Summary
Dieser Artikel stellt eine Methode zum Nachweis und zur Quantifizierung von organischen Säuren aus Pflanzenmaterial frei zonale Kapillarelektrophorese. Ein Beispiel für die mögliche Anwendung dieses Verfahrens, um die Auswirkungen einer Nachgärung auf organischen Säure Ebenen in Kaffeesamen zu bestimmen, vorgesehen.
Abstract
Carbonsäuren sind organische Säuren einen oder mehrere endständige Carboxyl (COOH) funktionelle Gruppen enthält. Kurzkettige Carbonsäuren (SCCAs; Carbonsäuren mit drei bis sechs Kohlenstoffatomen), wie Malat und Citrat, sind entscheidend für das reibungslose Funktionieren vieler biologischer Systeme, in denen sie in der Zellatmung funktionieren und können als Indikatoren für die Zellgesundheit dienen. In Lebensmitteln kann Gehalt an organischer Säure erhebliche Auswirkungen auf den Geschmack haben, mit einer erhöhten SCCA Ebenen, was zu einem sauren oder "Säure" Geschmack. Wegen dieses Verfahren für die schnelle Analyse von organischen Säurewerte sind von besonderem Interesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Leider jedoch sind die meisten Methoden zur Quantifizierung SCCA sind zeitraubend Protokollen abhängig erfordern analysiert die Derivatisierung der Proben mit gefährlichen Reagenzien, gefolgt durch aufwendige chromatographische und / oder massenspektrometrischen. Dieses Verfahren Informationen ein alternatives Verfahren zum Nachweis und zur Quantifizierung von organic Säuren aus Pflanzenmaterial und Lebensmittelproben frei zonale Kapillarelektrophorese (CZE) mit, manchmal einfach als Kapillarelektrophorese (CE). CZE stellt ein kostengünstiges Verfahren für SCCAs mit einer niedrigen Nachweisgrenze (0,005 mg / ml) zu messen. Dieser Artikel beschreibt die Extraktion und Quantifizierung von SCCAs von Pflanzenproben. Während das Verfahren auf der Messung der SCCAs von Kaffeebohnen vorgesehen konzentriert, kann das Verfahren bereitgestellt, um mehrere auf pflanzlicher Basis Nahrungsmittelmaterialien angewendet werden.
Protocol
1. Probenvorbereitung
- Montieren Sie Proben für die kurzkettigen Carbonsäure (SCCA) Extraktion. Bereiten 1,0 g Kaffee Saatguts zu einer Zeit, die ausreichend Probe sicherzustellen wird nach der Verarbeitung verbleiben.
- Wenn Proben vor dem Schleifprozess eingefroren wurden, halten Sie die während der Verarbeitung gefroren Gewebe Frost / Tau-Schäden und Probe Oxidation zu verhindern. Entfernen Sie die Probe aus dem Kühl- oder unter Null Lagerung nur zum Schleifen erforderlich.
- Blitzeis frische Proben in flüssigem Stickstoff unmittelbar vor Schleifen zu probieren. Probenhandhabung, Flash-Freeze-Proben zu minimieren, indem sie in einem Mörser vorgefüllt mit flüssigem Stickstoff platzieren.
- Analysieren von flüssigen Proben unmittelbar nach der Erzeugung oder Blitzeis in flüssigem Stickstoff und bei -20 ° C oder -80 ° C bis zur Analyse. Vor der Analyse zu entfernen gefrorenen Proben aus dem Lager und damit aufzutauen. Für flüssige Proben gehen (3.5) für die Verarbeitung zu Schritt.
- tragen Sie approfalls persönliche Schutzausrüstung (einschließlich Schutzbrille, Handschuhe und Laborkittel), bevor sie mit flüssigem Stickstoff zu arbeiten.
- Triple-grind Gewebeproben zu einer gleichmäßig feinen Pulver (dh einheitlicher Partikelgröße) in flüssigem Stickstoff mit einem Mörser und Pistill Keramik verwendet wird .
HINWEIS: Größe einer einheitlichen Partikel Erreichen ist von wesentlicher Bedeutung für SCCA Extraktionseffizienz zu maximieren.- Pre-kühlen Sie den Mörser und Stößel mit flüssigem Stickstoff vor der Zugabe der Probe. Halten den Mörtel mit einem geringen Volumen von flüssigem Stickstoff gefüllt, während die Probe zugegeben wird.
- Mit Hilfe einer Schöpfkelle, fügen Sie genug von flüssigem Stickstoff zu dem Mörtel die Probe vollständig versenken.
- Fügen Sie leicht Bodenproben, wie Blätter oder gerösteten Kaffee, zu dem flüssigen Stickstoff und zerquetschen eine kreisförmige Schleif Bewegung. Beginnen Proben zu mahlen, wenn der flüssige Stickstoff Niveau bis zu dem Punkt abgenommen hat, wo er gerade noch die Proben umfasst.
- In harten Proben zu schleifen, wie eins Rohkaffee Samen, zu flüssigem Stickstoff und lassen sie für 10 bis 30 Sekunden (oder bis der flüssige Stickstoff nicht mehr kräftig siedendem) vor dem Mahlen zu frieren. Brechen Sie das Gewebe in kleinere Fragmente eine vertikale Bewegung Brech- verwenden und dann komplette Gewebe Schleifen einer Rundschleifen Bewegung.
- Wiederholen Sie die Schritte 1.3.2-1.3.4 noch zweimal, so dass die Proben insgesamt dreimal gemahlen werden. Typischerweise werden drei aufeinanderfolgende Runden der Schleifproben mit einem mehlartigen Konsistenz zu einem Pulver reduzieren.
- Wenn eine mehlartige Konsistenz nicht erreicht, Schritte wiederholen, bis 1.3.2-1.3.4 Proben zu einem Pulver einheitlich kleinen Teilchengröße verringert werden (Extraktionswirkungsgrad umgekehrt proportional zur Partikelgröße).
- Übertragen Pulver zu Glasfläschchen oder 1,5 ml Mikrozentrifugenröhrchen. Initiieren Weiterverarbeitung unmittelbar nach dem Schleifen (empfohlen) oder Lagerung von Proben bei -80 ° C bis Proben sind bereit für die Extraktion.
- Wenn Proben müssen vor gespeichert werdenAnalyse, teilen Sie die Probe in 500 mg Aliquots (oder 500 & mgr; l-Aliquots für flüssige Proben) und unter mehreren Rohren für die Lagerung aufgeteilt. Vermeiden Proben wiederholt Frost / Tau-Zyklen unterworfen wird, da diese Probenzusammensetzung verändern können und sich negativ auf zukünftige Probenmessungen auswirken.
2. Organische Säuren Standardpräparat
- Montieren Sie authentischen Standards für die SCCAs von Interesse. Diese werden eingesetzt, um eine externe und interne Standardlösungen zur Verwendung bei der Bestimmung, SCCA-Konzentrationen. Für Kaffeeproben umfassen Zitronensäure, Apfelsäure, Essigsäure und Milchsäure als Säuren von Interesse und Adipinsäure als interner Standard.
- Stellen Sie sicher, sicher, dass der interne Standard ausgewählt ist, nicht natürlich in der Probe festgestellt, und dass der Standard zusammen eluierte nicht mit anderen Peaks im Musterprofil.
- Führen Standardkurven für jedes SCCA von Interesse, und bestimmen Sie die lineare Reaktion Bereich für jeden SCCA (siehe Abschnitt 4 für die Ausführung von instructions). Stellen Sie sicher, Standardkurven für jedes SCCA zu laufen in der Probe gemessen werden.
HINWEIS: Die Standardkurven in betrieben werden kann entweder Puffer oder der Hintergrund der Probe untersucht werden. Im zweiten Fall ( "Standardaddition"), Werte für den Spitzenbereich jedes Standardkurve Punkt wird durch Subtraktion entfernt den Hintergrund der Probe bestimmt werden. - Pre-Label alle Rohre und Gläser mit dem Säure Namen SCCA erforderlich, die Konzentration und das Datum des Tests.
- Stocklösungen für jeden Standard bei einer bekannten Konzentration (10 mg / ml) einen Messkolben mit Genauigkeit bei der Standard-Vorbereitung zu gewährleisten.
- Man löst feste SCCA-Standards (Zitronensäure und Apfelsäure) in Reinstwasser (18,2 M & Omega;), um die gewünschte Konzentration für die Stammlösung zu erreichen.
- Erstellen Sie eine 10 mg / ml Stammlösung durch Zugabe von 100 mg Standard in einen 10 ml Messkolben. Füllen Sie den Messkolben bis zur 10 ml Linie mit Reinstwasser bis dissolve die Säure.
- Erstellen Sie eine niedrigere Konzentration von Säure-Standard oder sanft die Kolben Wärme zum Antrieb SCCA Normen schwierig zu lösen, wie Adipinsäure, in Lösung.
- Verdünnte flüssige Phase Säure-Standards (Essigsäure und Milchsäure) in Reinstwasser, um die gewünschte Konzentration zu erreichen.
- einen Messkolben mit 5 ml Reinstwasser vorfüllen. Fügen Sie genug Säure, um eine 10 mg / ml Lösung herzustellen (berechnet die Säuredichte des Verkäufers verwendet wird) in den Kolben, und dann genug Wasser fügen Sie das endgültige Volumen der Lösung auf 10 ml zu bringen.
- Man löst feste SCCA-Standards (Zitronensäure und Apfelsäure) in Reinstwasser (18,2 M & Omega;), um die gewünschte Konzentration für die Stammlösung zu erreichen.
- Bringen Sie jede Stammlösung in einen sauberen 15 ml Glasrohr mit einem Polytetrafluorethylen (PTFE) ausgekleideten Deckel und Dichtung mit Kunststoff Paraffinfilm. Stammlösungen können in verschlossenen Röhrchen bei 4 ° C für 1 Woche gelagert werden.
- Stellen Sie sicher, dass SCCA Normen nicht von Lösung vor der Verwendung ausgefällt, wenn Stammlösungen wurden nach prepar gekühlt wordenation. Laufwerk ausfällt in Lösung durch leichtes Erwärmen wieder.
- Bereiten Sie die SCCA Extraktionslösung. Umfassen die internen Standards in einer ausreichenden Konzentration zur Detektion in den Proben (0,05 mg / ml). Bereiten Sie genügend Lösung für alle Proben zu extrahieren.
- Bereiten Sie 50 ml SCCA Extraktionslösung durch den internen Standard-Stammlösung auf 0,05 mg / ml in Reinstwasser verdünnt wird. In 250 ul der internen Standard-Stammlösung (10 mg / ml) auf 49,75 ml Wasser.
- Wenn der Extrakt verdünnt werden muss, stellen Sie die interne Standardkonzentration in der Extraktionslösung, so dass die endgültige Konzentration innerhalb der Grenzen der Quantifizierung fallen wird (ein nachweisbares zu geben, aber nicht über gesättigt, Spitze, siehe 5.2.2 unten) von der CE-System nach Verdünnung (0,05 mg / ml).
- Bereiten Sie frische Extraktionslösung für jede Reihe von Extraktionen (dh für jede Versuchsreihe).
- Bereiten Standardkurvenproben(Eine Reihe von geeigneten Verdünnungen) für SCCAs von Interesse, ein Minimum von mindestens 5 Punkten. Die Standardkurve Konzentrationen eingesetzt werden müssen, für eine gegebene SCCA im linearen Antwortbereich zu werden, und die in den Proben erwartet SCCA Konzentrationen überspannen.
- Fügen Sie den ausgewählten internen Standards in der Standardkurve Lösungen in Proben Quantifizierung des internen Standards zu ermöglichen. Der interne Standard wird verwendet werden, in Spitzen Identifizierung und Berechnung der Extraktionseffizienz (Abschnitt 6) zu unterstützen.
- Verdünnen Sie jede SCCA zu den Konzentrationen oberhalb bestimmt (0,01, 0,02, 0,04, 0,06, 0,08 mg / ml, siehe oben, 2.4.2) in neue Mikrozentrifugenröhrchen (eine für jede Konzentration / Standardkurve Punkt) Reinstwasser verwenden. Bereiten Sie 1 ml Lösung für jede Standardkurve Konzentrationspunkt. Stellen Sie sicher, dass jeder Konzentrationspunkt enthält alle vier Säure-Standards und den internen Standard in der richtigen Konzentration.
- Bereiten Sie neue Standardkurvenpunkte für jeden Satzvon Proben auf die Kapillar-Elektrophorese-System ausgeführt werden. Halten Sie die Standardkurve SCCA Proben bei 4 ° C bis zur Analyse, die nach der Extraktion von SCCAs von Zielgewebe (Abschnitt 3) auftreten wird.
3. Organische Säureextraktion
- Pre-label Probenröhrchen, mindestens ein Rohr für jede Probe extrahiert werden vorbereitet.
- Entfernen Proben aus dem Lager entnommen werden, und legen Sie sie auf Eis, während Material für die Extraktion Auswiegen.
- Man wiegt 100 mg Probe für SCCA-Extraktion.
- Nachdem jede Probe mit einem Gewicht, übertragen Gewebe auf ein sauberes 1,5 ml Mikrozentrifugenröhrchen. Messen Sie eine Menge der Probe möglichst nahe an der Zielmasse wie möglich Variabilität zu reduzieren.
- Verfolgen Sie die Masse jeder Probe gemessen, wie die Mengen an SCCAs erkannt wird die Probenmasse normalisiert werden (siehe 6.5.2, unten).
- Nachdem alle Proben mit einem Gewicht, 1 ml der Extraktionslösung (die water + internen Standardgemisches aus Schritt 2.4) zu jedem der Probenröhrchen. Halten Sie das Verhältnis von Extraktionslösung zu Gewebemasse derselben in allen Extraktionen (in diesem Fall 1 ml für 100 ± 5 mg Gewebe). Gut mischen durch Vortex für 10 Sekunden.
- Erlauben Proben für 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen. Während dieser Stunde mischen jedes Röhrchen alle 15 min, wie in Schritt 3.4.
- Nach 1 Stunde der Extraktion, mischen Sie die Proben ein letztes Mal und Probenröhrchen zu einer Mikro übertragen. Zentrifuge Proben bei 4 ° C, 10.000 xg für 10 min feste Material (Zellwände, Partikel, etc.) auszufällen.
- Bei flüssigen Proben verarbeiten, fügen Sie die entsprechende Konzentration des internen Standards, kurz und Zentrifuge mischen. Nach der Zentrifugation behandeln flüssigen Proben identisch mit dem Extrakt aus festen Proben.
- Den pH-Wert der Proben, um zu bestätigen, dass sie mit dem pH-Bereich der Laufpuffer in dem Nachweiskit kompatibel sind (Schritt 4.6) oder Puffersystem emp wobeiloyed. Da die Volumina der Probe in der Regel sehr klein sind, können pH pH Papier überwacht.
- Bereiten Sie zum Filtern von Proben unter Verwendung von Spritzen-Scheibenfilter (3.8).
HINWEIS: Verhindern Verlust Probe, indem sichergestellt wird, dass jeder Filter richtig an einer Spritze befestigt ist, vor Überstand zu übertragen. Bereiten einer Spritze mit einem Scheibenfilter ausgestattet für jede Probe (einschließlich Standardkurvenproben) analysiert werden. - Nach Zentrifugation der Proben und Vorbereitung der Spritzenfilter, den Überstand von jeder Probe auf eine 3 ml-Spritze mit einer 0,2 & mgr; m Spritzenfilter ausgestattet. Verwenden Sie einen neuen Filter und Spritze für jede Probe. Filtern Sie alle Proben, einschließlich Standardkurvenproben und Pufferkontrollen, bevor sie auf dem CE-System ausgeführt wird.
- Filtern Sie die Probe direkt in ein sauberes Reaktionsgefäß. Nach dem Filtern, schließen Sie die Spritze / Filtervorrichtung, die das Röhrchen, das Filtrat und entsorgen.
- Unmittelbar danach gefiltert Probenin das CE-System für SCCA-Erkennung; oder Lagerung von Proben bei 4 ° C über Nacht. Wenn Proben über Nacht gelagert werden sollen, versiegeln Sie die Rohre mit Kunststoff Paraffinfilm um einen Gasaustausch und Probenverdampfung zu verhindern.
- Wenn Proben müssen als einen Tag nach der Filterung gespeichert länger werden, Flash-Freeze-Extrakte in flüssigem Stickstoff oder Einfrieren bei -20 ° C. jedoch sicher, nach dem Auftauen, dass jede Probe auf Niederschlagsbildung untersucht und Filter, falls erforderlich (wie in Schritt 3.6).
4. Einrichten des SCCA-Erkennungslauf
- Lesen Sie die CE Bedienungsanleitung für Programmier- und Steuerungssoftware spezifische Details.
- Bereiten Sie die Kapillarelektrophorese (CE) Probenfläschchen für SCCA-Erkennung. Stellen Sie sicher, Fläschchen ordnungsgemäß gekennzeichnet sind, sauber und frei von Mängeln.
- Waschen und die Kappen der CE-Fläschchen vor dem Gebrauch trocknen.
- Waschen Sie Kappen von ihnen in Reinstwasser eingetaucht und es ihnen ermöglicht, über Nacht einweichen. Nachdem die Kappen Einweichen, verwerfen die einweichening Lösung und spülen Sie die Kappen zweimal mit Reinstwasser.
- Transfer gespült Kappen auf eine saubere Trocknungsoberfläche mit einem fusselfreien Tuch ausgekleidet und es ihnen ermöglichen, an der Luft trocknen. Stellen Sie sicher, Kappen vollständig trocken sind vor dem Gebrauch Druck Ausfälle zu vermeiden.
- 1 ml der Probe zu jedem CE Fläschchen, vorsichtig aus Versehen zu vermeiden, dass die Probe in den Hals des Fläschchens spritzt. Nach der Übertragung setzen auf jedem Fläschchen eine CE-Kappe.
- Wenn eine Verdünnung erforderlich ist, verdünnt den Kaffeesamenproben 1.10 oder 1: 100 direkt in der CE-Fläschchen Reinstwasser verwenden. Für Verdünnungen von mehr als 1: 100, schaffen eine Zwischenverdünnung Pipettierfehler zu vermeiden.
- Bereiten Sie ein Fläschchen für jede Standardkurve Punkt durch Standardkurve Lösungen übertragen (1,0 ml) aus Schritt 2,5 bis CE Fläschchen. Cap jedes Rohr nach der Übertragung.
- Bereiten einer 0,1 M Lösung von Natriumhydroxid (NaOH) durch Zugabe von 0,04 g NaOH in ein Becherglas mit 90 ml Reinstwasser und damit die Pellets to auflösen. Übertragen, die 0,1 M NaOH-Lösung in einen 100 ml Meßkolben und bringt das Gesamtvolumen auf 100 ml.
- 1 ml 0,1 M NaOH-Lösung auf eine saubere Phiole CE und Kappe.
- Bereiten Sie CE Puffer Fläschchen für jede Charge von Proben auf dem CE-System ausgeführt werden. Die Trennung Kits sind verfügbar oder benutzerdefinierte Puffer können 13 verwendet werden.
- Bereiten Sie 1 Fläschchen mit 1 ml Ausgangspufferlösung und Kappe.
- Bereiten Sie drei Fläschchen mit je 1 ml Laufpuffer-Lösung und Kappe. Ersetzen Sie den Laufpuffer vor jeder Charge von Proben und Standardkurvenpunkte, oder nach 35 Proben je nachdem, welcher Fall zuerst eintritt.
- Füllen Sie drei weitere Fläschchen mit 1 ml Reinstwasser und jedes Fläschchen verschließen.
- Bereiten 1 leer "Abfall" Fläschchen mit Kappe.
- Nach der Herstellung der in Schritt beschrieben Fläschchen 4.8, laden die Fläschchen, die Puffer und Wasser, sowie die Abfallgefäße (aus den Schritten 4.8.2-5) in die Pufferwanne der Kapillarelektrophorese sys enthälttem, gemäß den Anweisungen des Herstellers 15. Beachten Sie sorgfältig die Position jedes Fläschchen für Autosampler-Programmierung.
- Laden die Fläschchen, die Standardkurve Punkte enthält, und die Fläschchen, die Proben enthalten, in die Einlaßprobentablett getestet werden, wie in den Anweisungen des Herstellers beschrieben ist. Notieren Sie sich die Position jedes Fläschchen für Autosampler-Programmierung (siehe Schritte 4.11.1 unten).
- Bereiten Sie Anlage und Probentrennverfahren (Programme für diese vorgesehen sind in den Tabellen 1 bzw. 2), und schreiben Sie eine Probensequenz Datei als pro Instrument Betriebsanleitung. Verwenden Sie das Trennverfahren detailliert in Tabelle 2: Spülen der Säule mit Initiator (20 psi) für 0,2 min; Spülen mit Beschleuniger (20 psi) für 0,5 min, injizieren Proben (0,5 psi) auf die Säule für 0,09 min, getrennte Proben bei 20 kV für 12 min, Spülen mit NaOH (20 psi) für 0,5 min und schließlich mit Wasser spülen ( 20 psi) für 0,5 min.
- Using der CE - Steuerungssoftware, schreiben Sie die Probe laufenden Sequenz (dh den Arbeitsvorrat, um jede Probe zu trennen , um eine Liste Datei , um die Reihenfolge , in der detailliert die Proben analysiert werden, und das Verfahren verwendet werden) unter Verwendung der "Sequenz" Arbeitsblatt - Schnittstelle. Jede Zeile in der Tabelle wird zu einem Probelauf entsprechen und eine einzelne Datendatei erzeugen.
- Stellen Sie sicher, dass, wenn die Sequenzdatei schreiben, Proben identifiziert werden in der Probenschale die richtige Position mit. Stellen Sie sicher, dass jede Datendatei einen eindeutigen Namen, die Software überschreibt vorherige Dateien zu verhindern hat. Programm CE Kapillar Anlage läuft als separate Sequenz vor der Sequenz Lauf der Probentrennverfahren enthalten.
- Beginnen Sie mit der Probensequenz mit den Standardkurve Lösungen laufen, gefolgt von SCCA-Proben, und am Ende mit einem zweiten Lauf der Standardkurve Lösungen. Dies wird eine Berechnung des Grades der jedem Signalverlust ermöglichen, die während Probenanalysen. </ Ol>
- Using der CE - Steuerungssoftware, schreiben Sie die Probe laufenden Sequenz (dh den Arbeitsvorrat, um jede Probe zu trennen , um eine Liste Datei , um die Reihenfolge , in der detailliert die Proben analysiert werden, und das Verfahren verwendet werden) unter Verwendung der "Sequenz" Arbeitsblatt - Schnittstelle. Jede Zeile in der Tabelle wird zu einem Probelauf entsprechen und eine einzelne Datendatei erzeugen.
Tabelle 1: Konditionierungsverfahren Programm verwendet , um die Kapillare für kurzkettige Carbonsäure Trennung über Kapillare vorzubereiten Elektrophorese ein.
Tabelle 2: Trennverfahren Programm verwendet kurzkettige Carbonsäuren Analysen über Kapillare eine Elektrophorese.
5. SCCA-Erkennungslauf Ausführung und Datenerfassung
- Initiieren Kapillare Anlage läuft. Erwarten, dass die Kapillare zwei- oder dreimal zu konditionieren, bevor die Spalte für die Probentrennung bereit ist. Konditionierung sollte wie in Tabelle 1 beschrieben durchgeführt werden. Kurz gesagt, spülen Säule mit 0,1 M NaOH (20 psi) für 1 min mit Wasser spülen (20 psi) für1 min, Spülen mit Initiator (20 psi) für 0,5 min, spült mit Beschleuniger (20 psi) für 0,5 min, separater Beschleuniger bei 30 kV für 10 Minuten, spülen Säule mit 0,1 M NaOH (20 psi) für 0,5 min und schließlich spülen Sie die Säule mit Wasser (20 psi) für 0,5 min.
- Erhaltung der Kapillare vor jedem Probensequenz laufen. richtige Konditionierung erreichen, indem die Trennspannung zu halten, ist konstant über die gesamte Auflage und eine flache Basislinie auf dem Photodiodenarray Spur zu beobachten.
- Nach der Konditionierung initiieren Probentrennung das Menü "Steuerung" in der Software durch Öffnen und Auswählen (dh einen Klick auf) "Ablaufreihenfolge." Überwachen Sie die Photodiodenarray (PDA) Spur korrekte Trennung zu gewährleisten.
- Beachten Sie die erste Spur und stellen Sie sicher, dass es eine flache Basislinie hat und sauber aufgelöst (Basisauflösung), individuelle Säurespitzen. Über belasteten Proben werden lange Spitzen Schwänze zeigen, oder Peaktailing und müssen verdünnt werden (Abbildung 1).
Abb . 1: Ein Vergleich der PDA eine überladene Probe Spuren markieren Als Analyt - Konzentration zunimmt, können einzelne Spitzengeometrie beginnen asymmetrisch zu werden. Bei (a) 0,05 mg / ml, präsentiert Essigsäure eine wohldefinierte, bilateral symmetrischer Peak. Als die Konzentration an Essigsäure steigt auf (b) 0,07 mg / ml und (c) 0,10 mg / ml, ein Peak tail Formen (Pfeile). Dieser Peaktailing ist ein gutes Indiz dafür , dass die Probe überlastet. Bitte klicken Sie hier , um eine größere Version dieser Figur zu sehen.
- Am Ende der Sequenz auszuführen, öffnen Sie die Datendateien, ein zu einer Zeit in der Analyse-Software CE und integrieren die Spitzen.
- Integrieren Probenpeaks.
- Öffnen Sie die erste Dateiund stellen die automatischen Integrationsschritte der ersten 3 min des Durchlaufs auszuschließen (wo die Spannung und somit die Richtung der Säule fließen, umgekehrt ist , wie in Tabelle 1 beschrieben). Im gleichen Menü eingestellt Spitzenauswahlkriterien auf ein Minimum Spitzenbreite von 50 Einheiten und Peakfläche von 100 Einheiten (oder die Standardeinstellungen des Herstellers) eine mäßig hohe Selektivität zu liefern, Säurespitzen von Hintergrundrauschen in der Spur zu trennen.
- Von Hand überprüfen Spitzengrenzen und Grundzüge für jeden PDA Spur richtige Peak-Integration zu gewährleisten. Unsachgemäß integrierten Spitzen (dh eine leicht asymmetrische SSCA Spitze , die als zwei getrennte Peaks durch die automatisierte Software integriert wurde) müssen manuell neu integriert werden.
- Integrieren Probenpeaks.
- den prozentualen Bereich Bericht, dann markieren und kopieren Sie den Prozentbereich Bericht Nach der Integration, anzeigen und in eine separate Tabelle einfügen. Wiederholen Sie für jede Probe die volle Lauf Spitze repor zu konstruierent , wobei jede Zeile einen einzelnen Peak darstellt (dh., sollte jeder Peak eine einzige Verbindung enthalten , wenn die Trennung gut funktioniert).
6. Datenanalyse
- Bereiten Sie Daten für die Analyse mit Hilfe der Kalkulationstabelle aufgebaut ist (5.4). Beginnen Sie die Analyse durch die Säure Normen Kennzeichnung für jede der Standardkurvenpunkte, einschließlich des internen Standards.
- Berechnen für jede Spitze einen Retentionsindex in dieser Probe durch die Retentionszeit des internen Standards für jeden Peak in der Probe, die Retentionszeit durch Dividieren. Sortieren Sie die durch den resultierenden Retentionsindex eingestellten Daten, die Spitzen von Interesse in jeder Probe zu identifizieren.
- die Spitze für jede Säure von Interesse Nach der Identifizierung, konstruieren Standardkurven für jede Säure die externen Standardkurve Punkten.
- Erzeugen Sie eine Standard (Konzentration) Kurve für jeden SCCA-Standard durch den Spitzenbereich der Bestimmung für jede Konzentration der SCCA-Standards und Plotten Konzentration auf die xaxis vs. Peakfläche auf der y-Achse. Zeichnen Sie die lineare Regression für jede SCCA Standardkurve und bestimmen die Steigung der Gleichung (y = mx + b).
- Sicherzustellen , dass die R 2 Werte der linearen Regressionen sind 0,90 oder höher ist als die Quantifizierungen sind am genauesten in den linearen Bereich der Standardkurve durchgeführt.
- Berechnen der Säurekonzentration für eine gegebene SCCA in einer Probe die Peakfläche unter Verwendung von und die Steigung der Gleichung für die lineare Regressionslinie der Standardkurve (berechnet in 6.3.2 oben). Kurz gesagt, teilen die beobachtete Peakfläche für eine gegebene Säure durch die Steigung der Regressionsgeraden für diese Standardkurve der Säure.
- Korrigieren Sie die Rohwerte Konzentration berechnet in Schritt 6.4 für die Probenverlust während der Verarbeitung des internen Standards (Schritt 6.5) verwendet wird.
- Berechnen des Korrekturfaktors für jede Probe den internen Standard.
- Teilen Sie die aktuelle Konzentration des internen Standards (dh die known Wert zu Beginn des Experiments zugegeben) von dem beobachteten Wert des internen Standards in der Probe (dh die Menge der Steigungsgleichung der Standardkurve für den internen Standard berechnet). Multiplizieren die rohen Konzentrationswerte jedes SCCA in der Probe mit diesem Korrekturfaktor.
- Teilen Sie den internen Standard korrigiert SCCA-Konzentration durch die Masse der zur Extraktion verwendeten Probe für jede Veränderung der Probenmasse zu korrigieren. Diese Berechnung ergibt Menge an Analyt pro Masse der Probe (mg SCCA pro mg gemahlenem Kaffee in diesem Beispiel), die dann an die entsprechenden Einheiten für die gegebene Studie (mg / mg, mg / g überführt werden, g / g, usw. ).
- SCCA-Konzentrationen (normiert auf entweder die Masse [für feste oder flüssige Proben] oder Volumen [für flüssige Proben]), verwenden Sie diese Werte für die statistische Analyse gemäß den Anforderungen des experimentellen Design und Fragen von Interesse Nach der Berechnung.
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Representative Results
Dieses Protokoll wurde erfolgreich die Auswirkungen der Saatgutbehandlung auf dem SCCA-Gehalt von grünen Kaffeesamen zu messen verwendet. In diesem Experiment wurden die sechs Behandlungen: eine gesättigte Keimsuspension von Leuconostoc - Stamm GCP674 in ihrem Wachstumsmedium pseudomesenteroides (1), eine wässrige Suspension von GCP674 Mikroben in Wasser (2), eine wässrige Lösung von Essigsäure und Milchsäure (0,15 und 0,4 mg / ml) (3), ein M1 - Wachstumsmedium Behandlung ausgegeben (4), dH 2 O Wasser (5) und einem unbehandelten Kontrolle (keine Substanz Samen hinzugefügt) (6). Die Behandlungen wurden angewandt und 24 Stunden lang fermentieren gelassen. Vier unabhängige Wiederholungen wurden für jede Behandlung bestimmt. Die Analyse wurde für Zitronensäure (C) durchgeführt, Äpfel- (M), Essigsäure (A) und Milch (L) Säuregehalt Adipinsäure als interner Standard verwendet wird.
Für jede SCCA und der interne Standard, Standardkurven Spanning ter Konzentrationsbereich vorhergesagt in Kaffeeproben (5, 10, 20, 40, 60 und 80 ng / ul) wurden generiert. Wie erwartet, zeigte jede Säure eine lineare Antwort für diesen Konzentrationsbereich mit R-quadrierten Werte von 0,9876 für Zitronensäure, 0,9987 für Apfelsäure, 0,9998 für Essigsäure und 0,9999 für Milchsäure. Der interne Standard (Adipinsäure) zeigte auch eine lineare Reaktion über diesen Konzentrationsbereich, einen R-Quadrat-Wert von 0,9984 ergab. Vor der Probenanalyse, Nachweisgrenzen (LOD) und Grenzen der Quantifizierung (LOQ) wurden für jede SCCA und dem internen Standard (Adipinsäure) bestimmt. Die Nachweisgrenze von Zitronen-, Äpfel-, Essig- und Adipinsäure betrug 1 ng / ul; und die LOD für Milchsäure betrug 2 ng / ul. Die Grenze der Quantifizierung von Zitronensäure, Adipinsäure, Essigsäure und Milchsäure betrug 4 ng / ul; und die Bestimmungsgrenze für Apfelsäure betrug 2 ng / ul. Um die prozentuale Ausbeute SCCAs und Adipinsäure berechnen, Kaffee wurde gespickt mit einzelnen SCCAs oder Adipinsäure und processed unter Verwendung des oben beschriebenen Protokoll. Die Erholung Prozent wurde dann unter Verwendung der folgenden Formel berechnet ([{Peakfläche versetzt Probe - Peakfläche Kontrollprobe} / theoretische Peakfläche berechnete Konzentration von dotierten Probe {erzeugt durch Puffer + SCCA / Adipinsäure-Spitze Analyse}] x 100) . Mit dieser Methode haben wir berechnet Prozent Ausbeuten von 106,08% ± 12,66 für Zitronensäure, 98,35% ± 1,15 für Apfelsäure, 91,94% ± 3,07 für Essigsäure, 97,42% ± 1,48 für Milchsäure und 100,19% ± 2,57 für Adipinsäure.
Um die Genauigkeit des Verfahrens, das intra- und inter-Tag Variabilität der Messungen bestimmen, CZE verwendet wurde ebenfalls berechnet. Um zu bestimmen, Variabilität innerhalb eines Tages, Proben jeder SCCA und Adipinsäure wurden aus einer einzigen Kaffeeprobe gemessen fünfmal über einen Zeitraum von 24 Stunden, und die Koeffizienten der Variabilität (COV; berechnet, indem die Standardabweichung in Peakfläche dividiert [oder Konzentration] for jeweils SCCA durch die durchschnittliche Peakfläche [oder Konzentration] für diesen SCCA und dann für jede Verbindung des Ergebnisses durch 100) multipliziert wurden unter Verwendung der Peakfläche berechnet. Um die Bedeutung der Korrektur Proben unter Verwendung des internen Standards, der Variationskoeffizient für jede SCCA Beurteilung wurde auch die Konzentrationen jedes SCCA berechnet Adipinsäure als interner Standard berechnet. Wie erwartet, konnte die CZE-Methode genau SCCAs und Adipinsäure zu messen, mit COV-Werten von 3,02% für Zitronensäure, 2,64% für Apfelsäure, 3,74% für Essigsäure und 2,01% für Adipinsäure (Milchsäure unter LOD war / LOQ für alle Kaffeeproben gemessen). Diese Messungen wurden über einen Zeitraum von fünf Tagen wiederholt, und die Lebensläufe reichten von 2,11 bis 5,25% für Zitronensäure, 2,01 bis 5,32% für Apfelsäure, 1,72 bis 3,74% für Essigsäure und 1,26 bis 3,82% für Adipinsäure. Wenn Peakflächen korrigiert wurden die internen Standard und Konzentrationen von SCCA berechnet wurden verwendet, um COV-Werte zu berechnen, die Intra-Day-COV-Werte reichten from 1,08-4,17% für Citronensäure, 1,47 bis 3,40% für die Apfelsäure und 2,68 bis 5,10% für Essigsäure. Zur Beurteilung der Variabilität inter Tag, SCCAs in einer einzigen Kaffeeprobe wurden einmal über einen Zeitraum von fünf Tagen pro Tag gemessen. Dieses Experiment wurde dann fünfmal für jede SCCA und Adipinsäure wiederholt. Der COV für jede SCCA wurde dann durch Dividieren der Standardabweichung in der Peakfläche (oder Konzentration) für jede SCCA durch die durchschnittliche Peakfläche (oder Konzentration) für diesen SCCA und Multiplizieren mit 100 berechnet, um die Bedeutung der Korrektur Proben Zur Beurteilung der internen Verwendung Standard COV-Werte wurden ebenfalls Adipinsäure als internen Standard berechnet unter Verwendung der Konzentrationen jedes SCCA berechnet. Die CZE Verfahren konnte zuverlässig SCCA Messungen reproduzieren, mit COV-Werten von 5,24 bis 10,02% für die Citronensäure im Bereich, von 6,55 bis 9,47% für die Apfelsäure, 7,67 bis 8,63% für Essigsäure und 3,08 bis 6,57% für die Adipinsäure. Wenn Peakflächen korrigiert wurden die internen Standard und Konzentrationen von SCCA berechnet wurden ca verwendetlculated COV-Werte reichten die inter-Tag COV-Werte von 4,56 bis 6,23% für Citronensäure, 3,39 bis 4,99% für die Apfelsäure und 9,5 bis 10,94% für Essigsäure.
Abbildung 2: Beispiel PDA Spuren mit Spitzen angezeigt Grüne Kaffeeproben 1:10 wurden , bevor sie in CE Fläschchen zu laden.. Säuren von Interesse sind angegeben:. Essigsäure (A), Zitronensäure (C), Milchsäure (L), Apfelsäure (M) und den internen Standard, Adipinsäure (IS) Bitte hier klicken , um eine größere Version davon zu sehen Zahl.
Die statistische Analyse wurde auf korrigierten Säurekonzentrationen führten eine allgemeine lineare Modell (GLM), um festzustellen, ob oder nicht Behandlungen organischen Säure Ebenen verändert. Ein Produkt mit folgenden Eigenschaften "Behandlung" x "run" (codiert als Zufallsfaktor) war Umset ted für den GLM. Tukey paarweise Vergleiche bei 95% wurden verwendet, um die Direktionalität von Änderungen zu bestimmen.
Die Behandlung verändert SCCA-Konzentrationen im grünen Kaffee. Essigsäure wurde bei allen Behandlungen über die keine Behandlung Kontrolle (GLM, p <0,0001) signifikant angereichert.
Abbildung 3:. Auswirkungen der Behandlung auf die organische Säure Ebenen in grünen Kaffee Behandlung hatte keinen Einfluss auf (a) Zitronen- oder Apfelsäure Ebenen in grünem Kaffee. Allerdings erhöhte alle Behandlungen signifikant (b) Essigsäure Spiegel im Vergleich zu keiner Behandlung Kontrollen (GLM, p <0,001). Erhöht in Essigsäure-Spiegel waren größte mit der Mikrobe + Medium Behandlung. Letters zeigen signifikante Differenz von Tukey paarweise Vergleiche bei 95%.e.jpg "target =" _ blank "> Bitte hier klicken, um eine größere Version dieser Figur zu sehen.
Der größte Anstieg wurde in der Mikrobe + Medien Behandlung beobachtet, die 0,25-fache (0,5 vs 0,4 mg / g Kaffee in GCP674 vs. NT) erhöht. Ein ähnlicher Trend wurde in Milchsäurespiegel beobachtet, obgleich sie nicht signifikant verschieden waren. Es gab keine signifikanten Veränderungen oder Trends in den anderen Säuren verfolgt (Zitronen- und Apfelsäure).
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Discussion
Wie bei jeder analytischen Technik gibt es mehrere kritische Faktoren, die die Qualität und die Zuverlässigkeit der erzeugten Daten erheblich auswirken können. Erstens ist es wichtig Proben effizient zu verarbeiten, mit einem Minimum von Gefrier- / Tau-Zyklen. Wiederholtes Einfrieren und Auftauen können die chemische Zusammensetzung der Probe vor der Verarbeitung oder Analyse beeinträchtigen. Zweitens ist es wichtig, die Schritte des Protokolls für alle Proben konstant und gleichmäßig aufzubringen. Technische Fehler von inkonsistenten Probenvorbereitung und Handhabung entstehen, können erheblich die Qualität der erzeugten Daten auswirken und zu einer erhöhten "Rauschen" in den SCCA Messungen führen. Beispielsweise wird die Partikelgröße der Probe post-Schleif beeinflussen die Geschwindigkeit und Effizienz von SCCA-Extraktion. Es ist daher entscheidend, um sicherzustellen, dass die Proben gemahlen bis eine einheitliche Teilchengröße, da dies Extraktionseffizienz für Proben erhalten und zu helfen, von Probe zu Probe-Variabilität zu reduzieren. Simlich wie eine genaue Messung und Pipettieren bei der Herstellung von Standardlösungen, eine genaue Messung der Probenmasse und eine sorgfältige Überwachung (und Normalisierung) der Extraktionszeiten werden bei der Erzeugung von einheitlichere Daten führen. Sich Zeit nehmen, sorgfältig zu normalisieren, zu messen und jeden dieser Parameter aufzeichnen wird die Zuverlässigkeit der Daten zu gewährleisten und für eine genaue Nachlauf Korrektur der Daten für Verarbeitungsfehler erlauben, die auftreten können. Drittens ist es wichtig, einen geeigneten internen Standards auszuwählen und zu verwenden. Berechnungen der endgültigen Analytkonzentration wird verlassen sich stark auf eine genaue Korrektur basierend auf der Peakfläche des internen Standards in jeder Probe beobachtet. Aus diesem Grund ist es entscheidend, dass der interne Standard sowohl genau und präzise gemessen werden; und sollte im Idealfall treten nicht natürlich in der Probe oder koeluieren mit anderen Verbindungen. Nicht nur, dass die korrekte Auswahl und Verwendung eines internen Standards in allen Proben der Forscher ermöglichen fo zu steuernr Änderungen in Metabolitenspiegel auf Unterschiede in der Extraktionseffizienz beobachtet durch; es vereinfacht auch stark Downstream Processing und Peakidentifizierung. Schließlich ist es notwendig, die Spitzen Identifikations- und Integrationsprozess zu überwachen. Während automatisierte Verarbeitungsalgorithmen nützlich sind, sind sie nicht perfekt. Die Daten, die durch diese Technik erzeugt verlassen sich auf die Genauigkeit der Integration, und die Spuren manuell überprüft werden muss, die Qualität der Integrationsereignisse zu gewährleisten, insbesondere die Definition von Spitzengrenzen und Basislinien.
Wie bei jedem Analyseverfahren ist es wichtig, dass die CZE hier vorgestellte Verfahren zu etablieren ist: a. genauer: in der Lage, die Menge einer gegebenen SCCA vorhanden zu bestimmen; b. präzise: der Lage, reproduzierbar SCCAs innerhalb des gleichen Tages und in Messungen über mehrere Tage der Analyse zu quantifizieren; und C. robust: der Lage, die meisten der SCCAs in den Proben vorhandenen erholt analysiert. Wie oben in den repräsentativen res gezeigtults, das hier beschriebene Verfahren in der Lage, genau die Mengen an SCCAs in Proben zu bestimmen. Alle SCCAs gemessen (Zitronen-, Äpfel-, Essig- und Milchsäure) und der interne Standard (Adipinsäure) zeigten eine lineare Reaktion in der 0-80 ng / ul Konzentrationsbereich. Außerdem reichten die LOQs und LOD für diese Säuren 2-4 ng / ul und 1-2 ng / ul auf. Das Verfahren war auch genau, wie alle der SCCAs gemessen und der Adipinsäure interner Standard niedrige Intra-Day-Variabilität zeigten, zwischen 2,0-5,5% der Peakfläche (oder zwischen 1,0-5,2% der berechneten Konzentration) für alle SCCAs fallen gemessen. Die inter-Tag Variabilität der SCCA Messungen war auch relativ gering, zwischen 3,05 bis 10,10% der Peakfläche (oder zwischen 3,30 bis 10,95% der berechneten Konzentration) fallen für alle SCCAs gemessen. Interessanterweise mit Ausnahme der Essigsäure, die zu der Nachweisgrenze / Quantifizierung in allen Kaffeeproben analyz gängig bei oder nahe wared, Proben unter Verwendung von Adipinsäure Korrektur führte als interner Standard reproduzierbarere Messungen und eine Abnahme des Variationskoeffizienten (vgl Repräsentative Ergebnisse, oben) in. Diese Daten sind konsistent mit zuvor veröffentlichten Ergebnissen , dass die Korrektur mit einem internen Standard angibt , ist von wesentlicher Bedeutung bei der Aufrechterhaltung der Präzision in der CE - Analysen über die Zeit 16. Während einige Verfahren anorganische Ionen als interner Standard verwendet wurden, fanden wir, dass Adipinsäure eine geeignetere Standard für die CZE-Verfahren war hier präsentierten, da sie eine organische Säure ist und daher eher Verlust in der Probenvorbereitung zu erfahren Schritte ähnlich der durch die SCCAs von Interesse in der Probe erfahren. Adipinsäure hatte die zusätzlichen Vorteile nicht in den Kaffeeproben wird geprüft, eine lineare Reaktion auf den gleichen Konzentrationen verwendet für SCCAs in dieser Studie ausgestellt sind, zeigen, relativ niedrige LOD / LOQ-Werte (1 ng / ul und 4 ng / ul, jeweils), eineda hohe Prozent Verwertbarkeit aus der Kaffeematrix (100.19% ± 2,57), ist es eine nützliche Standard zu machen für die Quantifizierung von SCCAs in Kaffeeproben. Interessanterweise war für alle organischen Säuren in dieser Studie gemessen erreichbare die hohe prozentuale Ausbeute für Adipinsäure beobachtet, die von 91,94 bis 106,08% zeigten Werte Prozent Erholung hin. Diese Daten zeigen, dass die CZE hier vorgestellte Verfahren ist in der Lage die meisten der SCCAs in Kaffeeproben gewonnen wird.
Die Anpassung dieses Protokoll zu neuen Probentypen erfordert die Erhebung von vorläufigen Daten, basierend auf Literatur oder empirische Evidenz, die erwarteten Mengen gezielt Analyten betreffen. Diese Informationen helfen dem experimentellen Design führen, Probenvorbereitung und Standardkurve Konstruktion. Die Bestimmung der Verdünnung richtige Probe zu verwenden, kann leicht empirisch erreicht werden, indem eine Verdünnungsreihe eines Test Extrakt läuft eine richtige Arbeits Verdünnung zu finden. Dieses Protokoll wurde entwickelt, um die zu erkennenSCCAs umrissen in den Beispiel Ergebnisse, aber es leicht angepasst werden könnten andere SCCAs zu erfassen, indem die Trennparameter verändern, wie beispielsweise Trennspannung, Druck oder Zeit. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, aber, dass die Trennparameter zu verändern, um die Anzahl der Durchläufe ändern, die auf einem einzigen Satz von Trennpuffer erreicht werden kann, da diese Puffer mit Verwendung verschlechtern. Baseline-Abbau oder Veränderungen in der Strom sind oft Manifestationen von über verwendete / abgereichertes Puffer. Austauschen der Laufpuffer und Überholung der Kapillare kann oft diese Probleme zu beheben. Nach längerem Gebrauch die Fähigkeit der Kapillare Analyten zu lösen wird ebenfalls verringern. Basislinienstabilität, drastische Veränderungen in der Retentionszeit verringert und reduzierte Spitzenauflösung sind alle Anzeichen dafür, dass die Kapillare muss möglicherweise ersetzt werden. Es ist auch möglich, einen Druckfehler durch falsche Dichtung zwischen dem Probengefß und der Kapillare aufgrund eines schlecht sitzenden Phiole Kappe oder einem defekten Fläschchen aufzunehmen. Dafür sorgendie Kappen passen sich harmonisch in die Probenfläschchen diesen Fehler zu vermeiden.
Traditionell haben, chromatographische Methoden wie GC-MS, GC-FID oder HPLC verwendet SCCAs in einer Vielzahl von Matrices zu erfassen, einschließlich Luft, Wasser, Boden und Pflanzenproben 14. Während wirksam, ein großer Nachteil bei diesen Verfahren ist die Notwendigkeit SCCAs vor der Detektion zu derivatisieren. Derivatisierung verwendet gefährlichen Reagenzien die Nachweisgrenze häufig durch die Effizienz der Derivatisierungsreaktion 13,14 beeinflusst wird. Der Nachweis von nicht derivatisierten SCCAs durch CZE vermeidet Analyt Verlust während der Verarbeitung, die Exposition gegenüber gefährlichen Derivatisierungsmittel und reduziert Probenvorbereitungszeit. Diese Vorteile können in den hohen Prozent Gewinnungsraten zu sehen (im Bereich zwischen 91,94 bis 106,08%) berechnet für alle SCCAs in dieser Studie gemessen. Zusätzlich CZE Quantifizierung SCCAs erreicht Nachweisgrenzen vergleichbar mit denen in der Literatur für die GC-MS berichtet, GC-FID und HPLC, in dem Bereich of parts per million, Teile pro Milliarde 13,14. Wenn sie mit High-Speed-Laufzeiten kombiniert, hochauflösende Trennleistung, die straight-forward Probenverarbeitungsprotokolle, die von dieser Analysemethode verwendet, die Empfindlichkeit und die Bequemlichkeit der CZE es eine attraktive Alternative zu herkömmlichen GC oder HPLC-Methoden machen.
Jedoch ist es wichtig zu beachten, dass, während CZE mehrere Vorteile gegenüber GC-MS HPLC oder LC-MS / MS-basierte Methoden der SCCA Analyse liefert, ist es nicht geeignet für alle SCCA-Analysen. Da zum Beispiel das hier beschriebene CZE-Methode ausschließlich auf Spektrophotometrie beruht, ist es nicht für die Identifizierung von unbekannten SCCAs in der Probe vorhanden, oder die Bestätigung der SCCA Identität über Massenspektralanalyse Profilierung ermöglichen. Aus diesem Grund, GC-MS oder LC-MS / MS-Verfahren wäre besser geeignet für SCCA in Proben, die eine große Anzahl von unbekannten SCCAs analysiert, oder Proben, bei denen es kritisch ist vorhanden, um die Identität aller SCCAs zu bestätigen.Zusätzlich, wie zuvor berichtet LC-MS / MS - basierte Methoden erlauben niedrigere Nachweisgrenzen (LOD) -on durchschnittlich 0,05 & mgr; g / ml für LC-MS / MS 17 vs. die 1 & mgr; g / ml für CZE erhalten die Methode hier-LC-MS / MS-basierte Quantifizierung von SCCAs vorgestellt verwendet, kann besser geeignet für Proben, bei denen SCCAs vorhanden sind, in sehr geringen Mengen oder Spuren.
Das Protokoll vorgestellt konzentriert sich hier auf die Extraktion und Quantifizierung von kurzkettigen Carbonsäuren (SCCAs) aus Pflanzengeweben. Beziehen Kenntnisse in dieser Technik wird die Tür zu einer breiten Palette von Anwendungen dieser Technologie für den einzelnen Forscher öffnen. Diese Technik, die mit nur geringen Abweichungen in der Methodologie, wurde in der Analyse von SCCAs in einer vielfältigen Population von Proben und Substrate, die von Nahrungsmittelprodukten und Gewebeproben auf Umwelt Wasser- und Bodenproben 8 erfolgreich eingesetzt. Darüber hinaus gewinnt die Vertrautheit mit den chemischen Prinzipien zugrunde liegendendiese Technologie obwohl dieses Protokoll werden die Forscher mit der Wissensbasis benötigt , um die Analyse von anderen Verbindungen , um zu versuchen, wie Kohlenhydrate oder Metalle 8,13. Die analytische Flexibilität der Kapillarelektrophorese ist es ein außerordentlich leistungsfähiges Werkzeug, geeignet für eine Vielzahl von experimentellen Anwendungen.
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Materials
| Name | Company | Catalog Number | Comments |
| Ceramic Moarter and Pestle | Coorstek | 60310 | |
| Beckman Coulter P/ACE MDQ CE system | Beckman Coulter | Various | |
| Glass sample vials | Fisher Inc. | 033917D | |
| 1.5 ml microcentrifuge tubes | Fisher Inc. | 02-681-5 | |
| LC/MS grade water | Fisher Inc. | W6-1 | Milli-Q water (18.2 MΩ·cm) is also acceptable |
| 15 ml glass tube/ Teflon lined cap | Fisher Inc. | 14-93331A | |
| Parafilm M | Fisher Inc. | 13-374-12 | |
| CElixirOA detection Kit pH 5.4 | MicroSolv | 06100-5.4 | |
| BD Safety-Lok syringes | Fisher Inc. | 14-829-32 | |
| 17 mm Target Syringe filter, PTFE | Fisher Inc. | 3377154 | |
| 32 Karat, V. 8.0 control software | Beckman Coulter | 285512 | |
| capillary electrophoresis (CE) sample vials | Beckman Coulter | 144980 | |
| caps for CE vials | Beckman Coulter | 144648 | |
| Liquid Nitrogen | N/A | N/A | Liquid nitrogen is available from most facilities services |
References
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