Her presenterer vi en protokoll for scenen og dissekere utvikle olfactory vev fra Drosophila arter. Dissekert vevet kan senere brukes til molekylær analyser, som kvantitative RT PCR (omvendt transkripsjon-polymerasekjedereaksjons) eller RNA sekvensering (RNAseq), samt i vivo analyser som immunohistochemistry eller i situ hybridisering.