Dette arbeidet beskriver en trinnvis metode for å fremstille polyphenolrike ekstrakter fra frysetørket bærpulver. I tillegg gir den en grundig beskrivelse av hvordan man bruker disse polyfenolrike ekstraktene i cellekultur i nærvær av peptidhormon angiotensin II (Ang II) ved bruk av vaskulære glatte muskelceller (VSMCs).