Waiting
Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
JoVE Journal
Environment

A subscription to JoVE is required to view this content.
You will only be able to see the first 2 minutes.

JoVE Journal Environment
Эффект от применения эфирное масло тимьяна микробной нагрузки во время сушки мяса
RGB and Spectral Root Imaging for Plant Phenotyping and Physiological Research: Experimental Setup and Imaging Protocols
Journal (Environment)
RGB and Spectral Root Imaging for Plant Phenotyping and Physiological Research: Experimental Setup and Imaging Protocols
Helminth Collection and Identification from Wildlife
Journal (Environment)
Helminth Collection and Identification from Wildlife
 
Click here for the English version

Эффект от применения эфирное масло тимьяна микробной нагрузки во время сушки мяса

Article DOI: 10.3791/57054
March 14th, 2018 •
1, 2, 2, 1
1Department of Sustainable Technologies, Faculty of Tropical AgriSciences, Czech University of Life Sciences Prague, 2Department of Quality of Agricultural Products, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Czech University of Life Sciences Prague

Chapters

Summary
Automatic Translation
March 14th, 2018

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

Микроорганизмов, таких как кишечная палочка , которые загрязняют мясные продукты вызывают болезни пищевого происхождения. Использование эфирных масел в процессе сушки мяса не были глубоко изучены. Здесь мы представляем новый метод применения эфирное масло тимьяна в мясо во время сушки для снижения микробной нагрузки в сушеное мясо.

Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter