Enterochromaffin (EF) celler omfatter en lille delmængde af gastrointestinale epitelceller. EF celler er elektrisk overgearet og frigive serotonin, men vanskeligheder i dyrkning og identificere EF celler har begrænset fysiologiske undersøgelser. Metoden præsenteres her etablerer en primær kultur model imødekommenhed over for undersøgelse af enkelt EF celler af Elektrofysiologi.