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JoVE Journal
Biochemistry

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Separação Mecânica e Solubilização de Proteínas das Subcamadas Perivitelline Externas e Internas dos Ovos de Galinha
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Separação Mecânica e Solubilização de Proteínas das Subcamadas Perivitelline Externas e Internas dos Ovos de Galinha

Article DOI: 10.3791/61739-v • 06:12 min • January 27th, 2021
January 27th, 2021 •
1, 1, 1
1Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Université de Tours, Biologie des Oiseaux et Aviculture, 37380, Nouzilly, France

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Este artigo relata um método simples para isolar as subcamadas perivitelline externas e internas de ovos de galinha, minimizando a alteração estrutural e otimizando a solubilização proteica de cada subcamado para análises proteômicas.

Tags

Bioquímica Edição 167 ovo de galinha camada perivitelline separação mecânica estrutura histológica solubilização de proteínas proteômica
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