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Biology

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Messung der Laktase enzymatische Aktivität in das Lehrlabor
 
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Messung der Laktase enzymatische Aktivität in das Lehrlabor

Article DOI: 10.3791/54377
August 6th, 2018

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Summary August 6th, 2018

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Die enzymatische Aktivität der Laktase ist essentiell für die katabolen Verarbeitung von Disaccharid Laktose. Hier ist die Aktivität der Laktase in Nahrungsergänzungsmitteln gefunden untersucht mit Hilfe eines kolorimetrischen Assays. Dies bietet Studenten eine experimentelle Plattform für die Aktivität der Laktase und Enzym Kinetik zu verstehen.

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