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Enzymatische Stabilität durch isothermen Titration Kalorimetrie Messung
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Measuring Enzymatic Stability by Isothermal Titration Calorimetry
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Enzymatische Stabilität durch isothermen Titration Kalorimetrie Messung

DOI:
10.3791/59302-v

•

08:37 min

•

March 26, 2019

•

, , ,
1Department of Nutrition, Dietetics and Food Science,Brigham Young University, 2Department of Chemistry and Biochemistry,Brigham Young University

Chapters

  • 00:04Title
  • 00:51Preparing Samples
  • 03:00Preparing the ITC (Isothermal Titration Calorimetry) Instrument
  • 05:22Setting up the ITCrun and Analyzing Data
  • 06:36Results: Enzymatic Stability
  • 08:04Conclusion

Summary

Automatic Translation

Automatic Translation

Die thermische Stabilität der Enzym-Aktivität wird leicht durch isothermen Titration Kalorimetrie (ITC) gemessen. Die meisten Protein Stabilität Assays derzeit verwendet Maßnahme Protein entfaltet, aber keine Informationen über enzymatische Aktivität. ITC ermöglicht die direkte Bestimmung der Wirkung des Enzyms Modifikationen auf die Stabilität der Enzym-Aktivität.

Tags

Enzyme StabilityIsothermal Titration CalorimetryEnzymatic ReactionsEnergy-efficient CatalystsEnzyme ModificationsEnzyme AssaysSodium Acetate BufferEnzyme SolutionSubstrate Solution

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