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Bewertung der Verfügbarkeit von Mineralien in Fischfuttermitteln mit komplementären Methoden, die am Beispiel von Zink im Atlantischen Lachs demonstriert wurden
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Bewertung der Verfügbarkeit von Mineralien in Fischfuttermitteln mit komplementären Methoden, die am Beispiel von Zink im Atlantischen Lachs demonstriert wurden

Article DOI: 10.3791/59862-v • 06:38 min • October 29th, 2021
October 29th, 2021 •
1,2, 4, 1,3, 1,3, 1, 1, 4, 1, 1,2, 1
1Institute of Marine Research, 2Department of Biological Sciences, University of Bergen, 3National Food Institute, Technical University of Denmark, 4Metal metabolism group, Nutritional Sciences Division, King's College London

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Dieser Artikel erläutert ausführlich einen systematischen Ansatz zur Bewertung der Verfügbarkeit von Mikromineralien im Atlantischen Lachs. Die Methodik umfasst Werkzeuge und Modelle mit zunehmender biologischer Komplexität: (1) chemische Artbildungsanalyse, (2) In-vitro-Löslichkeit, (3) Aufnahmestudien in Zelllinien und (4) In-vivo-Fischstudien.

Tags

Biologie Ausgabe 176 Zink Artbildung Verfügbarkeit Aquakultur Aufnahme Mineral Salmo salar
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