Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
JoVE Journal
Biology

A subscription to JoVE is required to view this content. Sign in or start your free trial.

Odling, tillväxt och livskraft hos mjölksyrabakterier
 
Click here for the English version

Odling, tillväxt och livskraft hos mjölksyrabakterier: Ett kvalitetskontrollperspektiv

Article DOI: 10.3791/63314-v 04:40 min June 16th, 2022
June 16th, 2022

Chapters

Summary

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

Kvalitetskontrollbedömningen av mjölksyrabakterier (LAB) kulturer har bekräftats som ett effektivt sätt att förbättra livskraften och funktionaliteten hos LAB-stammar för jäsningsprocedurer. För att stödja detta påstående utvecklade vi ett protokoll som belyser hur LAB-kulturer aktiveras och odlas för jäsning och bioprocessningsprocedurer.

Tags

Biologi utgåva 184 mjölksyrabakterier (lab) fermentering aktivering tillväxt optisk densitet
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter