खमीर में आनुवंशिक अध्ययन सेलुलर डीएनए के चयापचय में मानव जीन की आणविक और सेलुलर कार्यों की जांच करने के लिए नियोजित किया जा सकता है. तरीके मानव के आनुवंशिक लक्षण वर्णन के लिए में वर्णित हैं<em> WRN</em> जीन कार्यात्मक संरक्षित रास्ते में एक विनयशील मॉडल प्रणाली के रूप में खमीर का उपयोग कर समय से पहले उम्र बढ़ने विकार वर्नर सिंड्रोम में दोषपूर्ण उत्पाद.