Journal
/
/
Brug kapillarelektroforese at kvantificere organiske syrer fra Plant Tissue: En Test Case Undersøgelse<em> Ægte kaffe</em> Frø
JoVE Journal
Chemistry
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Journal Chemistry
Using Capillary Electrophoresis to Quantify Organic Acids from Plant Tissue: A Test Case Examining Coffea arabica Seeds
DOI:

10:13 min

November 12, 2016

, ,

Chapters

  • 00:05Title
  • 00:49Sample Preparation
  • 02:30Organic Acid Standard Preparation
  • 04:34Organic Acid Extraction
  • 06:35SCCA Detection Run Execition and Data Collection
  • 08:18Results: Quantification of Organic Acid Levels in Green Coffee Beans
  • 09:35Conclusion

Summary

Automatic Translation

Denne artikel præsenterer en metode til påvisning og kvantificering af organiske syrer fra plantemateriale ved hjælp af gratis zoner kapillarelektroforese. Et eksempel på den mulige anvendelse af denne fremgangsmåde, bestemmelse af virkningerne af en sekundær fermentering af organiske syre niveauer i kaffe frø, er tilvejebragt.

Related Videos

Read Article