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Nous démontrons l'utilisation d'un capteur à fibre optique distribué pour cartographier le domaine de mélange des jets d'air de température. Le capteur basé sur la diffusion Rayleigh génère des milliers de points de données le long d'une seule fibre pour fournir une résolution spatiale exceptionnelle qui est impossible à atteindre avec les capteurs traditionnels tels que des thermocouples.