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फ्लोरोसेंट पाउडर का प्रयोग खुदरा वातावरण में माइक्रोबियल संदूषण ट्रैकिंग - एक खुदरा डेली पर्यावरण उदाहरण
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Tracking Microbial Contamination in Retail Environments Using Fluorescent Powder – A Retail Delicatessen Environment Example
DOI:

05:49 min

March 05, 2014

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Chapters

  • 00:05Title
  • 01:12Preparing the Mock Deli
  • 02:25Simulating Deli Slicing Procedures
  • 03:28Quantifying the Fluorescent Powder and Analyzing the Results
  • 04:21Results: Microbial Contamination in a Representative Retail Environment
  • 05:20Conclusion

Summary

Automatic Translation

इस अध्ययन के समग्र लक्ष्य के लिए एक खुदरा डेली सेटिंग में खाद्य जनित रोगज़नक़ लिस्टेरिया monocytogenes के संभावित पार संक्रमण तंत्र प्रदर्शित किया गया था. इस पद्धति रोगज़नक़ संदूषण ट्रैक करने के लिए अलग अलग वातावरण की एक किस्म के लिए लागू किया जा सकता है.

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