Journal
/
/
الفائق، بروتوكول Microscale لتحليل المعالجة البارامترات والصفات الغذائية في الذرة (ميس زيا ل.)
JoVE Journal
Environment
This content is Free Access.
JoVE Journal Environment
High-throughput, Microscale Protocol for the Analysis of Processing Parameters and Nutritional Qualities in Maize (Zea mays L.)
DOI:

05:55 min

June 16, 2018

, , , , ,

Chapters

  • 00:04Title
  • 00:50Produce Cooked Grits
  • 02:27Produce Baked Grits
  • 03:14Produce Final Toasted Cornflake Product
  • 04:19Results: Processing Protocol Allows for the Sampling and Nutritional Analysis of Cornflakes Throughout all Processing Stages
  • 05:03Conclusion

Summary

Automatic Translation

نقدم هنا، بروتوكول عبارة لتجهيز عينات الحبوب وإدماج هذا النهج microscale في خط أنابيب تحليلية الفائق. وهذا تكيف إنتاجية أعلى من البروتوكولات المتوفرة حاليا.

Related Videos

Read Article