Journal
/
/
סרטים שחול של<em> Crambe abyssinica</em> / חיטה גלוטן תערובות
JoVE Journal
Bioengineering
This content is Free Access.
JoVE Journal Bioengineering
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends
DOI:

06:51 min

January 17, 2017

, , , , ,

Chapters

  • 00:05Title
  • 01:00Dough Preparation
  • 03:22Film Extrusion
  • 04:38Post-extrusion Processing (Compression Molding)
  • 05:35Results: Mechanical Propertie as a Function of Crambe content
  • 06:18Conclusion

Summary

Automatic Translation

זרם לוואי מייצור שמן צמח של abyssinica Crambe הגביל ערך. מטרת המחקר הנוכחי הייתה למצוא שיטות לשיחול חומרים המבוססים על הנחל בצד הזה, הוכחת כי מוצרים עם ערך גבוה יותר יכול להיות מיוצר. Extrudates נמצא כבעלי תכונות מבטיחות.

Related Videos

Read Article