Login processing...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove

2.18: Adezyon
TABLE OF
CONTENTS

JoVE Core
Biology

This content is Free Access.

Education
Adhesion
 
TRANSCRIPT

2.18: Adhesion

2.18: Adezyon

Adhesion occurs when one type of molecule is attracted to a different kind of molecule. Water exhibits adhesive properties in the presence of polar surfaces—like glass or cellulose in plants. Regarding glass, the positively charged hydrogen molecules in water are more attracted to the negatively charged oxygen molecules in the silica than to the oxygen in neighboring water molecules.

Capillary action is a result of water’s adhesive tendencies. When a narrow glass tube is inserted into water, the water molecules bind to the tube surface, and the water level inside the tube rises. The smaller the tube diameter, the farther the water rises, because more water molecules are exposed to the glass surface. Capillary action continues as long as the adhesive force is greater than the pull of gravity.

Plants use the adhesion of capillary action and cohesion between water molecules to move water up from the roots to the leaves. In plants, xylem vessels consist of long, narrow cells called tracheary elements, which transport water. Because water molecules have an attraction to cellulose, they cling to the xylem cell wall. Cohesive forces between water molecules also attract the water molecules to each other. Together, these forces of adhesion and cohesion create a column of water molecules that gradually moves up the xylem vessels.

Adezyon, bir molekül türü farklı bir moleküle çekildiğinde oluşur. Su, bitkilerde cam veya selüloz gibi kutup yüzeylerinin varlığında yapışkan özellikler sergiler. Cam ile ilgili olarak, sudaki pozitif yüklü hidrojen molekülleri, silikadaki negatif yüklü oksijen moleküllerine komşu su moleküllerinde bulunan oksijenden daha fazla ilgi duyarlar.

Kılcal damar hareketi suyun yapışkan eğilimlerinin bir sonucudur. Dar bir cam tüp suya takıldığında, su molekülleri tüp yüzeyine bağlanır ve tüpün içindeki su seviyesi yükselir. Tüp çapı ne kadar küçükse, su o kadar yükselir, çünkü daha fazla su molekülü cam yüzeye maruz kalır. Yapışkan kuvvet yerçekiminin çekiminden daha büyük olduğu sürece kılcal hareket devam eder.

Bitkiler, suyu köklerden yapraklara taşımak için su molekülleri arasındaki kılcal etki ve uyum adesini kullanırlar. Bitkilerde ksilem kapları, suyu taşıyan trakeer elementler olarak adlandırılan uzun ve dar hücrelerden oluşur. Su moleküllerinin selüloza karşı bir çekimi olduğu için ksilem hücre duvarına tutunurlar. Su molekülleri arasındaki uyum güçleri de su moleküllerini birbirine çeker. Birlikte, yapışma ve kohezyon bu kuvvetler yavaş yavaş ksilem damarları kadar hareket su molekülleri bir sütun oluşturmak.


Suggested Reading

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
simple hit counter