Journal
/
/
Måling Oral Fatty Acid Terskler, Fat Perception, fet mat smak, og papiller Tetthet i Humans
JoVE Journal
Neuroscience
This content is Free Access.
JoVE Journal Neuroscience
Measuring Oral Fatty Acid Thresholds, Fat Perception, Fatty Food Liking, and Papillae Density in Humans
DOI:

10:29 min

June 04, 2014

, ,

Chapters

  • 00:05Title
  • 02:03Producing Samples for Oral Fatty Acid Threshold Assessment
  • 05:53Oral Fatty Acid Threshold Testing
  • 08:54Results: Taste Detection Thresholds
  • 10:01Conclusion

Summary

Automatic Translation

Oral chemoreception av fettsyrer og foreningen med diett og fet mat preferanser kan muliggjøre identifisering av mekanismene som er involvert med utviklingen av fedme og hvorfor endringer i kostholdet kan være vanskelig for mange enkeltpersoner.

Related Videos

Read Article