热生物催化：等温滴定量热法表征酶促反应

等温滴定量热法测量热流释放或吸收的化学反应。该方法可用于定量酶催化。在本文中，该协议有助于建立，运行试验和数据分析通常被描述，并应用于酶水解尿素由刀豆脲酶的特性。