/

/

NMR ספקטרוסקופיה כמו כלי חזק עבור ההערכה המהירה של פרופיל השומנים של תוספי שמן דגים

JoVE Journal
Chemistry

A subscription to JoVE is required to view this content. Sign in or start your free trial.

JoVE Journal Chemistry

NMR Spectroscopy as a Robust Tool for the Rapid Evaluation of the Lipid Profile of Fish Oil Supplements

Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

NMR ספקטרוסקופיה כמו כלי חזק עבור ההערכה המהירה של פרופיל השומנים של תוספי שמן דגים

DOI:

10.3791/55547-v

•

08:54 min

•

May 01, 2017

•

Kathryn Williamson, Emmanuel Hatzakis²

¹Department of Food Science and Technology,The Ohio State University, ²Foods for Health Discovery Theme,The Ohio State University

Chapters

00:05Title
00:38NMR Sample and Instrument Preparation
03:33Acquisition of the NMR Data
04:46Processing and Analysis of the NMR Data
07:14Results: Lipid Profile of Fish Oil Supplements
07:58Conclusion

Summary

Automatic Translation

הנה, ברזולוציה גבוהה ¹ H ו- ¹³ C גרעיני תהודה מגנטית (NMR) ספקטרוסקופיה שימש ככלי מהיר ואמין עבור ניתוח כמותי ואיכותי של תוספי שמן דגים כמוס.

Tags

NMR Spectroscopy Lipid Profile Fish Oil Supplements Lipid Analysis Fatty Acids Glycerol Skeleton Rapid Analysis Proton NMR Carbon NMR Sample Preparation BHT NMR Tube Spinner Turbine Deuterated Chloroform Lock Spinning Data Set C13IG Parameter File

Article

Embed

ADD TO PLAYLIST

Usage Statistics

Related Videos

בידוד ואפיון כימי ליפידים מחיידקים גראם שליליים

Structure and Coordination Determination of Peptide-metal Complexes Using 1D and 2D ¹H NMR

Methods to Identify the NMR Resonances of the ¹³C-Dimethyl N-terminal Amine on Reductively Methylated Proteins

HKUST-1 כמנוף הטרוגניות לסינתזה של ונילין

ספין העברת רוויה ההבדל NMR (SSTD NMR): כלי חדש כדי לקבל פרמטרים קינטי של תהליכים כימיים Exchange

תובנה לתוך האינטראקציות של חומצות אמינו פפטידים עם חומרים אורגניים באמצעות ספקטרוסקופיית חיל מולקולה בודדת

הפיצוץ הקולומבית הדמיה ככלי להבחנה בין Stereoisomers

עכבה אלקטרוכימי ספקטרוסקופיה ככלי הערכה מתמדת קצב אלקטרוכימי

מבחן צבע ספוט ככלי הרב, שעורר איתור מהיר של Cathinones סינתטי

שיטה פשוטה חדשה למדידה Lipophilicity (יומןP) באמצעות ¹⁹F NMR ספקטרוסקופיה

Read Article