Langendorff-mode isolerade hjärta genomblödning, i samband med<sup> 31</sup> P NMR-spektroskopi, kombinerar inom biokemi och fysiologi i ett experiment. Protokollet möjliggör dynamisk mätning med hög energi fosfathalt och omsättning i hjärtat, medan samtidigt övervaka fysiologiska funktion. När de utförs på rätt sätt, är detta en värdefull teknik vid bedömningen av hjärt energetik.