هنا، نقدم بروتوكول للكشف، والأحداث الانصهار واحدة بوساطة كمين بين الجسيمات الشحمية وطبقات ثنائية معتمدة في قنوات ميكروفلويديك باستخدام TIRFM الاستقطاب، مع حساسية جزيء واحد و~ 15 مللي ثانية قرار الوقت. ويمكن الكشف عن الدهون والافراج عن البضائع القابلة للذوبان في وقت واحد. يتم قياس حجم الجسيمات الشحمية، الانتشارية الدهون، والمسام الانصهار خصائص.