Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
Click here for the English version

Biochemistry

זיהוי של חומצות שומן ב Published: December 5, 2016 doi: 10.3791/54960

Abstract

מין Bacillus מכיל מסועף שרשרת חומצות שומן בלתי רוויות (FAS) עם עמדות מגוונות של הסניף מהתיל (iso או anteiso) ושל הקשר הכפול. שינויים בהרכב FA לשחק תפקיד מכריע ההסתגלות של חיידקים לסביבתם. שינויים אלה כרוכים בשינוי היחס של iso לעומת anteiso המסועף FAS, וב השיעור ביחס FAS בלתי רווי ל- FAS הרווי, עם קשרים כפולים נוצרו ב בתפקידים שונים. זיהוי מדויק של פרופיל FA יש צורך להבין את מנגנוני ההסתגלות של מיני Bacillus.

רבים מן FAS מ Bacillus אינם זמינים מסחרית. האסטרטגיה המוצעת במסמך מזהה FAS באמצעות שילוב אינפורמציה על זמן השמירה (לפי חישוב של אורך השרשרת שווה ערך (ECL)) עם ספקטרה המונית של שלושה סוגים של נגזרים FA: אסטרים מתיל חומצת שומן (fames), 4,4-דימתיל oxazoline נגזרים (DMOX), ו3-pyridylcarbinyl אסתר (picolinyl). שיטה זו יכולה לזהות את FAS ללא הצורך לטהר את FAS הידוע.

השוואת פרופילי chromatographic תהילה שהוכנה cereus Bacillus בתערובת מסחרית של תקנים מאפשרת זיהוי של ישר-שרשרת רווי FAS, החישוב של ECL, והשערות על זהותו של FAS האחר. Fames של הקנים רווי FAS, iso או anteiso, להציג תזוזה שלילית קבועה של ECL, לעומת FAS רווי ליניארי עם אותו מספר פחמנים. Fames של FAS בלתי רווי יכול להיות מזוהה על ידי המסה של היונים המולקולריים שלהם, ולגרום לשינוי חיובי ECL לעומת FAS הרווי המתאים.

עמדת ההסתעפות של FAS ועמדת הקשר הכפולה של FAS בלתי רווי ניתן לזהות על ידי ספקטרה המונית יינון אלקטרונים נגזרים picolinyl ו DMOX, בהתאמה. גישה זו מזהה את כל הענף הרווי הידועFAS ed, FAS ישר שרשרת בלתי רוויה ו- FAS המסועף בלתי רווי מתמצית cereus ב.

Introduction

שומן מתיל אסטר חומצה (FAME) גז כרומטוגרפיה (GC) היא שיטה חיונית לאפיון שומנים. הוא מפריד במהירות מכמת את חומצות שומן שונות (FAS) של מדגם אחרי צעד מיצוי קצר. נגזרים של אסטרים מתיל תנודתיות מאוד, יציבה אינרטי לעבר מוט chromatographic, ובכך למנוע פסגות עוקב. סולם ההזדהות שלהם היא די פשוט כאשר המדגם מורכב FAS הידוע משום פרופילי chromatographic או מתפרסמים או בהשוואה לסטנדרטים. בנוסף, ההזרקה החוזרת של סטנדרטי כיול כימות של שונות FAS אינה נדרשת, בהתחשב בתגובה המתמדת שלהם כמעט לגילוי יינון להבה (FID) 1.

בנוסף FID, ספקטרומטריית מסה (MS) זיהוי מספק ערכה משלימה של מידע כדי לאשר fames. עם זאת, כאשר fames נזקפת באמצעות יינון אלקטרון (EI), ספקטרה וכתוצאה מכך לא תמיד מאפשרת הזיהוי דואר של המבנה העדין האנגלי. למשל, הסתעפות עמדה (כלומר, קבוצה מהתיל מסועפת) קשה לנבא כי יוני האבחון קשים לזהות 1 ושינוי המאפיין בשפע יון היעד הוא מכונה תלוי, מניעת השימוש בספריות ספקטרה מונית 2. אתגר נוסף טמון בזיהוי מיקום הקשר הכפול בגלל EI גורם גירת קשר כפולה. לפיכך, איזומרים FA עם משתנה עמדות קשר כפולות לא יכולים להיות מובחנים על ידי ספקטרום המסה שלהם. למרבה המזל, בכלים אחרים פותחו לזיהוי FA. לדוגמה, הנוכחות ואת המיקום של הסתעפות או של קשרים כפולים FAS ניתן השערה על ידי חישוב אורך השרשרת שווה ערך (ECL) 3.

שיטות derivatization אחרות לגרום ספקטרה מסה שונה, תלוי במיקום של קשר כפול או קבוצה מתיל מסועפת. 4,4-דימתיל נגזר oxazoline (DMOX) 4 לאפשר EASזיהוי y של המיקום של קשרים כפולים חומצת שומן חד בלתי רוויה. 3-pyridylcarbinyl אסתר (אסתר picolinyl) נגזרים לאפשר זיהוי חד משמעי על המיקום של מתיל מסועף 5 FAS. שילוב שמירת chromatographic (ECL) ו ספקטרה ההמונית (DMOX ו picolinyl) מידע מאפשר זיהוי של רוב FAS ללא הצורך להשתמש בשיטות מורכבות של טיהור, כנדרש עבור ספקטרום תהודה מגנטית גרעינית (NMR), שיטת העוררין לאפיון מבני 1 .

חיידקים של Bacillus הסוג, הכוללים כמה פתוגנים בני אדם ובעלי חיים, מסוגלים ליישב נישות מגוונות מאוד ולכן מופצים באופן נרחב בסביבה 6. בין הסוג בצילוס, רכב FA מושפע הנישה האקולוגית של המין עם מודולציות בדפוסי FA להתאים למגוון רחב של שינויים סביבתיים (למשל, מדיום גידול, טמפרטורה,pH, וכו ') 7-9. בגלל ההומוגניות היחסית של דפוס FA בין זנים של Bacillus הסוג במהלך צמיחה בתנאים סטנדרטיים, קביעת רכב FA היא אחד הקריטריונים החיוניים המשמשים להגדרת מין Bacillus. מאפיין ייחודי של הסוג בצילוס הוא השפע של FAS מסועפת שרשרת המכילה 12-17 פחמנים 10-12 עם היחס בין ISO ו anteiso איזומרים להיות קובע מפתח של הסתגלות לתנאי סביבה. מיני Bacillus גם להסתגל לתנודות סביבה על ידי שינוי היחס של חומצות שומן בלתי רוויות. במינים מסוימים, כגון cereus Bacillus, שני desaturases חומצת שומן ליצור קשרים כפולים במיקומים שונים של שרשרת אלקיל 13 עם תפקידים שונים בעיבוד 9. הדוגמא של הסוג בצילוס ממחישה את החשיבות של זיהוי בדיוק עמדת הקשר הכפולה ו FA הסתעפות. לאסוףively, זיהוי דפוסי Bacillus FA יש כמה יישומים שימושיים. בזאת, אנו מציעים גישת GC-MS רומן לזיהוי דפוס Bacillus FA אשר מתגבר על המגבלות המובנות של ניתוח קלסי GC-MS.

גישה חדשנית זו יכולה לשמש באופן ישיר על חומר ביולוגי גלם, מורכבת משילוב של טכניקות קיימות: מידע על זמני שמירה (ECL) ו ספקטרה ההמונית של נגזרי FAS שונים (FAME, DMOX ו-אסתר picolinyl).

אנו משתמשים במינוח האנגלי הבא. אני, א, ו n מצביע iso, anteiso מתיל מסועף, וישר-שרשרת חומצת שומן, בהתאמה. FAS הרווי קבל את שמן C: ד כאשר C הוא מספר אטומי הפחמן חומצת השומן ו- D הוא מספר קשרים כפולים. Δ x מציין את המיקום של הקשר הכפול, שבו הקשר הכפול ממוקם על קשר פחמן-פחמן העשירי, לספור מסוף חומצה קרבוקסילית.

Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.

Protocol

1. תרבויות חיידקים

  1. כן דשא של החיידקים (ATCC Bacillus cereus זן 14,579) על ידי הפצת 100 μl של תרבות לילה של המתח וטופח על 30 מעלות צלזיוס LB (בינוני לוריא- Bertani), על פני השטח של צלחת של מדיום אגר LB. דגירה את צלחת הלילה ב C 30 °.

2. ECL: אורך שרשרת Equivalent

  1. חישוב ECL כדלקמן: משוואה עם:
    אני, מומס עניין;
    n, מספר הפחמן של מתיל אסטר חומצת שומן רוויות ישר שרשרת משחררים לפני מומס לי;
    n + 1, מספר הפחמן של מתיל אסטר חומצות שומן רווי שרשרת ישר משחררים לאחר המומס לי;
    RTI, RTN, RT (n + 1) פעמים השמירה של פסגות FAME שתוארו לעיל.
    הערה: קבל את זמני השמירה של אסטרים מתיל חומצות שומן רווי ישר שרשרת בזריקה מתערובת של סטנדרטים (BAME).

הכנת FAME 3. וניתוח

  1. על מנת לקבל חומצות שומן שומנים, תאים חיידקיים הקציר על ידי גירוד מושבות מהצלחת אגר ולהעביר 40 מ"ג (משקל טרי, שווה ערך ל -10 9 תאים קיימא) של חיידקים לתוך צינור זכוכית 10 מ"ל עם פקקי הברגה וחותמות PTFE.
  2. בצע transesterification הניתן בשיטת קישור אסתר 14,15 כמפורט להלן.
    1. הוסף 5 מ"ל של 0.2 M KOH מתנול אל תאים חיידקיים טרי לדגור על 37 מעלות צלזיוס במשך שעה 1. תגובה זו מורכבת methanolysis אלקליין, לשבור את הקישור אסתר ב השומנים והפקת אסטרים מתיל חומצות שומן.
    2. הוסף 1 מ"ל של 1 חומצה אצטית M כדי להוריד את ה- pH ל -7.0. בדוק את ה- pH עם רצועות מבחן ה- pH.
    3. הוסף 3 מ"ל של הקסאן לחלץ fames.
    4. העברת supernatant (שלב אורגני) לתוך צינורות נקיים להתרכז על ידי אידוי בטמפרטורת חדר תחת זרימה רציפה של חנקן לקבל כ 200 μlשל תמצית. מעבירים את המדגם לתוך בקבוקון GC עם הכנס.
    5. להזריק תמציות לתוך ספקטרומטריית כרומטוגרפיה-מסת גז מערכת (GC-MS).

4. GC / MS תנאים

  1. להזריק דגימות FAME לתוך מכשיר GC-MS מצויד נימי טור ZB-WAX (אורך, 30 מ '; קוטר, 0.25 מ"מ, עובי הסרט, 0.25 מיקרומטר).
  2. הגדר את פיית ההזרקה (במצב splitless) הטמפרטורה ל 250 מעלות צלזיוס. השתמש הליום כגז מוביל, עם מהירות הקווית של 37 סנטימטר / sec. החזק את טמפרטורת התנור ב -50 מעלות צלזיוס במשך 1 דקות, להגביר עד 190 ° C בשיעור של 20 ° C / min, ולהגדיל עוד יותר לטמפרטורה סופית של 230 מעלות צלזיוס בשיעור של 2 ° C / min.
  3. עבור MS, להקליט את ספקטרה ההמונית על ידי יינון אלקטרון (EI) בשעת 70 eV, ולהגדיר את הרכישה הנוכחית היון הכולל בין 50 ל 400 יחידות מסה אטומיות (האמו) (2 סריקות / sec).
  4. כאשר נדרש, להזריק נגזרים DMOX ו picolinyl באותם excep מצבt בתנור בטמפרטורה תוכנית כדלקמן:
    DMOX: 50 ° C (1 דקות), 20 ° C / min עד 210 ° C ו -2 ° C / min עד 240 ° C (5 דק ');
    Picolinyl: 6 ° C (1 דקות), 20 ° C / min עד 220 ° C ו -2 ° C / min עד 250 ° C (20 דק ').

5. Picolinyl אסתר הכינה מ FAME 16

  1. לאדות את תמצית FAME מסעיף 3 עם זרימת חנקן (לפחות חומר יבש 10 מ"ג) ו להתמוסס 1 מ"ל של dichloromethane יבש.
  2. כן פתרון 1.0 M של אשלגן ter T-butoxide ב tetrahydrofuran.
  3. מוסיפים את תמצית תהילה 0.2 מ"ל 3-pyridinemethanol 0.1 מ"ל של תמיסת עשה צעד 5.2.
  4. מחמם את הפתרון ב 40 מעלות צלזיוס במשך 30 דקות בתוך בקבוקון סגור.
  5. לאחר קירור לטמפרטורת החדר, להוסיף מים ללא יונים מטוהרים (2 מ"ל, ראה לוח חומרים) ו הקסאן (4 מ"ל). מערבבים עם מערבולת, לאפשר בשלב להיפרד, לאסוף את השלב האורגני.
  6. ד"רy אותו על ידי הוספת נתרן גופרתי נטול מים עד השלב האורגני ברור לחלוטין. העבר אותו לתוך צינור נקי. ונמוג 200 μl. מעבירים את המדגם לתוך בקבוקון GC עם הכנס.

6. הכנת DMOX מ FAME 17

  1. לאדות את תמצית FAME מסעיף 3 עם זרימת חנקן (לפחות חומר יבש 10 מ"ג).
  2. כדי לחלץ FAME יבש, להוסיף 250 מ"ג של 2-אמינו-2-מתיל-1-פרופנול. שטוף את הכלי עם חנקן, להוסיף פקק, ולמקם אותו בתוך גוש חימום לילה ב 190 מעלות צלזיוס.
  3. לאחר קירור לטמפרטורת החדר, להוסיף 3 מ"ל dichloromethane אל הצינור, ו -5 מ"ל מטוהרים מים ללא יונים (ראה לוח חומרים).
  4. Shake עבור הפרדת פאזות ולאחר מכן להסיר את השלב מהימי.
  5. שטפו את השלב האורגני במים מ"ל 5. Shake עבור הפרדת פאזות ולאחר מכן להסיר את השלב מהימי.
  6. ניקוי על ידי הוספת נתרן גופרתי נטול מים עד השלב האורגני הוא צלול לגמרילהעביר אותו לתוך צינור נקי. להתאדות תחת זרם של חנקן עד שמגיעים בהיקף של 200 μl. מעבירים את המדגם לתוך בקבוקון GC עם הכנס.

Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.

Representative Results

האסטרטגיה של זיהוי FA מתאי חיידקים מוצג באיור 1. כל צעד מספק מידע ספקטרלי משלים או מידע אודות שימור chromatographic. שלב 1 מורכב של זיהוי ראשוני FA באמצעות פתרון סטנדרטי. שלב 2 מאפשר פרשנות FAME EI ספקטרה ECL שלהם, על מנת לזהות את המוצרים בהיסוס. שלב 3 מזהה את המיקום המדויק הסתעפות בשרשרת-FAS מסועף. לבסוף, בשלב 4 מזהה את המיקום המדויק של קשרים כפולים FAS בלתי רווי.

תהילה ECL

תערובת BAME אפשרה לנו לזהות שרשרת של חומצות שומן רוויות ישר-שרשרת (N12 ב N17) וכמה מתיל מסועף חומצת שומן (I15, A15, I16, I17). עם זאת, מעט מאוד ספציפיים FAS ל- B cereus אותרו במדגם שלנו, המצדיק את development של שיטת זיהוי המתואר להלן.

לא משנה אורך שרשרת, מסועף FAS רווי (iso או anteiso) של סדרה הומולוגית (כלומר, סדרה של תרכובות עם אותה הנוסחא הכללית) להציג תזוזה מתמדת ECL לעומת FA הרווי ישר שיש המספר הזהה של פחמן שלהם פחמן-שרשרת. שינוי זה, אורך שרשרת שבר נקרא (FCL), מאפשר זיהוי של FAS בסדרה הומולוגית. למשל, ISO-פאס (מסומנים עם הקידומת "i") יש ערך FCL של -0.48, בעוד FAS anteiso (מסומנים עם הקידומת "a") יש FCL של -0.33. זהו אז קל לזהות i14 ו i13 עם ECL של 13.52 ו 12.52, בהתאמה, וכן a13 ו A15 עם ECL של 12.67 ו 14.66, בהתאמה.

לוח 1 מציג את ECLs לכל אחת FAS זוהה במדגם שלנו. פעמי שמירה לחזותed עבור iso ו anteiso סדרה, יחד עם MS ספקטרה שהושג עם fames, אפשר לנו לזהות את כל השרשרת-FA המסועף מהמדגמת שלנו. זיהוי כזה בשלב הזה היה מהוסס, אך אישר מאוחר יותר על ידי ספקטרום EI המתקבל נגזרים FAS picolinyl.

Fames עם ECLs לא מתאים iso או משמרות anteiso הם בלתי רוויים, ישר או מסועף שרשרת FAS, כפי שצוין על ידי המסה של היון המולקולרי שלהם. FAS רווי להראות שינוי חיובי ECL לעומת FA הרווי המתאים. ספקטרה ממכשירים נגזרים DMOX, בשילוב עם ספקטרום מ נגזרת picolinyl עבור FAS מסועף, לאפשר זיהוי של עמדת הקשר הכפול.

שיטות derivatization כאלה מתאימות לזיהוי FA רק כאשר סדר elution נשמר, כפי שמוצג על שלוש התערובות הנגזרות (כלומר, FAME, DMOX ו picolinyl) באיור2 במשך כמה 16: 1 FAS. גישה זו מאפשרת איסוף מידע ספקטרלי משלימים של שיא אחד באמצעות 3 שיטות derivatization אשר ניתן לשלב לזהות מבנה FA. לא נמצאו הבדלים כדי elution נצפו בין 3 נגזרים, למרות פעמים השמירה וטמפרטורות בתנור היו שונים.

אסטרים Picolinyl של ISO ו anteiso חומצת שומן רווי מסועפות שרשרת מתיל

ספקטרה מתקבלת על ידי EI לאשר את קיומו של FAS מהתיל מסועף שרשרת. ואכן, היונים המולקולריים יש m / z המתאים FAS רווי. צפינו בסדרת יון עם פער של 14 יחידות מסה (האמו) מקבילות להפסד של קבוצה מתילן למעט באזור של נקודת הסניף שבו היון המתאים האטום פחמן להחליף חסר. לאחר מכן, אנו להתבונן פער של 28 האמו בין שני היונים המתאימים שברים נוצר לפנילאחר פחמן המסועף. איור 3 מציג את הספקטרום של I16 עם יוני האבחון (304 ו -332) המראים את מיקום ההסתעפות.

DMOX של חומצות שומן בלתי רווי ישר שרשרת

איור 2 מציג חמש פסגות שונות הקשורים 16: חומצת השומן 1. שתי הפסגות הראשונות יש ערכי ECL <16. אנו מסיקים כי המבנה שלהם הוא בהחלט מסועף. הזיהוי של תרכובות אלה מחייב פרשנות של ספקטרה המונית המיוצר על ידי DMOX ונגזרים אסתר picolinyl. שלוש פסגות בעל ECL> 16 התאמה בלתי רוויות ישר שרשרת חומצות שומן. ספקטרה המונית נגזרת DMOX להראות יוני אבחון וזיהוי עמדת הקשר הכפול של תרכובות אלו. באיור 4 ניתן לראות פער של יון 12 האמו בין 196 ל 208 המעידים על נוכחות של הקשר הכפול עם פחמן 8 של N16: 1 Δ 18. כאשר מיקום הקשר הכפול הוא לפני פחמן 7, יוני האבחון שונים. לדוגמא, ג'אנג 18 ופיי 17 ציינו כי עבור FA עם קשר כפול בלתי רווי ב פחמן 5, יון הבת נגזר מחשוף על האג"ח, מ '/ z 152 הכפול, מלווה בתו אי זוגי אינטנסיבי מ / z 153. באיור 5, בנוכחות שבר אינטנסיבי m / z 153 ו של יון מולקולרי m / z 307, מזהה המתחם הזה כמו N16: 1 Δ 5.

DMOX ספקטרה picolinyl ההמוני של מסועפות שרשרת מתיל monounsatured חומצות שומן

איור 6 מציג ספקטרום של DMOX ונגזרים אסתר picolinyl, המשמש לקביעת המבנה של I16: 1 Δ 9 FA. עמדהסתעפות מותווה על ידי פער של 28 האמו לשני הנגזרים. פער של 12 האמו עבור DMOX ו -26 עבור אסתר picolinyl מזהה את המיקום הקשר הכפול, כפי שמוצג באיור 6.

זיהוי של חומצות השומן ויוני אבחון

טבלת 1 מציגה את חומצות השומן השונות המזוהות, עם יוני אבחון המקבילים, ב cereus Bacillus ATCC 14,579 גדלו ב 30 מעלות צלזיוס. יוני אבחון אלה לזהות את עמדותיהם של ההסתעפות מתיל קשרים כפולים על שרשרת הפחמן עבור נגזרי אסתר DMOX ו picolinyl, המספקים מידע מבני משלים. שתי הגישות הן באמת משלימות, כמו יוני אבחון לעתים קלים יותר להתבונן עם נגזרי DMOX, ובפעמים אחרות קלים יותר להתבונן עם נגזרי picolinyl.

איור 1 src = "/ files / ftp_upload / 54,960 / 54960fig1.jpg" />
איור 1: אסטרטגיה לזיהוי של חומצות שומניות cereus Bacillus.
השלבים הרצופים שהניבו מידע על זמני שמירה (ECL), על ספקטרה מונית תהילה, של DMOX, ושל-אסתר picolinyl מוצגים. אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.

איור 2
איור 2: השוואה בין פרופילי chromatographic עבור שוני 16: 1 חומצות שומן זוהו cereus Bacillus.
(א) נגזר FAME (יון מולקולרי חילוץ מ '/ z 268); (ב) נגזר DMOX (יון מולקולרי חילוץ מ '/ z 307); (ג) נגזר picolinyl (יון מולקולרי חילוץ מ '/ z 345).Iles / ftp_upload / 54,960 / 54960fig2large.jpg "target =" _ blank "> לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.

איור 3
איור 3: ספקטרום המוני נגזר I16 picolinyl שנוצר על ידי יינון אלקטרונים.
יונים בבית m / z 151 ו m / z 164 להעיד על נוכחות נגזרת picolinyl של חומצת שומן. היון המולקולרי m / z 347 מזוהה בתור איזומר של חומצה פלמיטית. הנוכחות של פער של 28 האמו בין יון ב m / z 304 ו m / z 332 מעיד על I16. אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.

איור 4
איור 4: N16: 1 Δ 8 DMOX ספקטרום המוני נגזר שנוצר על ידי אלקטרונים יינון.
יון ב m / z 126 מציין נגזרת DMOX, m / z 307 הוא יון המולקולרי של 16: 1 DMOX ואת הנוכחות של פער של 12 האמו בין יונים בבית m / z 196 ו m / z 208 מזהה את המיקום של קשר כפול על פחמן 8. אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.

איור 5
איור 5: N16: 1 Δ 5 DMOX ספקטרום המוני נגזר שנוצר על ידי יינון אלקטרונים.
יון ב m / z 126 מעיד על נגזרת DMOX ו- m / z 307 הוא יון המולקולרי של 16: 1 DMOX. מ 'העז / z 153 יון הוא מאפיין של קשר כפול ממוקם על פחמן 5. אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.

ילדה = "jove_content" FO: keep-together.within-page = "1"> איור 6
איור 6: DMOX (למעלה) picolinyl (למטה) השוואה של I16: 1Δ 9 ספקטרה.
בשני המקרים הפער של 28 האמו לציין את המיקום של הסתעפות מתיל. מיקום הקשר הכפול ניתן שפיק פער של 12 האמו ו -26 האמו נגזרי DMOX ו picolinyl, בהתאמה. אנא לחץ כאן כדי לצפות בגרסה גדולה יותר של דמות זו.

תרכובות המשוערת יון מולקולרי (m / z) FAME; DMOX; picolinyl RT ECL זיהוי שאושר יוני אבחון DMOX picolinyl יוני אבחון
I12 214; 253; 291 7.93 אין כל התייחסות I12 [276 (15); 262 (0);
248 (15)] mb
n12 214; 253; 291 8.21 12.00 n12 [276 (10); 262 (20);
248 (20)] mb
i13 228; 267; 305 8.53 12.5 i13 [290 (15); 276 (0); 262 (48)] mb
a13 228; 267; 305 8.64 12.67 a13 [276 (48); 262 (0);
248 (65)] mb
i14 242; 281; 319 9.24 13.52 i14 [304 (20); 276 (45) 290 (0)] mb
N14 242; 281; 319 9.60 14.00 N14 [304 (7); 290 (17);
276 (17)] mb
I15 256; 295; 333 10.06 14.51 I15 [318 (20); 314 (0);
290 (50)] mb
A15 256; 295; 333 10.19 14.66 A15 [304 (30); 290 (TR);
276 (62)] mb
N15 256; 295; 333 10.49 15.00 N15 [318 (5); 304 (13);
290 (18)] mb
I16 270; 309; 347 11.04 15.5 I16 [332 (18); 318 (TR);
304 (42)] mb
מתיל מסועף 16: 1 268; 307; 345 11.19 15.64 I16: 1Δ 5 [152 (2); 153 (10)] db [292 (3); 278 (TR);
264 (2)] mb
מתיל מסועף 16: 1 268; 307; 345 11.40 15.83 I16: 1 Δ 9 [210 (3); 222 (3)] db [292 (12); 278 (TR);
264 (40)] mb
N16 270; 309; 347 11.59 16.00 N16 [332 (5); 318 (15);
304 (15)] mb
16: 1 268; 307; 345 11.78 16.14 N16: 1 Δ 5 [152 (2); 153 (10)] db
16: 1 268; 307; 345 11.94 16.24 N16: 1 Δ 8 [196 (5); 208 (3)] db
16: 1 268; 307; 345 12.00 16.31 N16: 1Δ 9 [210 (3); 222 (3)] Db
16: 2 266; 305; 343 12.18 16.44 N16: 2 Δ 5, Δ 9 [152 (2); 153 (12)] db [208 (1); 220 (2)] db
I17 284; 323; 361 12.25 16.5 I17 [346 (20); 332 (TR);
318 (35)] mb
מתיל מסועף 17: 1 282; 321; 359 12.43 16.64 I17: 1Δ 5 [152 (2); 153 (10)] db [344 (10); 316 (5)] mb
A17 284; 323; 361 12.47 16.66 A17 [332 (30); 318 (0);
304 (52)] mb
מתיל מסועף 17: 1 282; 321; 359 12.57 16.74 I17: 1Δ 8 [196 (2); 208 (2)] db [344 (10); 316 (5)] mb
מתיל מסועף 17: 1 282; 321; 359 12.64 16.79 I17: 1Δ 9 [210 (3); 222 (3)] db
מתיל מסועף 17: 1 282; 321; 359 12.70 16.84 I17: 1Δ 10 [224 (1); 236 (1)] db
מתיל מסועף 17: 1 282; 321; 359 12.84 16.94 A17: 1Δ 9 [210 (3); 222 (4)] db [330 (10); 316 (0);
(90)] mb

טבלה 1: זיהוי של חומצות שומן 14,579 ATCC cereus Bacillus.
פעמי שמירה, אורך שרשרת שווה ערך (ECL) ערכים, ויונים מולקולריים עבור אסטרים מתיל חומצות שומן (fames) נראים לעין, יחד עם יונים מולקולריים ויוני אבחוני DMOX ונגזר picolinyl.
[] Mb זוג יונים אבחון המעיד על אובדן 28 האמו שמתאים לקטע לפני ואחרי הסתעפות פחמן.
[] Db זוג יוני אבחון מעיד על אובדן 12 האמו מתאימים המחשוף של קשר כפול.

Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.

Discussion

פרופילי הכרומתוגרמה FAS שניתן לראות בטבלת 1 מתאים B. cereus ATCC 14,579 גדל על פני צלחת אגרה. פרופילים דומים התקבלו כאשר החיידק היה גדל בתקשורת נוזלת סודה באותה הטמפרטורה 8. במקרה של חיידקים גדלו בתקשורת נוזלית, ביומסה החיידקים נאספה על ידי צנטריפוגה של מדיום הצמיחה ניתן לכבס על פי פרוטוקולים שתוארו קודם לכן תלויים 8,19 תנאי גידול. זיהוי של FAS השונה המיוצר על ידי B. cereus מותר שינויים בסדר בשיעור של FAS להתגלות זני מוטציה על כמה גנים הכרחיים לצמיחה ב 7,9 בטמפרטורה נמוכה.

בדרך כלל, ECL מחושב לפי ערכי יומן של זמן השמירה המתואם נקבע בטמפרטורה קבועה (באמצעות תנור עם בקרת טמפרטורה בידוד תרמי) 20. כאן, בגלל השימוש בתנור הלא isothermal כדי p ermit הפרדה אופטימיזציה של FAME של עניין, שיטת החישוב היה כי שתואר לעיל עבור מדדי השמירה ליניארי 3,21.

מטרת המחקר הנוכחי הייתה לא להשוות את הערכים ECL מחושב עם אלה המתוארים בספרות, אבל לחזות את מבנה ה- FA, בתוך אותו פרופיל הכרומתוגרמה, המבוסס על נתוני שימור אלו ומידע ספקטרה. ואכן, עבור FAS רווי, נתון הסתעפות (iso או anteiso) תמיד גורם באותה המשמרת ב ECL, לעומת FA-השרשרת הישרה המקבילה. בנוסף, ECL מחושב במחקר הנוכחי המתאים עם ערכים שנמדדו על ידי סטראנסקי 22 על טור של קוטביות מקבילה. הסכמה זו עם ערכים שדווחו בעבר עולה כי ערכי ECL הם ובכך מאוד שימושיים עבור זיהוי מהיר של פסגות מפרופילי הכרומתוגרמה FAS של cereus ב גדלו בתנאים אחרים, או של זנים אחרים (למשל., מוטציות) של cereus ב.

class = "jove_content"> נגזר Picolinyl זמנים מוצג שמירה עוד אבל יחס אות / רעש נמוך לעומת הנגזרים האחרים שנבדקו. דיווחים קודמים מראים כי elution שלהם קשה יותר 4. סביר להניח כי שימוש טור עם עובי סרט נמוך, והעובדה כי מיני Bacillus מכיל FAS עם פחות מ 18 פחמנים, מאפשר להשתמש באותו טור chromatographic הקוטב ליצור chromatograms האיכותי GC-MS של 3 נגזרים.

נגזר Picolinyl לספק יונים מאפיינים יותר מעידים על מיקום ההסתעפות מאשר יונים שנוצרו על ידי נגזרי DMOX, ואילו מעמדו של הקשר הכפול מוקצה יותר בקלות עם נגזרי DMOX. המחקר הנוכחי מראה את התועלת של שילוב מידע ממכשירים נגזרים הוא לזהות את שרשרת קנים מתיל רוויים FAS מ cereus ב ', שעד כה תוארו גרוע בספרות.

jove_content "> ניתן להשלים הגישה המוצעת בתוך 2 ימים. לשם השוואה, עבור ספקטרוסקופיה NMR, כל FA צריך להיטהר, המייצג כמה שבועות של עבודה וכמות גדולה של חומר ביולוגי. עם זאת, הגישה אינה מבחינת הגיאומטריה ( ציס, טרנס) לתחום כפול. לאחר כל FA מזוהה, הם ניתן לכמת באופן שגרתי על ידי נגזרי תהילתם, למשל, להשוות זני חיידקים מוטנטים או ללמוד את ההשפעה של תנאי הגידול. בידיים שלנו, קטנה כמו 8 מ"ג של תאי חיידקיים טריים היו מספיק עבור כימות של FAS, מה שהופך את השיטה החלימה קשה לגדול חיידקים. מגבלת כימות עבור כל האחד FAS זיהה היא 1 ng / μl של פתרון מוזרק GC / MS.

Subscription Required. Please recommend JoVE to your librarian.

Acknowledgments

המחברים מודים תומאס מיסון לתמיכה הטכנית שלו, וכדי רחל קופק עבור תיקון כתב היד.

Materials

Name Company Catalog Number Comments
GC/MS Shimadzu QP2010
capillary column ZB WAX Phenomenex 7HG-G007-11 30 m x 0.25 mm x 0.25 µm
Methanol Lichrosolv VWR 1.06018.2500
potassium hydroxide Aldrich P1767
THF Hipersolv Chromanorm 28559.320
Dichloromethane Hipersolv Chromanorm 23373.320
Hexane Hipersolv Chromanorm 24575.320
3-pyridinemethanol Aldrich P6-680-7
potassium tertiobutoxide Aldrich 156671
2-amino-2-methyl-1-propanol A-9879
MilliQ Academic Millipore ZMQS50001
Bacterial Acid Methyl Ester (BAME) Mix Sigma-Aldrich 47080-U Supelco

DOWNLOAD MATERIALS LIST

References

  1. Christie, W. W., Han, X. Lipid Analysis 4th Edition. , Oily press. (2010).
  2. HÜbschmann, H. -J. Handbook of GC-MS: fundamental and application. Third edition. , Wiley-vch. (2015).
  3. Sasser, M. Identification of Bacteria by Gas Chromatography of Cellular Fatty Acids. MIDI Technical note. 101, 1-6 (1990).
  4. Spitzer, V. Structure analysis of fatty acids by gas chromatography - Low resolution electron impact mass spectrometry of their 4,4-dimethyloxazoline derivatives - A review. Prog Lipid Res. 35 (4), 387-408 (1996).
  5. Harvey, D. J. Advances in lipid methodology. Volume 1. Christie, W. W. , Oily press. Dundee. 19-80 (1992).
  6. Diomande, S. E., Nguyen-The, C., Guinebretière, M. -H., Broussolle, V., Brillard, J. Role of fatty acids in Bacillus environmental adaptation. Front Microbiol. 6, (2015).
  7. Brillard, J., et al. Identification of Bacillus cereus Genes Specifically Expressed during Growth at Low Temperatures. Appl Environ Microbiol. 76 (8), 2562-2573 (2010).
  8. de Sarrau, B., et al. Influence of Anaerobiosis and Low Temperature on Bacillus cereus Growth, Metabolism, and Membrane Properties. Appl Environ Microbiol. 78 (6), 1715-1723 (2012).
  9. Diomandé, S. E., et al. Involvement of the CasK/R two-component system in optimal unsaturation of the Bacillus cereus fatty acids during low-temperature growth. Int J Food Microbiol. 213, 110-117 (2015).
  10. Berkeley, R. C. W., Heyndrickx, M., Logan, N., De Vos, P. Applications and Systematics of Bacillus and Relatives. Berkeley, R. C. W. , Blackwell Science Publ. 1-7 (2002).
  11. Kämpfer, P. Limits and Possibilities of Total Fatty Acid Analysis for Classification and Identification of Bacillus Species. System. Appl. Microbiol. 17 (1), 86-98 (1994).
  12. Kaneda, T. Fatty-acids of genus bacillus - example of branched-chain preference. Bacteriol Rev. 41 (2), 391-418 (1977).
  13. Chazarreta Cifre, L., Alemany, M., de Mendoza, D., Altabe, S. Exploring the Biosynthesis of Unsaturated Fatty Acids in Bacillus cereus ATCC 14579 and Functional Characterization of Novel Acyl-Lipid Desaturases. Appl Environ Microbiol. 79 (20), 6271-6279 (2013).
  14. Sasser, M., et al. Identification of Bacillus anthracis from culture using gas chromatographic analysis of fatty acid methyl esters. J AOAC Int. 88 (1), 178-181 (2005).
  15. Schutter, M. E., Dick, R. P. Comparison of fatty acid methyl ester (FAME) methods for characterizing microbial communities. Soil Sci Soc Am J. 64 (5), 1659-1668 (2000).
  16. Destaillats, F., Angers, P. One-step methodology for the synthesis of FA picolinyl esters from intact lipids. J Am Oil Chem Soc. 79 (3), 253-256 (2002).
  17. Fay, L., Richli, U. Location of double-bonds in polyunsaturated fatty-acids by gas-chromatography mass-spectrometry after 4,4-dimethyloxazoline derivatization. J Chromatogr. 541 (1-2), 89-98 (1991).
  18. Zhang, J. Y., Yu, Q. T., Liu, B. N., Huang, Z. H. Chemical modification in mass spectrometry IV-2-alkenyl-4,4-dimethyloxazolines as derivatives for the double bond location of long-chain olefinic acids. Biol Mass Spect. 15 (1), 33-44 (1988).
  19. de Sarrau, B., et al. Unsaturated fatty acids from food and in the growth medium improve growth of Bacillus cereus under cold and anaerobic conditions. Food Microbiol. 36 (2), 113-122 (2013).
  20. Miwa, T. K., Mikolajczak, K. L., Earle, F. R., Wolff, I. A. Gas chromatographic characterization of fatty acids.Identification constants for mono- and dicarboxylic methyl esters. Anal Chem. 32 (13), 1739-1742 (1960).
  21. van Den Dool, H., Kratz, P. A generalization of the retention index system including linear temperature programmed gas-liquid partition chromatography. J Chromatogr A. 11, 463-471 (1963).
  22. Stransky, K., Jursik, T., Vitek, A. Standard equivalent chain length values of monoenic and polyenic (methylene interrupted) fatty acids. J High Res Chromatogr. 20 (3), 143-158 (1997).

Tags

ביוכימיה גיליון 118 חומצות שומן רווי מסועף picolinyl DMOX GC-MS ECL, קרום חיידקים
זיהוי של חומצות שומן ב<em&gt; Cereus בצילוס</em
Play Video
PDF DOI DOWNLOAD MATERIALS LIST

Cite this Article

Ginies, C., Brillard, J.,More

Ginies, C., Brillard, J., Nguyen-The, C. Identification of Fatty Acids in Bacillus cereus. J. Vis. Exp. (118), e54960, doi:10.3791/54960 (2016).

Less
Copy Citation Download Citation Reprints and Permissions
View Video

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter