इस अध्ययन के समग्र लक्ष्य के लिए एक खुदरा डेली सेटिंग में खाद्य जनित रोगज़नक़ लिस्टेरिया monocytogenes के संभावित पार संक्रमण तंत्र प्रदर्शित किया गया था. इस पद्धति रोगज़नक़ संदूषण ट्रैक करने के लिए अलग अलग वातावरण की एक किस्म के लिए लागू किया जा सकता है.