Journal
/
/
Profilering av flyktige forbindelser i solbærfrukt ved hjelp av headspace solidfaset mikroekstraksjon koblet til gasskromatografi-massespektrometri
JoVE Journal
Biochemistry
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Journal Biochemistry
Profiling Volatile Compounds in Blackcurrant Fruit using Headspace Solid-Phase Microextraction Coupled to Gas Chromatography-Mass Spectrometry
DOI:

05:29 min

June 09, 2021

, ,

Chapters

  • 00:05Introduction
  • 00:42Sample Preparation
  • 01:17Headspace Solid-phase Microextraction (HS-SPME) Coupled with Gas Chromatography-mass Spectrometry (GC-MS) Data Acquisition
  • 02:23Analysis of GC-MS Profile Chromatograms: VOC Identification and Semi-quantification
  • 03:20Results: Analysis of HS-SPME/GC-MS Chromatograms, PCA, and Relative VOC Content in Blackcurrant Fruits
  • 04:48Conclusion

Summary

Automatic Translation

En headspace solid-phase microextraction-gas-chromatography plattform er beskrevet her for rask, pålitelig og halvautomatisk flyktig identifikasjon og kvantifisering i modne solbærfrukter. Denne teknikken kan brukes til å øke kunnskapen om fruktaroma og å velge kultivarer med forbedret smak med det formål å avl.

Related Videos

Read Article