植物圈和蔬菜发酵微生物群研究的侏儒生物系统

一种种植无细菌的纳帕卷心菜的方法已经开发出来，使研究人员能够评估单一微生物物种或多物种微生物群落在卷心菜叶表面是如何相互作用的。还提出了一种无菌蔬菜提取物，可用于测量蔬菜发酵过程中社区成分的变化。