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Biochemistry

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Mechanische Trennung und Proteinlöslichkeit der äußeren und inneren Perivitelline-Sublayer aus Henneneiern
 
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Mechanische Trennung und Proteinlöslichkeit der äußeren und inneren Perivitelline-Sublayer aus Henneneiern

Article DOI: 10.3791/61739-v 06:12 min January 27th, 2021
January 27th, 2021

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Dieser Artikel berichtet über eine einfache Methode, um die äußeren und inneren Perivitelline-Sublayer von Hühnereiern zu isolieren und gleichzeitig strukturelle Veränderungen zu minimieren und die Proteinlöslichkeit jeder Subschicht für proteomische Analysen zu optimieren.

Tags

Biochemie Ausgabe 167 Hühnerei Perivitelinschicht mechanische Trennung histologische Struktur Proteinlöslichkeit Proteomik
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