Ensaio Colorimétrico para a Quantificação de Carboidratos Não Estruturais em Tecidos Vegetais

Os carboidratos digeríveis são os componentes não estruturais do tecido vegetal e funcionam como uma fonte de energia de reserva para o crescimento e metabolismo das plantas.

Para quantificar os carboidratos não estruturais, pegue uma quantidade medida de tecido vegetal em um tubo. Adicione ácido sulfúrico diluído ao tubo e aqueça a amostra. Após o aquecimento, o ácido sulfúrico hidrolisa os polissacarídeos dos carboidratos digeríveis em suas respectivas subunidades monossacarídicas.

Resfrie a amostra. Centrifugar o tubo para peletar o material vegetal não digerido e obter um sobrenadante contendo os monossacarídeos.

Aspirar o sobrenadante para um tubo novo e tratar os monossacarídeos com solução de fenol, seguido da adição de ácido sulfúrico. Vortex o tubo para misturar o conteúdo e incubar.

Durante a incubação, o ácido sulfúrico desidrata os monossacarídeos para produzir derivados de furfural. Esses derivados de furfural reagem com o fenol para produzir uma solução de ouro amarelo.

Determine espectroscopicamente a absorbância da solução de ouro amarelo a 490 nanômetros, que corresponde ao teor de carboidratos na amostra da planta.

Em seguida, pegue várias concentrações de soluçõe