Protokollen presenterer en rekke beste praksis-protokoller for innsamling av beinpulver fra åtte anbefalte anatomiske prøvetakingssteder (spesifikke steder på et gitt skjelettelement) over fem forskjellige skjelettelementer fra middelalderske individer (radiokarbon datert til en periode på ca. 1040-1400 CE, kalibrert 2-sigma rekkevidde).