Välsmakande västerländsk cafeteria diet som en tillförlitlig metod för modellering diet-inducerad fetma hos gnagare

Detta protokoll beskriver användningen av en mycket välsmakande, västerländsk cafeteria diet för att modellera överätande och fetma hos gnagare. Här ger vi en detaljerad översikt över Val av mat, beredning och mätning och förklarar metodologiska faktorer som hjälper till att generera en robust och reproducerbar fenotyp.