Stabile isotopmærkning arbejdsgange beskæftiger<sup> 18</sup> O-beriget vand (Leo-arbejdsgange) er alsidige værktøjer til kvantitative og kvalitative proteomics undersøgelser. I protease-støttede (Paleo) arbejdsgange,<sup> 18</sup> O-atomer er indført ved proteolytisk spaltning og carboxyl oxygen udvekslingsreaktioner medieret af proteaser. I syrekatalyserede (aleo) arbejdsproces,<sup> 18</sup> O-atomer er indført ved carboxyl iltudvekslingen ved lav pH.