Santorico, S. A. Denver papillae protocol for objective analysis of fungiform papillae. Journal of Visualized Experiments. (100), e52860 (2015).
- Sanyal, S., O'Brien, S. M., Hayes, J. E., Feeney, E. L. TongueSim: development of an automated method for rapid assessment of fungiform papillae density for taste research. Chemical Senses. 41 (4), 357-365 (2016).
- Spielman, A. I., Brand, J. G., Buischi, Y., Bretz, W. A. Resemblance of tongue anatomy in twins. Twin Research and Human Genetics. 14 (3), 277-282 (2011).
- Kalmus, H., Smith, S. M. The antimode and lines of optimal separation in a genetically determined bimodal distribution, with particular reference to phenylthiocarbamide sensitivity. Annals of Human Genetics. 29 (2), 127-138 (1965).
- Pearson, J., Finegold, M. J., Budzilovich, G. The tongue and taste in familial dysautonomia. Pediatrics. 45 (5), 739-745 (1970).
- Fukutake, T., et al. Late-onset hereditary ataxia with global thermoanalgesia and absence of fungiform papillae on the tongue in a Japanese family. Brain. 119 (Pt 3), 1011-1021 (1996).
- Kinnamon, S. C. Taste receptor signalling - from tongues to lungs. Acta physiologica. 204 (2), Oxford, England. 158-168 (2012).
- Lewandowski, B. C., Sukumaran, S. K., Margolskee, R. F., Bachmanov, A. A. Amiloride-insensitive salt taste is mediated by two populations of type iii taste cells with distinct transduction mechanisms. Journal of Neuroscience. 36 (6), 1942-1953 (2016).
- Vandenbeuch, A., Clapp, T. R., Kinnamon, S. C. Amiloride-sensitive channels in type I fungiform taste cells in mouse. BMC Neuroscience. 9, 1 (2008).
- Margolskee, R. F. The biochemistry and molecular biology of taste transduction. Current Opinions in Neurobiology. 3 (4), 526-531 (1993).
- Meyerhof, W., et al. The molecular receptive ranges of human TAS2R bitter taste receptors. Chemical Senses. 35 (2), 157-170 (2010).
- Yee, K. K., Sukumaran, S. K., Kotha, R., Gilbertson, T. A., Margolskee, R. F. Glucose transporters and ATP-gated K+ (KATP) metabolic sensors are present in type 1 taste receptor 3 (T1r3)-expressing taste cells. Proceedings of the National Academy of Sciences USA. , (2011).
- Tordoff, M. G. Calcium: taste, intake and appetite. Physiological Review. 81, 1567-1597 (2001).
- Reed, D. R., Xia, M. B. Recent advances in fatty acid perception and genetics. Advances in Nutrition. 6 (3), 353S-360S (2015).
- Blekhman, R., et al. Host genetic variation impacts microbiome composition across human body sites. Genome Biology. 16, 191 (2015).
- Hoon, M. A., et al. Putative mammalian taste receptors: a class of taste-specific GPCRs with distinct topographic selectivity. Cell. 96 (4), 541-551 (1999).
- Laffitte, A., Neiers, F., Briand, L. Functional roles of the sweet taste receptor in oral and extraoral tissues. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic. 17 (4), 379-385 (2014).
- An, S. S., et al. Tas2r activation promotes airway smooth muscle relaxation despite beta2-adrenergic receptor tachyphylaxis. American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular. , (2012).
- Fox, A. L. The relationship between chemical composition and taste. Science. 74, 607 (1931).
- Fox, A. L. The relationship between chemical constitution and taste. Proceedings of the National Academy of Sciences USA. 18, 115-120 (1932).
- Bufe, B., et al. The molecular basis of individual differences in phenylthiocarbamide and propylthiouracil bitterness perception. Current Biol.ogy. 15 (4), 322-327 (2005).
- Reed, D. R., et al. The perception of quinine taste intensity is associated with common genetic variants in a bitter receptor cluster on chromosome 12. Human Molecular Genetics. 19 (21), 4278-4285 (2010).
- Bobowski, N., Reed, D. R., Mennella, J. A. Variation in the TAS2R31 bitter taste receptor gene relates to liking for the nonnutritive sweetener Acesulfame-K among children and adults. Science Reports. 6, 39135 (2016).
- Allen, A. L., McGeary, J. E., Knopik, V. S., Hayes, J. E. Bitterness of the non-nutritive sweetener acesulfame potassium varies with polymorphisms in TAS2R9 and TAS2R31. Chemical Senses. 38 (5), 379-389 (2013).
- Roudnitzky, N., et al. Genomic, genetic, and functional dissection of bitter taste responses to artificial sweeteners. Human Molecular Genetics. 20 (17), 3437-3449 (2011).
- Guo, S. W., Reed, D. R. The genetics of phenylthiocarbamide perception. Annals in Human Biology. 28 (2), 111-142 (2001).
- Bartoshuk, L. M., et al. Labeled scales (e.g., category, Likert, VAS) and invalid across-group comparisons: what we have learned from genetic variation in taste. Food Quality Prefererences. 14 (2), 125-138 (2003).
