Vi præsenterer her, en protokol for at iscenesætte og dissekere udvikle olfaktoriske væv fra Drosophila arter. De dissekerede væv kan senere bruges til molekylære analyser, som kvantitativ RT-PCR (Reverse transkription-Polymerase Chain Reaction) eller RNA sekventering (RNAseq), samt i vivo analyser som Immunhistokemi eller i situ hybridisering.