La preparazione di estratti cellulari di lievito di alta qualità è un primo passo necessario per l'analisi delle singole proteine o intere proteomi. Qui si descrive un protocollo veloce, efficiente, e affidabile omogeneizzazione per le cellule di lievito in erba che è stato ottimizzato per preservare le funzioni della proteina, interazioni e modificazioni post-traduzionali.