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Overview

资料来源: 实验室的博士怡北东东向谭 — — 为科学、 技术和研究机构

滴定法是一种常用的技术,用于定量确定未知确定分析物浓度。1-4它也被称为卷测定容量分析滴定中至关重要。有许多类型的滴定基于他们所利用的反应类型。最常见的类型是酸碱中和滴定和氧化还原滴定。5-11

在典型的滴定过程中,滴定滴定标准溶液逐渐应用与分析物在锥形瓶未知浓度与反应。酸碱中和滴定 pH 指示剂通常需要添加在分析物溶液中指示滴定终点。12而不是添加 ph 值指标,ph 值也可以进行监测在滴定过程中使用 pH 计和终结点以图形方式由 pH 滴定曲线。记录在终点滴定剂体积可以用于计算基于反应化学计量学分析物的浓度。

提出了一种在这个视频的酸碱中和滴定,滴定剂是标准化的氢氧化钠溶液和被测物是国内醋。醋是酸性的液体,常用的作为烹饪调味品或香料。醋主要由乙酸 (CH3COOH) 和水组成。商业醋乙酸含量变化很大,这次实验的目标是确定的商业醋乙酸含量滴定法。

Principles

醋中的醋酸测定基于酸碱滴定法的原理。氢氧化钠和 CH3羧基之间的反应,如方程 1所示:

CH3COOH(aq) + NaOH(aq) → H2O(l) + 代表3CO2(aq) (1)

标准化的 NaOH 溶液逐步加入醋的未知的乙酸浓度直到到达结束点。在酸碱滴定中,ph 值可以被绘制为滴定液添加体积的函数。拐点在曲线上,有酸、 碱溶液中的化学计量比等量的点称为等价点。大多数的酸和碱是无色的没有明显的反应,等价点发生的。观察时已达到等值点,ph 值指示符会添加。终结点不是等价点但 pH 指示剂变色点。它是重要的是选择适当的 pH 指示剂,这样的结束点是尽可能的尽可能滴定等当点。

这种反应的终点,共轭基地代表3CO2是偏碱性。酚酞指示剂有 8.3 — — 10.0,工作 ph 值范围是无色酸性溶液和 pH 8.2 以上洋红色。因此,酚酞是首选的指标,因为它将从无色变为粉红色,在这种情况。执行实验,时,最好保持 pH 指示剂的浓度低,因为自己的 ph 值指标通常与基地反应的弱酸。

添加到结束点处的标准化 NaOH 溶液的体积可以用于计算基于上述方程的化学计量学的醋酸的摩尔浓度。在这个实验中,氢氧化钠滴定是强碱性和分析物乙酸是一种弱酸。

在执行之前的实验,它是重要的是考虑 NaOH 的吸湿性质。此属性需要其解决方案,要规范与稳定的主要标准,如邻苯二甲酸氢钾 (KHC8H4O4)。确切的摩尔浓度的氢氧化钠溶液然后可以准确地确定标准化以后。主要酸标准与氢氧化钠反应方程 2所示:

KHC8H4O4(aq) + NaOH(aq) → H2O(l) + NaKC8H4O4(aq) (2)

下面一节中提出了详细的分步滴定协议。

Procedure

1.标准化氢氧化钠与钾 Hydrogenphthalate (KHC8H4O4)

  1. 若要开始,必须标准化滴定剂,氢氧化钠。备一只股票 NaOH 溶液溶解约 4 g 的 NaOH 颗粒在去离子水 100 毫升。请注意,氢氧化钠是有害的化学物质,其腐蚀皮肤,刺激眼、 小心谨慎并穿适当的个人防护装备 (PPE),避免皮肤或眼睛接触。
  2. 使 1:10 稀释的氢氧化钠溶液通过添加一瓶 500 毫升的股票氢氧化钠溶液 25 毫升。氢氧化钠吸收二氧化碳。它是重要的是防止这种情况,从而确保使用煮、 去离子水,烘箱干燥瓶,并迅速盖瓶。使解决方案与去离子的水和奶昔混合达 250 毫升。
  3. 干 4 — — 5 克的主要标准酸,KHC8H4O4 4 h 在干燥炉 110 ° c,然后冷却 1 h 干燥器中的固。
  4. 解散约 4 克干 KHC8H4O4在 250 毫升的去离子水。记录质量准确。计算 KHC8H4O4溶液的摩尔浓度。
  5. 进入干净和干燥的锥形瓶吸管 KHC8H4O4 25 毫升。加入 2 滴酚酞,并轻轻地旋转,拌匀。请注意,酚酞毒性和刺激性,小心避免皮肤或眼睛接触。
  6. 50 毫升滴定管和漏斗用洗涤剂和水彻底清洗。冲洗用水滴管和冲洗用去离子水的 3 倍。冲洗用稀释的氢氧化钠溶液 3 x,确保 NaOH 才子的整个内表面滴管和排泄废物通过提示。在 ringstand 上装载洗过的滴定管钳钳夹并确保它垂直站立。
  7. 用稀释的氢氧化钠溶液填充干净滴管。应该指出的是稀释的氢氧化钠用量不需要确切地在零标记,但应该是内规模和足够的至少一个滴定。空气泡沫可能会影响阅读量的准确性。仔细检查为气泡,滴管,轻轻地敲滴管免费他们和打开旋塞阀,让几毫升的滴定液流动通过和同时释放所有残存的空气。通过查看底部的半月板后 10 美国记录这个初始卷读卷。要注意有效数字的阅读。在 mL 中记录到两位小数的值。
  8. 将锥形烧瓶含有邻苯二甲酸氢钾 (KHC8H4O4) 下滴定管和适当调整高度的滴管。通过慢慢地在 1-2 毫升增量使用一只手来控制流量的调节旋塞阀,和其他旋转烧瓶中添加 NaOH 溶液滴定 KHC8H4O4溶液。
  9. 接近终点时开始添加滴定剂滴一滴。终结点被到达时溶液变成一个微弱,宿存的粉红色。在滴管中记录稀氢氧化钠的最终数量。
  10. 重复的滴定法至少两次再获得一致的数据。计算稀释的氢氧化钠溶液的摩尔浓度。

2.醋的标准化的氢氧化钠溶液滴定法

  1. 氢氧化钠溶液现在标准化,可以作为滴定剂用于分析醋。为了减少辛辣味道的醋,稀释 10 毫升的醋液测试在 1:10 到 100 毫升总体积定量配给。
  2. 移液器的分析物,对清洁和干燥的锥形瓶 (注意到作为 VA) 25 毫升。加入 2 滴酚酞。
  3. 用标准化的 NaOH 溶液从程序中的第一个部分填充滴管。记录滴定剂 (V1) 初始音量。
  4. 逐步将标准化的 NaOH 溶液添加到醋。当滴定剂体积接近预期值时,调整旋塞阀添加滴定剂滴一滴。继续旋转瓶用一只手并保持另一只手准备关闭旋塞阀。一旦被分析物溶液变为淡粉红色,旋流几秒钟以查看是否会褪色。如果颜色仍然存在,滴定到达的结束点。记录滴定剂 (V1') 的最终数量。如果溶液颜色褪色,添加滴定剂的一更多的滴。洗的用洗瓶滴管的尖底。收集在洗过的混合物,看着颜色改变的分析物解。继续直到终点滴定。记录所需的滴定液的量 (Vt1 = V1' V1)。
  5. 重复至少两次直到在 0.1 毫升的另一个内的三个和谐值滴定获得 (Vt2和 Vt3)。
  6. 计算滴定剂体积使用三个不同的滴定中获得的三个值的平均值: Vt = (Vt1 + Vt2 + Vt3) / 3。醋中的醋酸的摩尔浓度可以利用方程 3从而计算。
    Equation 1

滴定法是用于确定未知溶液的浓度的定量化学分析的常用的方法。典型的滴定法基于滴定剂与被分析物的反应。已知浓度的滴定液逐渐添加到大量精确的未知物反应直至终结点。

在端点上的滴定液和被分析物的痣是平等的。通过操纵有关体积和浓度方程,可以推论分析物的浓度。

此视频将说明背后滴定法的原则,目前一项议定书确定的商业食醋中的醋酸量和最后探讨一些常见应用程序的方法。

滴定进行分类的基础进行的反应的类型。例如,氧化还原滴定使氧化还原之间的交换反应物涉及电子转移到另一个反应物使用。络合滴定依靠很大程度上不离复合物的形成。然而,酸碱中和滴定,利用中立化酸的基地,是目前研究最广之一。要确定分析物中酸的浓度,用了一个基地,如氢氧化钠、。氢氧化钠是吸湿,那就是,它具有吸收大气中的水分。它可以用作滴定剂之前,必须规范其确切浓度溶液中。

要做到这一点,它是第一次滴定初级标准,钾氢邻苯二甲酸酯。主要的标准应该是纯洁的稳定的非吸湿,和有高的相对分子质量。因为出资的基本标准的水合氢离子的量众所周知的高度的准确性,它用于确定滴定液中的氢离子的准确浓度。在酸碱中和滴定过程中 ph 值可以被绘制为滴定液添加体积的函数。拐点在曲线上,有酸、 碱溶液中的化学计量比等量的点称为等价点。

大多数的酸和碱是无色的没有明显的反应,等价点发生的。观察时已达到等值点,ph 值指示符会添加。这是一种 pH 敏感染料,更改颜色在不同 ph 值环境中。其重要的地注意到该终结点并不等于等值点,但表明当已达到一个特定的 pH 值。例如,酚酞改变周围 ph 值为 8 的颜色和通常用于酸碱滴定等当点附近 pH 7 与作为一项指标。滴定准确指标是更改颜色接近等价点尽可能的一个,滴定曲线有一个陡峭的斜坡,围绕等值点,导致错误的可接受的水平。在等当点,基地添加的痣是等于酸最初的痣。可利用的摩尔浓度和体积的每个组分方程。与已知的其他三个值,可以计算酸液浓度。现在,你了解程序背后的原则,让我们看看实际的协议来确定商业醋样品中的百分比醋酸反应它用标准化的氢氧化钠溶液。

通常情况下,进行粗略估计滴定,近似终结点会在哪里。若要开始,必须标准化滴定剂,氢氧化钠。首先,溶入大约 4 g 的氢氧化钠的去离子水 100 毫升。使 1:10 通过向一个玻璃容器添加 25 毫升的这个股票氢氧化钠溶液稀释。用去离子水 250 毫升给带来的总体积,摇动混合。如氢氧化钠吸收二氧化碳,它是重要使用煮、 去离子水和烘箱干燥瓶,并迅速盖瓶。

计算近似的摩尔浓度的氢氧化钠。然后在此基础上,称出 5 克的标准酸、 邻苯二甲酸氢钾,置于干燥炉。一旦干,允许固体,冷却至室温在干燥器。

出 4 g 的干的钾邻苯二甲酸氢程度很高的精度,称量,溶解在 250 毫升的去离子水。计算钾氢邻苯二甲酸酯溶液的摩尔浓度。

使用容积移液管,25 毫升的钾氢邻苯二甲酸酯溶液转移到清洁、 干燥的锥形瓶。加入 2 滴酚酞 pH 指示剂。轻轻地旋瓶混合。冲洗用水的清洁 50 毫升滴定,用去离子水冲洗至少三次。以下这一点,再用稀释的氢氧化钠溶液冲洗三次,确保氢氧化钠才子的整个内表面。在 ringstand 上装载洗过的滴定管钳钳夹并确保它垂直站立。

装满的稀的氢氧化钠溶液滴定。气泡的体积读数精度的影响。轻轻点击滴管免费任何空气泡沫出现,并打开旋塞阀允许几毫升的滴定液流经释放所有残存的空气。读取的氢氧化钠,底部的半月板卷。

将烧瓶含有邻苯二甲酸氢钾滴定管下。从 1-2 毫升增量使用一只手来控制流量的调节旋塞阀,和其他旋转瓶滴管添加滴定液。

接近终点时开始添加滴定剂滴一滴。终结点被到达时溶液变成一个微弱,宿存的粉红色。在滴管中记录该卷。

重复的滴定法至少两个更次,一致的数据和计算文本协议所示使用稀释的氢氧化钠溶液的摩尔浓度。

氢氧化钠溶液现在标准化,可以作为滴定剂用于分析醋。为了减少辛辣的香气,稀释到 100 毫升总体积 10 毫升。

到锥形瓶,吸管稀释的醋 25 毫升,加入 2 滴酚酞。装满的标准化的氢氧化钠溶液滴定管和记录初始音量。类似于以前的滴定法,慢慢地添加滴定液,在烧瓶中分析物旋转直到溶液变成淡粉红的颜色,而和记录使用氢氧化钠的最终数量。

在这个实验中,滴定进行一式三份,并计算平均体积的氢氧化钠配发,压制醋中的醋酸。浓度和体积的基地用来阐明醋中的醋酸的痣。然后用摩尔质量与体积来计算浓度。它确定醋有 0.7388 的摩尔浓度。它将转换为 %,是 4.23%乙酸的体积。

滴定的鲁棒性和易于定制的方法,通常应用于研究、 工业和医疗。

科学家经常使用溶解氧测定在淡水机构作为一个整体健康的指标这一生态系统。这是通过氧化还原滴定法。不同酸-碱凭借这些滴定基于被测物与滴定液的氧化还原反应。水样中的溶解的氧降低化学品的结果在生产中碘的反应。可以通过使用淀粉指示器滴定法确定产生的含碘量,从而溶解氧水平。尿液中的葡萄糖可以像糖尿病病理状况的指示性。尿葡萄糖水平,称为本笃十六世的方法,进行量化测试是滴定的另一个例子; 重要性在这种情况下,在医疗服务。在此滴定过程中,糖尿从第一次与 enediols 与强大的还原性能,形成碱反应。这些到铜的一个,在与其初始浓度的葡萄糖尿样本中存在比色反应减少铜两个离子在本笃十六世的试剂。

你刚看了朱庇特的简介滴定。你现在应该熟悉这种方法背后的原则知道如何执行酸碱中和滴定,并欣赏一些在研究和工业应用的方法。

一如既往,感谢您收看 !

Results

单位 审判 1 审判 2 试验 3
体积的稀释的醋酸 (VA) 毫升 25.00
摩尔浓度的氢氧化钠 (cNaOH) mol/L 0.09928
初始的滴管的 NaOH 看书 毫升 0.10 0。 05 1.20
最后滴管的 NaOH 看书 毫升 18.75 18.60 19.80
配发的 NaOH 的量 毫升 18.65 18.55 18.60
量平均为 NaOH 配发 (Vt) 毫升 18.60

表 1。滴定结果。

计算示例:

大规模的 KC8H5O4 = 4.0754 g

摩尔质量的 KC8H5O4 = 204.22 g/mol

8H5O KC4 25.00 毫升标准溶液中的摩尔数 =Equation 2

根据方程 2,

稀释的氢氧化钠溶液的浓度 =Equation 3

摩尔的氢氧化钠配发 = NaOH × 平均体积的配发的氢氧化钠浓度 = 0.09928 mol/L × 18.60 毫升 = 是 1.847 × 10-3 mol

根据方程 1,

CH3COOH 25.00 毫升稀释的醋的摩尔数 = 1.847 × 10-3 mol

浓度的稀释的醋 =Equation 4

因此未稀释的醋浓度 = 10 × 7.388 102 mol/L = 0.7388 mol/L

上述步骤介绍来说明计算过程;我们可以简单地套用方程 3 以得到高浓度的未稀释的醋,一步到位。

因此 1.000 L 未稀释的醋的包含 CH3COOH 0.7388 的 mol。

CH3COOH 卷 =Equation 5

醋的体积分数 = Equation 6

Applications and Summary

滴定法是一种重要的化学方法,经常应用在当前化学研究。例如,酸碱滴定被用于确定胺或羟值的示例。胺值定义为毫克 KOH 相当于一克的样品中的胺含量的数目。若要确定羟值,分析物是首先乙酰化使用的醋酸酐,然后用 KOH 滴定。KOH 毫克的大量然后对应于羟基在一克的样品。13另一个例子是温克勒测试,特定类型的氧化还原滴定法用于确定为水质量研究水中溶解氧的浓度。溶解的氧被减少使用硫酸锰 (II),然后与碘化钾来制备碘的反应。因为碘释放的氧含量成正比,氧浓度测定滴定碘硫代硫酸盐用淀粉指标。14

此外,除了基本的化学研究中的应用,滴定法已在工业和日常使用中被广泛采用。在生物柴油产业,首先必须瓦解废植物油 (WVO) 要删除通常的反应,使不受欢迎的肥皂的游离脂肪酸。WVO 部分是用一个基础来确定样本的酸度,因此可以适当地瓦解剩余批次滴定。15本笃十六世的方法,量化尿葡萄糖水平,试验是在医疗保健中显示滴定的重要性的另一个例子。在此滴定,铜离子被减少到亚铜离子由葡萄糖,然后反应与硫氰酸钾,形成白色沉淀,指示该终结点。16

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Transcript

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