تصف هذه الورقة طريقة جديدة للعدوى عن طريق الفم من الفئران باستخدام<em> المستوحدة الليستيريا</em>-الأغذية الملوثة. يمكن بسهولة أن تتكيف بروتوكول للاستخدام مع غيرها من المواد الغذائية مسببات الأمراض البكتيرية التي تنتقل عن طريق.