गेहूं के अनाज का अलक्षित तरल क्रोमेटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री-आधारित मेटापोलोमिक्स विश्लेषण

गेहूं के अनाज मेटाबोलाइट्स और लिपिड के अलक्षित विश्लेषण के लिए एक विधि प्रस्तुत की जाती है। प्रोटोकॉल में सकारात्मक और नकारात्मक इलेक्ट्रोस्प्रे आयनीकरण मोड में अधिग्रहण के साथ एक एसीटोनिट्रिल मेटाबोलाइट निष्कर्षण विधि और रिवर्स्ड चरण तरल क्रोमेटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री पद्धति शामिल है।