在这里, 我们描述了建立和培养人和老鼠衍生的3维 (3D) 胃 organoids 的协议, 以及将 3D organoids 转移到2维单层的方法。本文还介绍了用胃上皮单层作为再生研究的一种新的擦伤创面检测方法。