Denne studien vurderer Slagseighet av bovin kortikalt benvev på sub-meso nivåene med mikroskopiske scratch tester. Dette er en original, objektiv, grundig, og reproduserbar metode foreslått å undersøke Slagseighet under makroskopisk. Potensielle studere endringer i bein skjørhet på grunn av sykdommer som osteoporose.