Vi beskriver en tillförlitlig metod för beredning av hela cellextrakt från jäst eller andra celler med hjälp av en kryogen frys kvarn som minimerar nedbrytning och denaturering av proteiner. Cellextrakten är lämpliga för rening av funktionella proteinkomplex, proteomiska analyser, co-immunoprecipitationsstudier och detektion av labila proteinmodifieringar.