खुली खोज पहले से अज्ञात ग्लाइकन रचनाओं के साथ सजाए गए ग्लाइकोपेप्टाइड्स की पहचान को सक्षम बनाती है। इस लेख के भीतर, खुले खोज और बाद में ग्लाइकन-केंद्रित ग्लाइकोपेप्टाइड खोजों के उपक्रम के लिए एक सुव्यवस्थित दृष्टिकोण एक मॉडल के रूप में एसिनेटोबैक्टर बौमनी का उपयोग करके बैक्टीरिया के नमूनों के लिए प्रस्तुत किया गया है।